Recenzia vína Sangria

Chcete sa potešiť exkluzívnymi vôňami a zároveň tou najjemnejšou chuťou, ktorá nespôsobuje silné opojenie? Zaujímajú vás produkty, ktoré si získali srdcia rôznorodého publika po celom svete? Ochutnajte víno Sangria, alkohol, ktorý vás svojimi chuťovými vlastnosťami zaručene prekvapí.

Jeho nežnosť a všestrannosť dokáže potešiť aj tých najnáročnejších someliérov. V týchto nápojoch je ľahkosť a všestrannosť, čo im umožňuje rýchlo dobyť trh.

Vedeli ste? Sangria znamená v španielčine „krv“.

Sangria: čo to je?

Pri pohľade na Sangriu v obchode by ste mali pochopiť, že ide o ľahký alkoholický kokteil vyrobený z vína, vody a ďalších prísad.

Mnoho výrobcov pridáva do jeho zloženia cukor, med, likér, brandy a sódu, čo vám umožňuje vytvárať tie najnetriviálnejší aromatické a gastronomické zmesi.

Farba

Základom je často červené víno, preto tento alkohol v drvivej väčšine poteší bledoružovými, bordovými, fialovými a inými farebnými odtieňmi.

Vôňa

Aromatický základ sa tvorí priamo z receptúry jedinej zostavy. Väčšinou je to zmes korenín, ovocia a lesných plodov.

Chuť

Gastronomický základ vzniká v rovnováhe. Zaznejú v ňom ľahké sladké tóny.

Koľko stupňov v sangrii?

Momentálne na trhu ľahko zoženiete nielen alkohol, ale aj nealko Sangriu. Zároveň sú optimálne ukazovatele sily väčšiny produktov 4-9%. Silnejšie možnosti sú teraz vyrobené doma.

Klasický recept na sangriu

Pre elegantný a osviežujúci španielsky kokteil v klasickom štýle sa uistite, že máte k dispozícii červené víno, čistú vodu, cukor, citrón a pomaranč. Je módne používať lacné stolové víno. Postup varenia je celkom jednoduchý.

Na začiatku je potrebné ovocie nakrájať na kolieska. Potom zmiešajte rovnaké množstvo vína a vody v karafe a pridajte cukor podľa chuti. Do výslednej kompozície pridajte predtým nakrájané ovocie a nechajte všetko vylúhovať 3-12 hodín v chladničke.

Ako kúpiť originálny produkt

V procese výberu alkoholu by dnes mal byť každý spotrebiteľ maximálne opatrný, keďže podiel falšovaných produktov na trhu rýchlo rastie. - Španielske víno - v tomto prípade ako jedno z najpopulárnejších na svete trpí aj pozornosťou falšovateľov. Aby ste sa v predajni neprepočítali a vybrali si kvalitný produkt, pri nákupe zaplaťte pozor na:

• Fľaša. Víno Sangria sa dnes dodáva na trh v autentickom balení, ktorého formy priamo závisia od výrobcu. Preto sa pred kúpou nápoja, ktorý sa vám páči, oboznámte s tým, ako by mal vyzerať pôvodný produkt. K tomu dnes stačí navštíviť oficiálnu stránku výrobcu.
• Dizajn. Bezchybná kvalita nápoja by mala byť zdôraznená dokonalým dizajnom. Na značkových fľašiach neuvidíte sklenené úlomky, kvapôčky lepidla, poškodené uzávery a iné známky výrobných chýb.
• Miesto nákupu. Sangriu je najlepšie kúpiť v špecializovaných predajniach, ktoré vedia poskytnúť certifikáty na celý ponúkaný sortiment. Neverte malým predajniam.
• Čistý. Hoci je sangria druh kokteilu, jej konzistencia by mala byť čistá a priehľadná. Ak spozorujete usadeniny alebo iné výrastky, vráťte fľašu na policu.

Ako správne podávať

Sangria vybraná v obchode, podobne ako moldavské víno, sa musí podávať vychladená. Za optimálnu teplotu nápoja sa považuje 10-15 stupňov. Práve v tomto stupňovom rozmedzí tieto produkty vykazujú svoje chuťové vlastnosti lepšie ako toto.

Čo sa týka balenia, sangria sa dá naliať ako do pohárov na víno, tak aj do pohárov na džús. Ide o ľahký nápoj, ktorý sa pije strednými dúškami a nevyžaduje dodržiavanie klasických kánonov konzumácie vína.

Viete? Sangria bola prvýkrát predstavená svetovej komunite v roku 1964 na výstave v New Yorku. Dovtedy nebol obľúbený a považoval sa za nápoj roľníkov.

S akými produktmi sa páruje

Pri výbere kolekcie, stolového alebo obyčajného ročníkového vína v predajni, aby ste mali z degustácie čo najživší zážitok, dbajte na kvalitný gastronomický doprovod.

Sangria vynikajúce mäso a teplé jedlá, rezne, ryby, ovocie a dezerty. V skutočnosti ide o nenáročný alkohol, ktorý poteší všestrannosťou.

Iné použitia

Či už použijete recept na Sangriu doma alebo si kúpite fľašu jemného nápoja v obchode, určite budete chcieť vyžmýkať všetky možné aromatické a gastronomickéobrysy.

Odporúčame použiť osvedčené kokteilové recepty Peggy, Amontillado, Fiery, Xeres, Mary Garden, Quarterdeck a Picture. Každý z nich otvorí pred spotrebiteľom nové pestré farby v už známom rozpoznateľnom nápoji.

Aké sú druhy tohto nápoja

Sangria sa dnes dá ľahko vyrobiť s -domácim vínom - a pár ovocím, no ak chcete španielsku chuť naozaj spoznať, skúste dôverovať čistým a originálnym produktom, ktoré sa osvedčili na trhu. Medzi najzaujímavejších zástupcov ľahkých alkoholických produktov patria:

• Don Simon Sangria. Má červeno-granátovú farbu a jemnú ovocnú chuť. Aromatické farby ukazujú kombináciu korenia a zrelého červeného ovocia.

  

• Vicente Gandia Sandara Premium Sangria. Čerešňovo červený výrobok s bublinkovým základom. V jeho vôni sa ozývajú obrysy červeného ovocia a pomaranča, v gastronomickom základe sa črtá expresívny obrys ovocného likéru.
• Bodegas Juan Gil Shania Sangria. Má rubínovú farbu a jasnú vôňu, v ktorej sú počuť nuansy korenia, ovocia a tmavých bobúľ. V chuťových vlastnostiach možno vysledovať poltóny kôry, pečiva, ako aj svetlé stopy tmavého a červeného ovocia.
• Riunite Sangria. Rubínovo-červená asambláž s ovocno-korenistým gastronomickým základom. Aromatickú paletu vyjadrujú chocholy tmavých bobúľ, broskýň, jahôd a citrusov.

  

Vedel si? Existuje takzvaná odroda silnej sangrie, ktorá môže obsahovať 14-18 stupňov. Pri jeho príprave sa okrem vína používa whisky, koňak či rum.

Historické pozadie

Prax miešania alkoholických nápojov s ovocím a korením je svetu známa už mnoho storočí. V tom istom čase sa Sangria objavila až v 19. storočí v Španielsku a Portugalsku. Podľa jednej z najpravdepodobnejších verzií tento kokteil vymysleli zberači ovocia, ktorí okrem pramenitej vody pridali do svojich mechov aj víno a vylisovali citrusovú šťavu.

Výsledný kokteil dokonale uhasil smäd a zároveň vylúčil možnosť silnej intoxikácie, čím vám umožnil pohodlne pracovať na slnku.

Referenčná chuť a jemnosť

Ak hľadáte ľahký nápoj na každý deň a zaujímajú vás len zástupcovia španielskej príchute, Sangriu na pultoch predajní neprejdete. Tieto produkty sa rozumne nazývajú akousi vizitkou Španielska.

skrývajú sa v nich najlepšie tradície krajiny, ktoré zahŕňajú vytváranie netriviálnych aromatických a gastronomických inkarnácií. Sú to nápoje hodné rešpektu a všetkej chvály, pretože od prvého dúšku prinášajú nezabudnuteľný pôžitok a živé dojmy.

Navštívte dnes svoj najbližší špecializovaný butik s alkoholom a vyzdvihnite si sangriu, ktorá vám poskytne neochvejné potešenie počas celého degustačného večera. Dlho som si myslel, že Sangria je to isté varené víno, ale nie. Je oveľa jemnejšia a pije sa studená.