Vína z Provence a ich vlastnosti

Keď je vaším cieľom objavovať nové elegantné gastronomické a aromatické zážitky, určite venujete pozornosť referenčným značkám a odrodám vín, ktoré si už získali dôveru miliónov spotrebiteľov. Vína z Provensálska sú zase vynikajúcim príkladom tých produktov, ktoré len tak neprejdete. Ide o alkohol prémiovej triedy, ktorý je dnes prítomný na pultoch rôznych obchodov v najširšej možnej škále. Ide o biele, ružové a červené vína, na ktorých chute budete ešte dlho spomínať, pretože si ich nemožno pomýliť s iným vínom.

Vedeli ste? V preklade z francúzštiny znamená „Provence“ „provincia“, ale v skutočnosti región, kde sa vyrába jedno z najjasnejších vín na svete, môže len ťažko nazývať provinčným.

Degustačné poznámky

Produkt z oblasti Provence je farebná zostava, z ktorej každá dokáže prekvapiť svojou mnohostrannou bohatou povahou. Nápoje tohto regiónu môžu byť založené na odrodách hrozna Syrah, Grenache, Clairette, Mourvedre, Carignan, Cabernet Sauvignon, Tiburan, Rol, Cinsault a Semillon. Každý z nich vnáša do štruktúry nápoja originálnu poznámku, ktorá robí miestnych výrobcov potešením z množstva produktov. Predovšetkým je potrebné poznamenať, že počas výrobného procesu sa spoločnosti držia konceptu „zlepšovania odrôd“, a preto každá montáž preukazuje pravosť.

Farba

Vzhľadový rozsah produktov z Provensálska sa mení od svetlo bledej a jemne slamovej až po žiarivo ružovú a tmavočervenú. Najväčší podiel na trhu je vyhradený pre ružové opcie.

Vôňa

Z vôní dominujú farby ovocia a bobúľ, ktoré sú obohatené o koreniny a voňavé koreniny.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sa vyznačujú mäkkosťou. Nápoje sú dokonale vyvážené a jemné aj pri ochutnávaní bez občerstvenia.

Ako si vybrať originálny produkt

Moderný trh s alkoholom je presýtený falšovaným tovarom. Prax ukazuje, že dnes pri výbere - červeného a bieleho vína - v stacionárnych predajniach nie je ani jeden spotrebiteľ imúnny voči nákupu falšovaných výrobkov.

Jediný spôsob, ako sa ochrániť pred kúpou falzifikátu, je venovať pozornosť základným znakom kvalitného alkoholu, a to:

• Prítomnosť kolkovej známky. Ak si kúpite víno z Provence nie v zóne voľného obchodu a nie v samotnom Francúzsku, musí byť označené spotrebnou známkou. Absencia tohto prvku by mala vyvolať podozrenie o pravosti nápoja.
• Fľaša Každý výrobca dodáva na trh svoje produkty v autentickom balení. Preto si pred nákupom naštudujte príklady, ako môže vyzerať fľaša výrobcu, ktorý sa vám páči. Za týmto účelom navštívte priestory globálnej siete, kde sa nachádzajú špeciálne interaktívne zastúpenia výrobných spoločností.
• Vysoká kvalita. Všetky nápoje z Provensálska majú prémiový charakter, čo sa odráža nielen na chuťových vlastnostiach, ale aj na vonkajšom dizajne. To znamená, že na značkových nádobách nikdy nenájdete sklenené úlomky, odkvapkávačky lepidla ani zdeformované vrchnáky.
• Čistota a transparentnosť. Nedôverujte výrobkom, v ktorých štruktúre sú viditeľné sedimenty a iné novotvary. Kvalitné produkty z Provence majú jedinečné vizuálne indikátory, ktoré vylučujú akékoľvek nové formácie v zložení.

Ako správne podávať

Francúzske nápoje z Provence, ale aj gruzínske vína sa najlepšie podávajú v klasickej forme. Nalievanie výrobkov sa vykonáva striktne vo vysokých pohároch na tenkej nohe. Väčšiu pozornosť venujte priehľadným pohárom na víno v tvare tulipánu. Umožňujú vám hrať sa s asamblážou a zároveň študovať nielen jej farbu, ale aj chuť vôní. Provensálske vinárstvo sa tiež nelíši v špeciálnych požiadavkách na teplotu. Podľa normy sú bieli predstavitelia línie ochladení na 10-15 stupňov a červené a ružové - na 16-18 stupňov. Práve tieto teplotné limity umožňujú zvýrazniť základné svetlé črty vôní a chutí moderných asambláží z popredného slnečného regiónu.

Vedeli ste? Za najväčšiu apeláciu v regióne Provence sa považuje Côtes de Provence. V roku 2005 jej územie pokrývalo viac ako 20 tisíc hektárov pôdy.

S akými produktmi sa páruje

Pretože kolekcia vín z Provence má pôsobivú rozmanitosť zástupcov, výber predjedál prebieha prísne individuálne. Napríklad francúzske červené víno sa najlepšie kombinuje s pečeným hovädzím alebo bravčovým mäsom, zatiaľ čo biele varianty vám poskytnú jedinečný zážitok v sprievode morských plodov a ovocia. Dezerty sú skvelé s ružovými zástupcami regiónu.

Iné použitia

Ak chcete svoju vlastnú degustáciu čo najviac diverzifikovať, venujte pozornosť receptúram nasledujúcich koktailov: Burgundsko, Lafayette, Mary Garden, Quarterdeck a Lillet. Vďaka nim vám každý zakúpený nápoj z Provensálska dodá množstvo nových aromatických a gastronomických farieb.

Aké sú druhy tohto nápoja

Chcete-li si vychutnať chuť francúzskych vín z Provensálska, zoznámite sa s pôsobivou rozmanitosťou alkoholických produktov, z ktorých každý demonštruje svoj osobitý a jasný degustačný výkon.Najzaujímavejšie a najobľúbenejšie odrody vín v tejto oblasti sú:

• Miraval Rose Cotes de Provence AOC. Má svetloružovú farbu a výraznú dochuť, v ktorej sú cítiť tóny jahôd, čerešní, citrusových plodov a divokých bylín. Vo aromatickom bukete dominujú čerešňové a jahodové podtóny.

  

• Domaines Ott By.Ott Rose Cotes De Provence AOP. Zobrazuje svetloružovú farbu s jasne oranžovými odleskami. Aromatický základ je postavený na kombinácii marhule, manga, broskyne a marakuje a chuťové ambície vyjadrujú podtóny škorice, kardamónu a kôry.

  

• Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs Bledožltá so zelenkastým strieborným nádychom. Sortiment chutí je založený na kombinácii kvetinových, medových a ovocných odtieňov, pričom aromatická vyniká jemnou rovnováhou medzi kvetinovými a ovocnými tónmi.

  

• Chateau Minuty "281". Poteší príjemnou bledoružovou farbou a ovocnou vôňou. Chuť je nasýtená citrusovými a minerálnymi proporciami.

  

Historické pozadie

Provence je kolekcia vín, ktorá vzniká výhradne vo francúzskej vinárskej oblasti s rovnakým názvom, ktorá sa nachádza na juhu krajiny. Za stáročia existencie si produkty tohto regiónu vydobyli status najlepších ružových vín v histórii. Panovníci stredoveku si ich vážili a uctievali. Paleta farieb miestneho vína sa rokmi len rozrastala a menili sa aj hlavné odrody viniča.

Vedeli ste? Hlavným mestom regiónu Provence je mesto Marseille, ktoré bolo založené okolo roku 600 pred Kristom. e.

Najlepší predstavitelia slnečného Francúzska

Keď máte k dispozícii fľašu Provensálska, prestávate rozmýšľať nad inými druhmi vín, pretože máte k dispozícii referenčný produkt, ktorý vás od prvých chvíľ ochutnania obklopí nielen žiarivými aromatickými vlastnosťami, ale aj chuť, ktorá je navždy uložená na chuťových pohárikoch. Predovšetkým upozorňujeme, že ide o nápoje na akúkoľvek udalosť. Sú ako stvorené na sviatky, aj na bežné všedné večery, kedy si duša potrebuje oddýchnuť, a telo sa mu nebráni.

Vychutnajte si najlepšie aromatické a gastronomické zážitky z regiónu Provence už dnes. Choďte do obchodu pre fľašu svetlého a jedinečného nápoja.