Recenzia vína Pinotage

Každý moderný výrobca vína sa snaží potešiť svojho konzumenta vynikajúcimi vôňami a chuťami, ale prax ukazuje, že len málokto sa stane skvelým nápojom, ktorý dokáže skutočne prekvapiť.

Zároveň, ak hľadáte takýto produkt na dnešný degustačný večer, potom vám odporúčame venovať pozornosť vínu Pinotage, ktoré je vytvorené - juhoafrickými výrobcami - z odrody hrozna tej istej meno.

Toto sú nápoje, ktorých charizmatická povaha vás prinúti ponoriť sa do jedinečnej farby dojmov a odhaliť pre seba istý jasný tón ideálu.

Degustačné poznámky

Víno Pinotage sa dnes nazýva alkoholické produkty vyrábané v Južnej Afrike z rovnomennej odrody viniča. Jedinečná chuť a nezabudnuteľná vôňa sú zároveň výsledkom jedinečného výrobného procesu.

Tieto nápoje prechádzajú dlhou studenou fermentáciou v amerických alebo francúzskych dubových sudoch. Zároveň sa úroda hrozna, ako sa očakáva v krajinách južnej pologule, zbiera striktne vo februári až marci. Teda do konca roka sa v obchodoch objavia zástupcovia novej plodiny.

Farba

Primárnym vizuálnym dizajnom Pinotage je koncentrovaná tmavočervená farba, ktorá v závislosti od receptúry poskytnutej výrobcom môže získať rôzne odtiene a prelivy.

Vôňa

Voňavá kytica podpisovej asambláže je mnohostranná. Môžete v ňom počuť tóny jahôd, černíc a dokonca aj banánov.

Chuť

Gastronomický výkon je zvýraznený kombináciou pikantných, ovocných, kávových a čokoládových vlečiek.

Ako rozlíšiť kvalitný nápoj od originálu

Bohužiaľ, moderný alkoholový svet znepokojuje spotrebiteľov veľkým množstvom falzifikátov. Inými slovami, falzifikáty dnes nájdete takmer na každom produkte a víno Pinotage v tomto prípade nemožno nazvať výnimkou.

Ak sa chcete chrániť pred kúpou falošného tovaru, skúste pri výbere zvážiť nasledujúce nuansy:

• Originálne tvary fliaš. Každý výrobca dodáva alkohol na trh vo vlastnej autentickej fľaši. Preto, keď ste venovali pozornosť tejto alebo tej zostave, pred nákupom navštívte oficiálnu webovú stránku výrobcu a zoznámte sa s tým, ako by mal vyzerať značkový obal.
• Kvalita obalového dizajnu. Moderní výrobcovia vína v Južnej Afrike pristupujú ku každej výrobnej fáze zodpovedne, a preto sú výrobné chyby na značkovej fľaši úplne vylúčené. To znamená, že pri kúpe Pinotage si na fľaši nevšimnete sklenené úlomky, šmuhy po lepidle, vytlačené vrchnáky a iné deformácie z výroby.
• Čistá štruktúra. Pred kúpou si zostavu prezrite. V konzistencii by nemali byť žiadne známky novotvarov. Iba rovnomerná ušľachtilá farba. Všimli ste si sediment alebo novotvary? Vráťte tovar na policu
• Spotrebná známka. Absencia spotrebnej dane na zahraničný alkohol automaticky naznačuje jeho falzifikát. Tento bezpečnostný prvok môže chýbať iba v prípade, že nakupujete v zóne voľného obchodu alebo priamo v Južnej Afrike.

Ako správne podávať

Aby sa -červené víno- pri vašej degustácii odhalilo čo najjasnejšie, nezanedbávajte klasické kánony podávania.Pinotage nalejte do elegantných flaut s vysokými tenkými stopkami a číreho skla. Počas konzumácie pite malé dúšky a občas študujte vynikajúcu vôňu a farbu zostavy.

Venujte pozornosť údajom o teplote. Juhoafrické jedlá sa najlepšie podávajú mierne vychladené. Za optimálnu teplotu podávania sa považuje 15-18 stupňov. Je lepšie neprekračovať jeho rámec, pretože inak sa chuťové vlastnosti stanú chaotickými.

Vedeli ste? Prvá cena Pinotage je z roku 1959. Potom nápoj, ktorý bol založený na hrozne rovnakého mena, získal zlato na hlavnej výstave v Južnej Afrike.

S akými produktmi sa páruje

Ako -španielske víno-, zástupcovia slnečnej Južnej Afriky sa hodia k veľkému množstvu jedál a občerstvenia. K červenému Pinotage sú výborné údeniny, ľahké chlebíčky, ovocie a nie príliš sladké dezerty.

Môžete použiť aj syr. Ideálny pár sa vyberá individuálne pre zostavu zakúpenú v predajni.

Iné použitia

Pri pohľade na rôzne - druhy vína - vytvorené juhoafrickými výrobcami, venujte pozornosť skutočnosti, že tieto produkty sú dokonale kombinované s mnohými ďalšími prísadami, čo vám umožňuje vytvoriť nezabudnuteľnépríchute a vônemixy.

Medzi najzaujímavejšie koktaily, ktoré môžu Pinotage využiť, patria Opera, Quarterdeck, Juan Les Pins, Buddhas, Louisiana, Lafayette a mixy Amontillado. Všetky vám dajú nové dojmy z ochutnávania známeho nápoja.

Vedeli ste? V roku 1991 na Medzinárodnej súťaži vín a liehovín Pinotage, ktorú vytvoril Beyers Truter, získal zlato.

Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality

Uvažujete o juhoafrických vínach na dnešnú degustáciu? Pripravte sa na zoznámenie sa s pôsobivým množstvom zostáv, ktoré zahŕňajú pinotage.

Všimnite si, že každý výrobca vyrába toto víno podľa svojich originálnych receptúr, a preto sa ich aromatické a chuťové rozsahy môžu radikálne líšiť .

Zaujímavé varianty Pinotage, ktoré ľahko nájdete na trhu, zahŕňajú:

• Val de Vie Barista. Vyznačuje sa tmavou rubínovou farbou a atraktívnou kombináciou moka, zrelej slivky, moruše a tanínov na podnebí. Aromatickú zložku vyjadrujú pikantné kávové a čerešňové tóny.

  

• Spier Savanha Pinotage/Shiraz. Slivkovo-rubínový alkohol s jemnou vôňou černíc a korenia. Gastronomický základ má dlhý okrúhly záver.
• Cape Spring Pinotage Western Cape. Má atraktívnu sýtu červenú farbu s fialovými odleskami. Vo vôni sa prejavuje kombinácia jahôd a ovocia, v chuti sa ozývajú poltóny čiernych ríbezlí, čerešní a tanínu.

  

• Suchá červená v srdci Afriky. Alkohol sýtej rubínovej farby so štruktúrovanou a elegantnou ovocnou dochuťou. Vo vôni vynikajú bobule a koreniny.

Historické pozadie

Pinotage vína sa dnes vyrábajú z rovnomenného hrozna, ktoré rastie v srdci juhoafrickej vinárskej oblasti. Odroda bola vyšľachtená v roku 1925 a prvé alkoholické nápoje založené na nej sa objavili v roku 1941 v Elsenburgu.

Všimnite si, že mnohí výrobcovia dlho nechceli Pinotage uvádzať ani na etikety svojich produktov, pretože túto odrodu považovali za nehodnú pre široké masy, ale neskôr, od roku 1961, vďaka vínu Lanzerac Pinotage, situácia sa zmenila a mnohí obdivovatelia juhoafrických produktov konečne pochopili, vďaka čomu tieto produkty získavajú taký charizmatický charakter

Vedeli ste? Napodiv, štvrté miesto v rebríčku vinárskych oblastí je -Kalifornia-, ktorá je hneď za -Francúzskom-, -Talianskom- a Španielskom .

Alkohol na akúkoľvek udalosť

Jednou z najjasnejších vlastností Pinotage je jeho svetlá a zároveň vyvážená chuť. Sú to nápoje s neprekonateľnou charizmatickou povahou, ktoré svojou povahou dokážu očariť aj toho najnáročnejšieho degustátora. Sú skvelé na párty a intímne rozhovory.

Robia lahodné koktaily a zároveň sa takéto produkty dajú konzumovať ako digestív bez občerstvenia.

Navštívte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a kúpte si jedno z najlepších vín v Južnej Afrike, ktoré si zaslúži rešpekt a všestrannú chválu.