Recept na večerný koktail

Čo je to koktejl Vesper? Vesper je silná, ohromujúca alkoholická zmes, ktorú môže piť len silný duch.

Tento kokteil obsahuje tri druhy alkoholu a najčastejšie sa zdobí tenkým plátkom citróna.

Prvá zmienka o úžasnom nápoji je zaznamenaná v románe britského spisovateľa Iana Fleminga „Casino Royale“, ktorý bol napísaný v roku 1953 a rozpráva o super agentovi Jamesovi Bondovi. Neskôr vzniklo filmové spracovanie tohto románu a recept na špionážny koktail sa dostal priamo do filmu z pôvodnej knihy.

Mix si tak získal obrovskú slávu po celom svete a stal sa pravidelným účastníkom akýchkoľvek zábavných podujatí.

Pozrime sa na niekoľko receptov na koktail Vesper a zistíme, ako si ho pripraviť doma.

Originálny recept na koktejl Vesper

Alkoholický mix dostal svoj zaujímavý názov na počesť sexi a šarmantnej hrdinky Flemingovho románu - Vesper Lind, jedinej ženy, do ktorej bol slávny agent 007 skutočne zamilovaný.

James Bond porovnáva túto alkoholickú zmes so svojou milovanou a tvrdí, že len tým, že popíjate Vesper, na jej chuť sa nikdy nezabudne, rovnako ako na lahodnú Vesper Lind.

Pre tých, ktorí chcú ochutnať špionážny nápoj, ponúkam originálny recept, ktorý vymyslel známy agent na cestách pri hraní pokru, aby rozptýlil hráčov.

Zoznam požadovaných komponentov

<stôl Gordon- 3 prsty -pšeničná vodka- 1 prst biele víno Kina Lillet polprst drvený ľad 220-240g citrón 1 plátok

Postupné varenie

1. Nasyp drvený ľad do šejkra.
2. Nalejte tam všetky druhy alkoholu.
3. Obsah pretrepte asi 23-30 sekúnd.
4. Vzniknutú zmes nalejte do vopred vychladeného pohára pomocou sitka.
5. Na okraj pohára položte tenký plátok citróna.

Recept na moderný kokteil Vesper

Originálne biele víno Kina Lillet dnes nie je možné kúpiť, keďže v jeho zložení sa znížilo množstvo chinínu, vytratila sa jemná atraktívna horkosť a nahradila ju ovocnejšia dochuť.

Barmani však nestratili hlavu a vyvinuli zjednodušenú verziu tohto mixu, ktorý možno ochutnať v každej inštitúcii, ktorá rešpektuje seba samého. Nápoj nestratil svoju ohromujúcu chuť a dodnes zostáva silnou alkoholickou zmesou pre skutočných mužov.

Zoznam požadovaných komponentov

<stolová vodka- 20 ml kvalitný gin 50 ml biele suché martini 10ml drvený ľad 280-300g citrónová kôra 1 špirála

Postupné varenie

1. Nalejte trochu ľadu do miešacieho pohára, aby ste ho vychladili.
2. Zvyšok drveného ľadu dáme do šejkra a zalejeme všelijakým alkoholom.
3. Obsah dôkladne pretrepte 23-28 sekúnd.
4. Z vychladeného pohára dajte ľad a nalejte doň pripravenú zmes, prefiltrujte cez sitko.
5. Na ozdobenie nápoja použite tenkú špirálku citrónovej kôry, ktorú kvapnite do silného nápoja.

Ďalšie variácie vešpier

Pánske prevedenie

Táto verzia je obzvlášť silná a osloví mimoriadne odhodlaných a odvážnych pánov. Oplatí sa brať veľmi vážne kontrolu nad množstvom vypitého alkoholu, pretože horiaca zmes vás po druhej porcii môže pripraviť o triezvu myseľ.

Zoznam požadovaných komponentov

<table ml -jin- 35ml biele polosladké víno 15ml drvený ľad 280-300g citrón 1 plátok

Postupné varenie

1. Nasypte drvený ľad do vysokého pohára až po hrdlo.
2. Nalievajte tequilu a gin tenkým prúdom.
3. Pomerne dlho miešajte obsah pohára barovou lyžičkou, kým sa časť ľadu nerozpustí v alkohole.
4. Na to isté miesto pridajte víno a pokračujte v miešaní zmesi, kým sa ľad úplne nerozpustí.
5. Vytlačte tam šťavu z jedného plátku citróna.
6. Vzniknutú zmes precedíme cez sitko a nalejeme do vychladeného pohára.
7. Vypitie nápoja na jeden dúšok. Obzvlášť odvážni a dobrodružní ochutnávači pijú martini mix.

Ženská verzia

Pretože medzi fanúšikmi slávneho agenta Jamesa Bonda je veľa nežného sexu, podnikaví barmani vyvinuli jemnejšiu verziu silnej zmesi Vesper.

Nápoj sa ukazuje ako jemnejší, pije sa ľahko a po malých dúškoch, no zároveň zostáva nemenej opojný. Silná zmes môže rýchlo zmiasť všetky myšlienky a viesť k strate kontaktu so skutočným svetom.

Zoznam požadovaných komponentov

<table ml džin 15ml biele polosladké alebo polosuché víno 35ml drvený ľad 280-300g citrónová kôra 1 špirála

Postupné varenie

1. Zmiešajte všetky druhy alkoholu v šejkri.
2. Daj tam veľa drveného ľadu.
3. Pretrepávajte zmes asi 20-25 sekúnd.
4. Silný nápoj precedíme sitkom.
5. Na ozdobu použite tenkú špirálku citrónovej kôry.

Jemnosť varenia

1. Celú sadu použitého liehu je potrebné najskôr poslať do chladničky asi na pol hodinu.
2. Odporúčam použiť drvený ľad, aby sa rýchlejšie rozpustil a ochladil alkohol na požadovanú teplotu.
3. Nápoj pretrepávajte aspoň 20 sekúnd, najlepšie 30.
4. Hotový nápoj určite preceďte cez sitko, pretože kúsky ľadu, ktoré sa dostanú dovnútra, môžu pokaziť jeho chuť.
5. Podobný mix odporúčam podávať v pohári na martini (martini pohár, koktejlový pohár), čo je nádoba na vysokej tenkej nohe s kužeľovitou miskou. Objem takéhoto pohára sa pohybuje od 90 do 300 ml.
6. Rozmiešaný alkohol nalejte do vopred vychladeného pohára.
7. Ak si želáte, môžete po okrajoch pohára prejsť kúskom čerstvého citrónu – to dodá nápoju zvláštnu chuť.
8. Vesper je skvelý ako aperitív na zlepšenie chuti do jedla.
9. Tento mix sa vypije na jeden dúšok a na jeden nádych.

Video s receptom na kokteil vešper

Navrhujem pozrieť si pár videí, ktoré demonštrujú krásnu profesionálnu prácu barmanov pri príprave koktejlu Vesper a trochu iné použité ingrediencie.

Video 1.

V tomto videu vám majster barman ukáže, ako si doma vyrobiť originál Vesper a ponúkne vlastnú verziu náhrady za pôvodné, už nevyrábané víno Kina Lillet.

https://youtu.be/A5HtQalR1AA

Video 2.

V prezentovanom videu profesionál vo svojom odbore ponúka autorskú verziu špionážneho kokteilu, ktorá obsahuje osem ingrediencií. Okrem nadobudnutých vedomostí si užijete aj prácu majstra pri výrobe mixu.

https://youtu.be/GhAJCy_kuRU

Video 3.

Po prečítaní tohto videa uvidíte prácu významného barmana, ktorý predstavuje vlastnú verziu legendárneho kokteilu s kurióznym zložením, proporciami a dekoráciou. Vypočujete si podrobnú históriu vzniku špionážneho mixu a rýchlo sa naučíte, ako si ho vyrobiť sami.

https://youtu.be/aiFhQZ1LdTY

Užitočné informácie

• Takmer každý kokteil je akýmsi umeleckým dielom a dáva okrem pôžitku aj dobrú náladu a chuť zabávať sa. Navrhujem, aby ste sa oboznámili so zoznamom najobľúbenejších alkoholických koktailov, ktoré si môžete ľahko vytvoriť vlastnými rukami doma.
• Pre tých, ktorí chcú experimentovať a radi ochutnajú niečo nové, odporúčam pozrieť si recepty -nevšedné koktaily-, ktoré vám pomôžu prekvapiť priateľov na veľkolepej párty.
• Nežné pohlavie používa -vrstvené koktejlky- ako doplnkový doplnok, ktorý zdôrazňuje ich krásu a originalitu. Tak prečo sa ich nenaučiť variť a upútať pozornosť dievčaťa, ktoré sa vám páči?
• Keď organizujete domácu párty, musíte myslieť na maličkosti. Aby ste uspokojili želania mužskej polovice pozvaných, odporúčam vám oboznámiť sa s metódami výroby -silných koktailov-. A aby ste vytvorili teplú a útulnú atmosféru pre krásne dámy, radím vám, aby ste venovali pozornosť jednoduchým - dámskym alkoholickým kokteilom -.

Ako môžete sami vidieť, pri príprave tohto kokteilu nie je absolútne nič zložité - rozmixujte, sceďte a vypite.

Fanúšikovia agenta 007 vám budú za takéto prekvapenie veľmi vďační a ostatní hostia budú mať o silný nápoj veľký záujem a určite ho budú chcieť ochutnať. Takže keď sa naučíte variť vešperu, aj tak vyhráte.

Navyše variácie tohto nápoja sa vyvíjajú dodnes, takže odvážnejšie experimentujte s proporciami a ingredienciami. Možno je to váš jedinečný recept, ktorý bude zaradený do zoznamu najlepších verzií slávneho špionážneho mixu. Veľa šťastia a úspechov vo vašom úsilí!