Víno a šampanské na svadbu

V dnešnej rozmanitosti alkoholických nápojov je ťažké vybrať niečo konkrétne, najmä na udalosť, akou je svadba. Poďme sa zaoberať šampanským a vínom - najbežnejšími svadobnými nápojmi. Neobídeme ani záležitosti spojené s množstvom alkoholu a dizajnom fľaše šampanského a pohárov.

Champagne je nápoj spojený so sviatkami, radosťami, inováciami. S týmto nápojom sú spojené určité tradície - otváranie fľaše šampanského na Nový rok; rozbitie fľaše šampanského o bok lode, ktorá sa vydáva na svoju prvú plavbu; darujte výhercom súťaže Formula 1 fľašu sektu, navyše - pokropte šampiónov a samozrejme pripite šampanským na svadbe.

Svadobné tradície so šampanským sú tie najčarovnejšie a najkrajšie. Po prvé, svadba je vo svojej podstate veľmi zmyselná a emotívna oslava, zabalená do nádhery, dekorácií a lásky. Po druhé, všetko, čo súvisí so svadbou, je tiež zahalené dekoráciami, výnimkou nie je ani šampanské a svadobné poháre. Zvykom je postaviť na stôl 2 fľaše sektu, štylizované ako nevesta a ženích, alebo nalepiť na fľaše etikety s fotografiou mladomanželov. Tie, ktoré budú stáť na stole v podobe nevesty a ženícha, by sa na svadbe nemali otvárať – slúžia ako dekorácia, potom si ich mladí môžu vypiť v úzkom kruhu rodiny či priateľov.Na okuliare je ešte viac ozdôb - čipka, korálky a perleťové kvapky a viacfarebné stuhy rámujúce nožičky okuliarov, ako aj kryštály, maľba, dekorácia a kvety atď.

Čo sa týka konkrétnych značiek šampanského, tradičnou značkou je Dom Perignon, ako aj Blanc de Blanc a Abrau Durso, ruskej výroby, u nás najčastejšie - tento je Rus a Lev Golitsyn. Všetko prirodzene závisí od ceny a finančných možností páru. Treba mať na pamäti, že jedna fľaša šampanského v priemere vystačí na 5-6 pohárov a vypijú ju spravidla pred oslavou v reštaurácii - na výkupné za nevestu doma, u matrike, na fotení a na prechádzke s mladými, potom prejdú na silnejšie nápoje a vína.

Čo sa týka vína, výber často závisí od menu. Napríklad víno Chardonnay sa hodí k bravčovému mäsu, kuraciemu mäsu a jedlám z morských plodov, k hovädziemu zase vína Merlot a Cabernet.Čo sa týka štatistík, tí hostia, ktorí radšej pijú víno, sa percentuálne rozdelia takto: približne 60 % bude piť biele víno a 40 % - červené.

Materiál bol pripravený podľa článku spoločnosti "Iranica Vistato" "Svadobné šampanské a šumivé víno" - http://iranica.ru/svadebnoe_shampanskoe/.