Ruinart zo šampanského
House Ruinart je jedným z najlepších výrobcov šumivých vín v oblasti Champagne. Bol otvorený v roku 1729 v Epernay a prežil veľa. Dnes je najstarším výrobcom šampanského v regióne a stále je celkom úspešný.
Zakladateľom domu je Thierry Ruinart, syn šľachticov. Jeho rodina sa zaoberala predajom látok, no sám Thierry sa rozhodol zmeniť rodinné tradície. Po preukázaní úžasného prehľadu si počas svojich ciest všimol, že šumivé víno je medzi aristokratmi čoraz populárnejšie.Muž si uvedomil, že to nebolo možné nevyužiť, ale nemal čas robiť svoju prácu. Problematiku si však dôkladne naštudoval, aby odovzdal všetky vedomosti a zručnosti Nicolasa Ruinarda.
Dobrý strýko sa rozhodol správne. V roku 1728 vydal Ľudovít XV dekrét, v ktorom povolil prepravu fľaškového vína, čím bezprostredne predurčil osud podniku, ktorý sa otvoril o rok neskôr. Nicolas využil príležitosť a založil si vlastné vinárstvo, ktoré mohlo dodávať šampanské ďaleko za hranice Francúzska. Práve tento včasný krok možno nazvať kľúčom k úspechu takého nápoja, akým je Champagne Ruinart. Zaujímavosťou je, že predaj látok sa celý ten čas nezastavil a Nicolas posielal zákazníkom prvé fľaše ako darčeky. Marketingový ťah bol v tom čase úplne ojedinelý, no celkom opodstatnený. Šampanské sa ukázalo byť naozaj chutné, a keď sa začali predaje, už bolo natrhané ako teplé rožky. V roku 1735 sa výroba šumivých vín stala hlavným zamestnaním Ruinardov.
Najobľúbenejšie šampanské, ktoré sa rodí v dome Ruinart (Ruinart), je dnes Ruinart Blanc de Blancs, vlajkový produkt spoločnosti, ktorého predaj každým rokom rastie. Tento nápoj sa vyrába z bieleho hrozna. Ruinart Rose Brut je ale o niečo menej populárny, no má tiež svojich fanúšikov. Trochu podobné Blanc de Blanc, ale predsa iné, vďaka unikátnej vlastnosti - pridanie 16% čierneho hrozna. A samozrejme nemožno ignorovať suché šampanské R de Ruinart Brut, pozostáva zo 60 percent Pinot Noir a 40 percent Chardonnay, - nápoj je slamovo-zlatej farby, s nádychom hrušiek, malých bubliniek a osviežujúcej chuti.
