Barové sklo

Žiadny bar nie je kompletný bez takzvaného "Bar Glass". Barové sklo - sklenený riad na nápoje, ktorý sa používa na prípravu a podávanie koktailov alebo alkoholu. Existuje veľa druhov barového skla, pokúsime sa uviesť tie hlavné.

Pohár na Martini

No alebo pohár na martini, akokoľvek to nazvete. Objem takéhoto pohára sa pohybuje od 90 do 160 ml.V takýchto pohároch sa spravidla podávajú chladené nápoje bez ľadu. Niekedy sa podávajú koktaily vytvorené metódou frappe (drvený ľad). Čisté nápoje a koktaily s ľadom by sa nemali podávať: ľad bude úplne plávať, čo uľahčí veľká plocha.

Futa na šampanské

Toto sú poháre na šampanské. Okrem toho sa tieto poháre dajú použiť nielen na šampanské, ale aj na iné šumivé vína. Ľad sa tiež nepoužíva, ale nápoje sa podávajú chladené. Objem jedného pohára je od 160 do 180 mililitrov.

Pohár na koňak

Tento pohár má veľa názvov: pohár na brandy, snifter alebo balón. V takýchto pohároch sa podáva koňak, armaňak, calvados a brandy, zvyčajne v čistej forme. S ľadom sa to dá - to tu nie je zakázané. Veľkosti koňakového pohára sa môžu líšiť od 250 ml do 500 ml.

Hurikán

Všetky tropicko-exotické koktaily sa podávajú v hurikáne. Pre mnohých je to výhodné: tu si môžete pripevniť chuť niečoho ako dekoráciu, ľad sa cíti dobre v hurikáne. A samotná forma, ako to bolo, hovorí o „nezvyčajnom“ koktaile. Objem - 400-480 ml.

Highball

Toto "sklo" má tiež veľa mien: collins, zombie, tumbler. V takýchto pohároch sa podávajú tie koktaily, ktoré majú veľký objem. Do takéhoto pohára sa zmestí od 150 do 300 ml nápoja. Takmer všetky nápoje sýtené oxidom uhličitým (okrem šumivých vín) sa podávajú pomocou highball.

Rox

Tento pohár sa používa na podávanie nápojov čistý a s ľadom. Často sa tiež používa na výrobu nápojov pomocou drveného ľadu. Whisky sa často podáva: len tak. Objem - od 100 do 320 ml.

Stack

No, všetci poznáme tú hromadu. Tento pohár je navrhnutý tak, aby „hodil“ nápoj na zadnú časť hrdla. Spravidla nie je zvykom popíjať nápoje z pohárov, pretože tekvicová šťava má ďaleko. Objem zásobníka je malý - od 40 do 60 ml.

Pus Cafe

Kaviareň Pus je navrhnutá tak, aby vytvárala a podávala vrstvené koktaily: tie, ktoré sa podávajú „cez lyžičku“. Objem kaviarne sa pohybuje od 50 do 120 ml. Toto sklo bolo vynájdené koncom 20. storočia v Kanade. Spravidla sa toto sklo používa málo.

Írska káva

Tento pohár je určený na podávanie tropických nápojov alebo iných horúcich nápojov. Toto sklo sa používa veľmi často, musí ho mať každá inštitúcia. Objem môže byť od 240 do 280 ml.

Podšálka na šampanské

Toto je jeden z tých pohárov, ktoré sa používajú mrazené. Ak chcete podávať, vložte pohár do mrazničky, kým sa neobjaví námraza. Ak to chcete urobiť, kruh okolo okraja s plátkom citróna alebo limetky. Soľ sa už používa pre Margaritu. Objem takéhoto pohára (alebo podšálky?) sa pohybuje od 120 do 200 ml.

Poháre na víno

No, najobľúbenejší pohár je asi pohár na víno.Poháre na červené a biele víno sa líšia: pohár na biele víno je o niečo „tenší“ a o niečo „dlhší“; sklo pre červenú - trochu nižšie a širšie. Objemy začínajú na 150 ml a končia na 300 ml pre červené a 280 ml pre biele víno.