Recenzia likéru Amarula

Objavte rozmanitosť moderných alkoholických gastronomických inkarnácií a dôverujte produktom známych značiek. Jedným z týchto nápojov, ktorý vás určite prekvapí svojou jedinečnou charizmatickou prezentáciou je likér Amarula.

Už viac ako 25 rokov ho vyrába spoločnosť Southern Liqueur Co, ktorej sa podarilo vytvoriť nezabudnuteľnú kombináciu jemnej arómy a osviežujúcej chuti. Každý výrobok zo skromného radu slávneho juhoafrického výrobcu je meradlom, ktoré si získava dôveru už od prvých dúškov.

Vedeli ste? Amarul je založený na ovocí stromu marula, ktorý sa nazýva aj svadobný strom, sloní strom alebo etiópska sklerokária.

Degustačné poznámky

Základom klasického likéru Amarula sú plody slonieho stromu v kombinácii so sviežou smotanou. Všimnite si, že marula plodí len raz do roka, uprostred leta a hlavnou črtou tohto stromu je fakt, že sa môže zakoreniť takmer kdekoľvek, no plodí len tam, kde má rád pôdu. Z tohto dôvodu sa moderní veľkí alkoholoví giganti nepúšťajú do výroby nápojov založených na týchto rastlinách.

Zloženie likéru Amarula

Základom nápoja je samozrejme destilát z plodov maruly, do ktorého sa pridáva alebo nepridáva smotana. Obsah cukru v nápoji nepresahuje 20% a optimálny indikátor sily je do 17 otáčok.Treba tiež poznamenať, že jedna marula obsahuje viac ako 4-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Orieškovú nôtu môžete počuť aj v chuti pôvodného ovocia.

Farba

Vizuálnym výkonom produktu môže byť buď krémová káva, alebo žiarivo zlatá podobná single m alt whisky. Všetko závisí od vzhľadu, ktorý si vyberiete.

Vôňa

Aromatické prevedenie založené na karamelových tónoch zahalených do príjemných krémových ovocných podtónov.

Chuť

Chuťové ambície produktov Amarula vyjadruje rozmanitosť odtieňov vanilky a exotického ovocia. V prípade krémovej verzie zaznejú v gastronómii aj nuansy čokolády a kávy.

Technológia výroby

Tvorba vynikajúcich produktov značky Amarula prebieha v súlade s prísnou technológiou.Spočiatku sa plody marula zbierajú ručne. Ďalej sa zložky aromatického nápoja posielajú na čistenie od kostí a koží. Na konci čistenia sa marula melie na homogénnu hmotu a následne sa posiela na fermentáciu.

Akonáhle zloženie získa ukazovatele prvého stupňa, podrobí sa dvojitej destilácii a následne sa naleje do dubových sudov. Destilát zreje minimálne 2 roky pri vhodnej teplote. Posledným výrobným krokom v prípade krémovej verzie produktu je pridanie smotany a plnenie do fliaš (pri Gold verzii už len plnenie do fliaš).

Vedeli ste? Značka Amarula v priebehu rokov získala množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach, ako sú The Liqueur Masters Spirit Business, International Wine & Spirit Competition a Drinks International Travel séria.

Ako vybrať originálny nápoj

Ako každý francúzsky likér, aj juhoafrický likér Amarula musí byť vybraný podľa základných zásad kvalitného alkoholu. Trh s alkoholom rýchlo zachytáva falzifikáty, a preto nedbanlivý prístup k postupu pri výbere nápoja môže zatieniť vaše prvé zoznámenie sa s juhoafrickou príchuťou. Aby ste sa neprepočítali a vybrali kvalitnú montáž, venujte pozornosť:

• Fľaša Tento produkt Southern Liqueur Co sa dodáva v originálnej fľaši s logom spoločnosti na ramenách a malou šnúrkou okolo krku. V zlatej verzii je čierna a v krémovej verzii zlatá. Zátka je vyrobená z kovu. Na etikete musí byť slon.

• Kvalita dizajnu Technológovia spoločnosti sú zodpovední za výrobný proces, preto na nich nikdy neuvidíte sklenené úlomky, nerovnomerné švy, neostré razenie, stopy lepidla a iné chyby značkové fľaše. Kvalita dizajnu prémiových fliaš na alkohol musí byť bezchybná.
• Spotrebná daň. Nápoje značky Amarula sa dodávajú na trh len so spotrebnými známkami. Ich absencia je možná len pri nákupe v zóne voľného obchodu.
• Konzistencia Pozrite sa na štruktúru nápoja. Ak obsahuje zákal alebo usadeniny, ihneď vráťte výrobok na policu. V značkovom produkte nikdy nenájdete žiadne novotvary, iba rovnomernú farbu. Pozor aj na hustotu. Kvalitný výrobok by sa mal trochu natiahnuť.

• Miesto nákupu. Neverte obchodom s potravinami a malým predajniam. Kúpte si prémiový likér v špecializovaných alkoholických butikoch, kde získate certifikát kvality.

Ako piť Amarula

Ak chcete cítiť plnosť farieb, ktoré juhoafrický likér sprostredkúva, skúste ho piť ako každý iný drahý likér. Uprednostňujte klasické podávanie, ktoré zahŕňa nalievanie produktu do špeciálnych pohárov alebo hlbokých pohárov. Zároveň by sa malo zoznámenie s alkoholom uskutočňovať po malých dúškoch, pričuchnúť ku každému aromatickému podielu.

Pokiaľ ide o teplotu, mala by byť v rozmedzí 10-15 stupňov. Samotný výrobca odporúča pitie nápoja pridaním kociek ľadu.

S akými produktmi sa páruje

Podobne ako írsky likér, značka Amarula sa dobre hodí k rôznym ovocím, dezertom a zmrzlinám. Ale je lepšie ich nepodávať ku štipľavým jedlám, pretože sladkosť, ktorá je v nápojoch vlastná, preruší akúkoľvek pikantnosť v chuťových ambíciách.

Iné použitia

Likér Amarillo má zaujímavú a mnohostrannú povahu. Napríklad jeho zlatá verzia sa pomerne často pije nielen čistá, ale aj v kombinácii so sódovkou či pivom, čím vzniká zaujímavé zloženie v pomere 1:8. Počas procesu degustácie môžete venovať pozornosť aj koktailom Cold Lips, Peace, Kir Royal, Panama, Bahama Mama a Bulldog. Vďaka týmto mixom objaví každý spotrebiteľ nové gastronomické stránky jedného z najlepších alkoholických produktov v Južnej Afrike.

Aké sú druhy tohto nápoja

Kontaktovaním služieb špecializovaných alkoholických butikov sa zoznámite s dvomi variantmi alkoholických produktov značky Amarula, a to:

Krémový likér Amarula. Reprezentatívne - smotanové likéry - s príjemnou kávovo-krémovou farbou a smotanovo-ovocnou vôňou. V gastronómii nápoja sa ukrýva znamenitá chuť smotany v spojení s nádychom čokolády, kávy, vanilky a exotického ovocia.

Amarula Gold. Silná a vychýrená asambláž, ktorá na rozdiel od klasickej neobsahuje krém. Inak je princíp výroby úplne identický. Má príjemnú zlatistú farbu a farebnú ovocnú chuť.

Vedeli ste? Keď sloní strom rodí ovocie, vo vzduchu je príjemná sladkosť, ktorá priťahuje slony. Táto skutočnosť je znakom toho, že je čas začať so zberom.

Historické pozadie

Likéry Amarula sú vytvorené spoločnosťou Southern Liqueur Co. Treba poznamenať, že iba v tomto podniku boli vytvorené všetky potrebné podmienky na spracovanie plodov marula. Prvýkrát sa produkty s takýmto zvučným názvom objavili na trhu v roku 1989 a od tohto momentu ich obľuba prudko rastie na všetkých kontinentoch.

Podľa najnovších štatistík je objem predaja produktov významnej juhoafrickej značky na druhom mieste za slávnymi predstaviteľmi -Baileys-.

Každý moderný likér dokáže poskytnúť spotrebiteľovi množstvo príjemných degustačných zážitkov, no žiadny z analógov na trhu nemá taký charizmatický výkon, aký predvádza Amarula. Ide o skromnú, no extravagantnú kolekciu, na ktorej vkus sa ešte dlho spomína. Takýto nápoj si môžete vychutnať v spoločnosti najlepších priateľov, rovnako ako získať fantastické potešenie, keď ho konzumujete samostatne. Vydajte sa práve teraz do najbližšieho obchodu s alkoholom a večer položte na stôl fľašu exkluzívneho Amarul.