Recenzia piva Belhaven Scottish Stout
Obsah:
- Degustačné poznámky
- Ako kúpiť originál
- Ako správne podávať
- S akými produktmi sa páruje
- Iné použitia
- Aké sú druhy tohto nápoja
- Historické pozadie
- Skvelé pivo s charakterom
Chcete si dopriať drink, ktorý má na jednej strane netriviálne chuťové ambície a na druhej strane zaručí relax pri samoochutnávaní aj veľkej párty? Dôverujte Belhaven Scottish Stout pre svoj voľný čas.
Tento druh alkoholu, ktorý vytvorila rovnomenná spoločnosť podľa tradície starej viac ako 300 rokov, vám zaručene prinesie nové atmosférické vnemy.Takéto pivo môžete a mali by ste dopriať priateľom a vychutnať si ho aj sami, pretože jeho receptúra obsahuje tie najlepšie aromatické a gastronomické vlastnosti, ktoré nemôže zopakovať žiadny z jeho moderných kolegov.
Vedeli ste? Belhaven znamená po škótsky „krásny prístav“.
Degustačné poznámky
Každá značka -nefiltrovaného piva-, ktorá je dnes na trhu, má svoje špeciálne vlastnosti, ktoré jej umožňujú vyčnievať z davu. Niektorí výrobcovia sa snažia vyniknúť vďaka sviežej chuti, iní uprednostňujú vytváranie netriviálnych chutí a ďalší sa spoliehajú na neprekonateľnú dochuť. Belhaven Black Scottish Stout je na druhej strane všestranný produkt, ktorý ukazuje rovnováhu.
Toto je vlastne 7% ale, čo je výborný ekvivalent škótskeho portera. Je vytvorený podľa pôvodných najstarších receptúr z troch druhov sladu: praženého, karamel a jačmeň.
Farba
Vzhľad nápoja je viac než rozpoznateľný. Má peknú čiernu farbu, ktorá hrá hnedými odleskami na slnku.
Vôňa
Aromatická zložka je kombináciou vanilky a čokolády.
Chuť
Gastronomické ambície sú vyjadrené v štýlových sladkých tónoch, kde dominujú nuansy kávy, sladu, čokolády a tmavého ovocia.
Ako kúpiť originál
Pred rozhodnutím, ako správne piť pivo, si určite dajte pozor na veľké množstvo fejkov na trhu. Akokoľvek smutné je priznať, Belhaven Scottish Stout je cieľom falšovateľov. A to znamená, že na pultoch obchodov často nájdete falšované výrobky pre tieto produkty. Preto by sa mal spotrebiteľ pri výbere produktu spoliehať na základné princípy kvalitného piva, a to:
- Balenie. Nápoj je dodávaný v priehľadných fľašiach originálnej formy. Na samom dne fľaše musí byť malá grafická razba. Zároveň by na nádobe mali byť dva štítky: jeden v strede a druhý na hrdle.
- Vonkajší dizajn. V procese plnenia do fliaš sa výrobca spolieha na inovatívne systémy monitorované profesionálmi. Sklenené úlomky, zdeformované uzávery, nekvalitné švy, stopy lepidla a asymetricky umiestnené etikety na kvalitnej fľaši preto nemôžu byť.
- Čistý. Bez ohľadu na to, ako zatrasiete značkovým produktom, nahliadnete do jeho štruktúry, mali by ste vidieť výnimočne rovnomernú farbu a krištáľovú čistotu. V štruktúre čerstvého škótskeho produktu nemôžu byť žiadne novotvary a sediment.
Ako správne podávať
Belhaven Scottish Stout, podobne ako iné silné nefiltrované odrody, sa najlepšie podáva v klasickom štýle. A kým budete premýšľať, ako správne načapovať pivo, nezabudnite ho vychladiť na 5-10 stupňov Tento produkt vykazuje najlepšie vlastnosti, keď je veľmi vychladený.
Temné môžete ochutnať ako zo značkovej fľaše, tak aj z vysokého špeciálneho pohára. Pri nalievaní produktu nezabudnite umiestniť pohár a fľašu pod uhlom najmenej 35-45 stupňov. Nalievajte pomaly, nechajte nápoj hladko stekať po stenách pohára. Scottish Stout, podobne ako Stout od Belhavena McCalluma, nemá rád, keď ho „mlátia“. V opačnom prípade sa vytvorí vysoká pena, ktorá sa vo vašom pohári bude chváliť ešte dlho.
Vedeli ste? Belhaven Beal, čo znamená „veľký rybár“, bol vytvorený v roku 1950.
S akými produktmi sa páruje
Niektorí ľudia si myslia, že ideálne spojenie je pivo a raki, ale tmavý nefiltrovaný Belhaven Scottish Stout sa dá podávať aj s iným občerstvením. Krutóny, morské plody, hranolky, pochutiny, mäsové a korenené jedlá a oveľa viac vyzerajú s týmto produktom skvele.
Iné použitia
Ak si chcete trochu spríjemniť ochutnávku tmavého nefiltrovaného škótskeho Stoutu od Belhaven, pozrite si Cranes, Diesel, W-beer, Devilish, Gin Punch, Beer, Dragon a Three Comrades. Základom každého z nich je pivo. Svoje degustačné znalosti si tak budete môcť výrazne rozšíriť v procese spoznávania referenčného škótskeho alkoholu.
Aké sú druhy tohto nápoja
Keď navštívite licencovanú predajňu likérov a upriamite svoju pozornosť na ochrannú známku Belhaven, objavíte celý rad ďalších nemenej zaujímavých produktov. Okrem tmavého nefiltrovaného piva fanúšikovia čakajú aj:
Belhaven Scottish Ale. Hnedá filtrovaná s príjemnou vôňou korenia, chmeľu a sladu. Chuť má základ z pečiva a orechových tónov.
Belhaven Craft Pilsner. Svetlo filtrované so zlatými odleskami. Jeho aromatickou zložkou je zmes karamelu a sušienok, pričom v jeho gastronómii sa ukrývajú sladové nuansy.
Belhaven Scottish Lager. Čierny chmeľový výrobok s príjemnými hnedými odleskami. Jeho aromatická zložka je založená na vanilke, čokoláde a pražených kávových zrnách. V gastronómii je počuť horkosť čokolády, sladu a tmavého ovocia.
Belhaven Scottish Oat Stout. Čierna, remeselná, filtrovaná, so štýlovým aromatickým buketom, v ktorom hrajú hlavnú úlohu tóny horkej čokolády, karamelu a ovsa. Chuťové ambície potešia kombináciou odtieňov karamelu, kávy a horkej čokolády.
Belhaven Mccallum's Sweet Scottish Stout. Tmavý nápoj s hlbokým čerešňovým odtieňom. Jeho chuť je založená na kombinácii sušených sliviek a karamelu a vo vôni je počuť výraznú ovocnú nôtu.
Vedeli ste? V roku 2008 získal Scottish Stout platinovú medailu v kategórii Strong Stout na World Beer Championships Awards.
Historické pozadie
Belhaven Scottish Stout vyrába škótsky pivovar Belhaven od roku 2007, no pôvodná receptúra, podľa ktorej produkt vzniká, je svetu známa už od začiatku 18. storočia.Za oficiálny rok vzniku nápoja sa považuje rok 1719, kedy istý John Johnstone získal malú továreň v Škótsku, kde začal aktívne vyrábať pivný produkt na komerčný predaj.
V roku 1815 sa rodina Johnstoneovcov zlúčila s rodinou Dudgeonovcov a 150 rokov vyrábali jedinečné alkoholické produkty pod značkou Dudgeon & Co. V roku 1972 bol rodinný podnik predaný, čo viedlo k výraznému zvýšeniu výroby a následnej propagácii produktov Belhaven na medzinárodnej scéne.
Už v roku 2005 bol závod opäť predaný. Vlastnila ho spoločnosť Greene King, ktorá dodnes zodpovedne monitoruje každý výrobný proces a vytvára pivo, ktoré poteší milióny znalcov extravagantných chuťových vlastností.
Skvelé pivo s charakterom
Belhaven Scottish Stout je alkoholický produkt, ktorý si už dlho získava priazeň mnohomiliónového publika tmavých nefiltrovaných.Skrýva túžbu pivovarníkov z 18. storočia vytvoriť výstredný a rozpoznateľný recept, ktorý dokáže podmaniť si chute širokého publika potenciálnych spotrebiteľov. Nie je prekvapujúce, že výrobok dnes nájdete na trhu takmer v každom špecializovanom butiku v Európe a vo svete.
