Aký je dátum spotreby whisky

Whisky je alkohol s bohatou históriou, od stredoveku až po súčasnosť. Vyrába sa v mnohých krajinách, no kvalita nezávisí len od výrobcu.

Pri nákupe elitného alkoholu by mal každý vedieť skladovať whisky, aby si užil jej bohatosť a originalitu. Teraz s vami preberieme najdôležitejšie body dátumu spotreby whisky.

Dátum spotreby neotvorenej whisky

Málokto sa spravidla zamýšľa nad tým, či má whisky dátum spotreby, keďže tento alkohol v bare dlho nevydrží. Niektorí fajnšmekri si ale fľašu nechávajú na špeciálnu príležitosť, najmä ak patrí legendárnym značkám ako Macallan alebo Laphroaig.

Vedeli ste? Whisky, na rozdiel od -vína-, prestáva „rásť“ v momente stáčania, takže bez ohľadu na to, kedy je odzátkovaná, chuť zostáva rovnaká presne ako v deň, keď sa likér dostal do fľaše.

Na etiketách rôznych značiek môže byť uvedený ľubovoľný dátum spotreby – od 1 do 5 rokov. Ale táto skutočnosť závisí od legislatívy krajín, v ktorých sa vydáva. Najčastejšie nemá trvanlivosť whisky v rozbalenom stave žiadne obmedzenia, podlieha však nevyhnutným požiadavkám, o ktorých si napíšeme nižšie.

Ako dlho vydrží otvorená whisky?

Po odzátkovaní akéhokoľvek -Scotch- alebo Bourbonu, či už je to John Barr alebo Wild Turkey, obsah začne aktívne interagovať s kyslíkom, čo následne vedie k výraznému zníženiu trvanlivosti.

Je veľmi ťažké uviesť konkrétny údaj o dátume spotreby v otvorenom stave, pretože závisí aj od iných faktorov - podmienok skladovania.Odborníci tvrdia, že neotvorený alkohol možno skladovať až 3 mesiace, ale kvôli niektorým jemnostiam môže byť tento dátum posunutý na neskôr.

Ak vám po vypití elitného bourbonu niečo zostane, môžete si to nechať na neskôr, ale mali by ste dodržiavať pravidlá skladovania nápoja v otvorenom stave.

Pravidlá skladovania

Nasledujúce pravidlá platia len v prípade, že škótsku kupujete na špeciálnu príležitosť a plánujete si ju dovtedy ponechať.

• Je potrebné sledovať neporušenosť obalu, nakoľko tesnosť korku zachováva pôvodné chuťové vlastnosti nápoja, ktorými je nápoj obdarený od naliatia zo sudov.
• Veľmi dôležitým faktorom ovplyvňujúcim kvalitu a trvanlivosť je teplotný režim.Optimálna teplota na uchovávanie je 5 až 20 stupňov nad nulou. Pri prílišnom ochladení môže tekutina vytvárať zrazeninu, ale teplo má negatívny vplyv na korok, ktorý upcháva fľašu. Vplyvom vysokej teploty začne vysychať a tým môže dôjsť k odtlakovaniu fľaše.
• Osvetlenie je druhým faktorom ovplyvňujúcim skladovanie alkoholu v domácnosti. Nápoj vyžaduje starostlivé skladovanie na tmavom mieste. Zvyčajne ho mnohí znalci uchovávajú v špeciálnom bare. Ale ak toto nie je k dispozícii, potom je pre bezpečnosť vhodné aj továrenské balenie, ktoré ho chráni pred priamym slnečným žiarením alebo elektrickým svetlom.

Odporúčania

Samozrejme, originálnu chuť alkoholu si možno vychutnať až v momente odzátkovania. Ale aj po niekoľkých mesiacoch alebo dokonca po celom roku vás pri správnom režime môže vynikajúci elitný nápoj potešiť svojou kvalitou. Na to:

• Zvyšnú whisky po ochutnaní je potrebné naliať do nádoby s príslušným objemom a tesne uzavrieť viečkom alebo korkom. Je to potrebné, aby kvapalina čo najmenej interagovala s kyslíkom, čo môže nepriaznivo ovplyvniť chuť.
• Správne bude skladovať ho vo vodorovnej polohe, pretože ak ho uzatvoríte korkom, má tendenciu vysychať a menej hustnúť, pričom prepúšťa vzduch. Horizontálne uloženie pomáha namočiť uzáver nápojom, a preto jeho tvar zostane spoľahlivou ochranou pred "škodlivým" kyslíkom.
• Umiestnite fľašu na chladné miesto mimo priameho svetla.

Mnohí znalci tohto ušľachtilého alkoholu sa už dlho dohadujú, či je možné skladovať whisky v chladničke. Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože príliš nízka teplota môže spôsobiť sediment v nápoji, ale zároveň sa vplyvom chladu v tomto prípade spomaľujú chemické reakcie interakcie s kyslíkom a trvanlivosť je nižšia. výrazne zvýšil.

Vďaka týmto jednoduchým trikom zostane skvelý, elitný nápoj pod spoľahlivou ochranou a, samozrejme, zanechá viackrát úžasné chuťové dojmy.

Možno máte nejaké svoje vlastné skladovacie schopnosti pre takýto alkohol - mohli by ste sa podeliť o svoje skúsenosti s čitateľmi.