Recept na koktail Bahama Mama

V modernom svete sa žiadna mládežnícka párty nezaobíde bez menu, ktoré obsahuje niekoľko druhov alkoholických koktailov.

Dnes by som chcel prediskutovať kokteil Bahama Mama, ktorý vás môže okamžite preniesť na exotické ostrovy a sprostredkovať všetku tú jasnú chuťovú eufóriu farebných trópov. Po prvom ochutnaní nikdy nezabudnete na ovocno-rumovú príchuť s tropickou sladkou nôtou a pôsobivo bohatý vzhľad nápoja.

Krása tejto zmesi spočíva v cenovo dostupnej jednoduchosti prípravy doma. Podelím sa s vami o poznatky, ktoré som za tie roky nazbieral – poviem vám všetko o optimálnom zložení ingrediencií a o spôsobe prípravy opojného nápoja.

Recept na kokteil Bahama Mama

Určite ste už počuli známy hit skupiny Boney M s názvom "Bahama Mama". Pieseň rozpráva príbeh nešťastnej matky, ktorá žije na Bahamách a nevie nájsť dôstojných nápadníkov pre svojich šesť dcér.

Takže podľa jednej verzie pôvodu tohto nápoja ho pre prípadných nápadníkov pripravila starostlivá matka. Niektorí výskumníci však tvrdia, že túto legendu vymysleli karibskí barmani len preto, aby prilákali turistov. Musíte však uznať, že príbeh sa ukázal byť zaujímavý.

Takže milé mamičky, tu je zoznam potrebných ingrediencií.

Požadované komponenty

<stolový rum 40-45 ml Kokosový likér Malibu 15-20 ml ananásový džús (čerstvý) 20-25 ml pomarančový džús (čerstvý) 20-25 ml Grenadinový sirup z granátového jablka 15-20 ml kocky ľadu 135-150g oranžová 1 plátok ananás 1 plátok

Metódy varenia

Prvá možnosť

Na prípravu skutočnej zmesi Bahama Mama sa používa metóda miešania.

1. Vložte kúsky ľadu do misky mixéra a trochu ich rozdrvte.
2. Polejte ľadové omrvinky všetkými druhmi alkoholu a čerstvo vytlačenou ovocnou šťavou.
3. Pripravenú hmotu šľaháme, kým nezíska homogénnu snehovú konzistenciu.
4. Hotový výrobok nalejte do vopred vychladeného pohára. Výslednú zmes v žiadnom prípade neceďte, inak zmes stratí všetku svoju krásu.
5. Alkoholový mix ozdobíme pripraveným plátkom pomaranča a kúskom ananásovej dužiny.
6. Pred ochutnaním nápoja nechajte tekutinu trochu roztopiť.
7. Pite alkohol pomaly cez tenkú slamku a vychutnávajte si každý dúšok.

Druhá možnosť

1. Naplňte šejker až po vrch kockami ľadu.
2. Nalejte čerstvo vylisovanú šťavu z oboch plodov a obsah šejkra dobre pretrepte 14-18 sekúnd.
3. Výslednú zmes prelejte cez jemné sitko alebo sitko.
4. Prečistenú tekutinu nalejte do vysokého pohára a pridajte tam všetky druhy alkoholu a Grenadínu.
5. Tekutinu zľahka premiešajte tyčinkou.
6. Alkohol podávajte so slamkou a na ozdobu použite plátky čerstvého ovocia.

Jemnosť varenia

1. Na podávanie zmesi Bahama Mama sa najčastejšie používa hurikánové sklo (hurikánové sklo). Hurikán je zakrivený pohár s obrysmi podobnými hurikánu. Je špeciálne navrhnutý pre exotické tuhé a viacfarebné nápoje, alkoholické aj nealkoholické. Kapacita tohto pohára sa pohybuje od 230 do 440 ml.
2. Množstvo nápoja naliateho do pohára závisí výlučne od vašej túžby.
3. Grenadinový sirup z granátového jablka sa dá ľahko nahradiť čerešňovým alebo malinovým, ale stále má prednosť Grenadína.
4. Skôr ako začnete ochutnávať, určite nechajte hotovú zmes trochu roztopiť, aby ste mohli naplno zažiť všetky exotické vône a tropické chute nápoja.
5. Alkohol sa pije výlučne slamkou a len po malých dúškoch. Ak pripravenú zmes nefiltrujete, potom vám odporúčam podávať zmes s dvoma tenkými trubičkami.

Iné verzie Bahama Mama

Káva Bahama mama

Krásny, bohatý vzhľad tohto nápoja sám o sebe prináša sviatočnú náladu. Ľahká a jemne sladká ovocno-rumová zmes dokáže rýchlo zvládnuť smäd, má tiež osviežujúce a povzbudzujúce účinky.

Jednou z hlavných výhod tohto nápoja je však pomerne slabý omamný účinok, ktorý vám umožní vychutnať si mix po dlhú dobu.

Požadované komponenty

<stolový likér- 20-25 ml kávový likér 15-20 ml -tmavý rum- 20-25 ml svetlý rum 15-20 ml ananásový džús (čerstvý) 125-130 ml citrónová šťava (čerstvá) 15-20 ml drvený ľad 130-150g jahoda 1 bobuľa čerešňa 1 bobuľa

Postupné varenie

1. Do nádoby mixéra nalejte oba druhy čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy a nasypte polovicu celkového množstva drveného ľadu.
2. Zmes šľaháme pri vysokej rýchlosti asi 11-14 sekúnd.
3. Pridajte tam všetky štyri druhy alkoholu a postup miešania zopakujte rovnako dlho.
4. Do pohára na podávanie mixu nalejte zvyšný ľad a na to nalejte pripravenú alkoholovú zmes.
5. Na ozdobenie alkoholu používame čerstvé jahody a čerešne a podávame so slamkou.

Banánová jahoda Bahama mama

Táto zmes je známa množstvom použitých ingrediencií. Má výraznú chuť tropického ovocia a je známy svojim viskóznym aromatickým základom.

Bahama Mama, pripravená podľa tohto receptu, obdarí degustátora rýchlo stúpajúcou dobrou náladou a zároveň nebadateľne, no rýchlo omamne. Preto vám neodporúčam zneužívať túto verziu kokteilu, aby ste ráno nepociťovali silnú kocovinu.

Požadované komponenty

<stolový likér- 20-25 ml kávový likér 15-20 ml tmavý rum 10-15ml biely rum 15-20 ml čerstvé jahody 5-6 bobúľ citrón polovica drvený ľad 140-160g ananásový džús 110-115ml kokosový likér 20-25 ml angostura bitters 10-15ml

Postupné varenie

1. Vytlačte šťavu z polovice citróna do samostatnej misky a potom ju preceďte cez jemné sitko.
2. Do misky mixéra vložte čerstvé jahody, zalejte citrónovou a ananásovou šťavou.
3. Rozložte tam polovicu celkovej masy drveného ľadu.
4. Pripravené komponenty šľaháme pri vysokej rýchlosti, kým nevznikne homogénna viskózna konzistencia.
5. Pridajte tam všetky druhy alkoholu, vrátane Angostura bitters a zvyšného drveného ľadu.
6. Hmotu opäť šľaháme, kým nevznikne homogénna zmes.
7. Pripravený výrobok opatrne nalejte do vysokého pohára.
8. Alkohol podávajte s tenkou slamkou a ak chcete, ozdobte ho čerstvými jahodami alebo plátkami banánu.

Video recept na kokteil Bahama Mama

Aby sme lepšie porozumeli metódam výroby kokteilu Bahama Mama, chcem vám dať do pozornosti niekoľko videí pokrývajúcich výrobný proces po etapách.

Video 1. Majster svojho remesla predvedie klasický spôsob výroby exotického koktailu Bahama Mama pomocou mixéra.

https://youtu.be/DvBi-gWapY8

Video 2. Tu uvidíte alternatívny spôsob výroby zmesi Bahama Mama bez mixéra. Ingrediencie sa zmiešajú v šejkri.

https://youtu.be/RfcZXpg-tQU

Video 3. V tomto videu vás profesionálny barman naučí, ako pripraviť nápoj Bahama Mama priamo v pohári, bez akýchkoľvek prídavných zariadení.

https://youtu.be/iWfI4Ga-WvI

Užitočné informácie

• Určite si vyskúšajte pripraviť si svoj vlastný očarujúci modrý havajský kokteil na veľkolepú tropickú párty u vás doma.
• Koktejl -Zombie- sa určite hodí na modernú mládežnícku párty. Exotický nápoj s hrozivým názvom sa pripravuje na báze troch druhov rumu a pálivú chuť silného alkoholu úspešne maskuje pridaním rôznych štiav, vďaka čomu je zmes jemná a rafinovaná.
• Začiatočníci budú určite potrebovať klasický recept na legendárny koktail Pina Colada, čo je celkom jednoduchá kombinácia ingrediencií s nezabudnuteľnou chuťou.
• Nie je veľa zmesí, ktoré sa dajú porovnať s lahodným kokteilom -Daiquiri-, ktorý sa stal predmetom obdivu takých známych ľudí ako Ernest Hemingway a John F. Kennedy. Božskú chuť tohto nápoja dosiahnete jednoduchým zmiešaním jednoduchých ingrediencií.

Ak ste nikdy neboli v Karibiku, teraz môžete pocítiť plnosť sviežosti a chuti tropického nápoja Bahama Mama a pochopiť potešenie ľudí, ktorí túto oblasť navštívili.

Užite si prípravu a ochutnávanie tohto mixu a odvážnejšie experimentujte so zložením. Ak dostanete niečo neopísateľne chutné, určite sa podeľte o recept v komentároch. Ďakujem všetkým za pozornosť a prajem veľa šťastia v barmanskom poli!