Recepty na koňakový čaj

Skôr či neskôr každý z nás skúšal miešať čaj s koňakom, no nie každému sa páčila nezvyčajná chuť výsledného mixu.

V skutočnosti, ak beriete výber ingrediencií vážne a dôsledne dodržiavate už vyvinuté a vyvážené pomery komponentov, ako aj dôsledne dodržiavate postupnosť ich pridávania, výsledkom bude rafinovaný aristokratický nápoj, ktorý bude núti ťa zmeniť názor na to aj tých najzarytejších skeptikov.

Niet divu, ale čaj a koňak sú navzájom veľmi organicky kombinované, čo sa mimochodom dá povedať o -káve s koňakom-.

Sú určité odporúčania a ak ich budete počúvať, môžete pripraviť nielen lahodný a voňavý mix, ale čo je veľmi dôležité, aj zdravý nápoj. Najprv zistime, či je možné piť čaj z brandy, a zistime, aké sú jeho výhody a škody, a potom sa bližšie pozrieme na niekoľko spoľahlivých receptov.

Dôstojnosť aristokratického nápoja

Pri dodržaní určitých pomerov ingrediencií si môžete pripraviť brandy čaj, ktorý si poradí s prvotnými príznakmi prechladnutia.

Každá z použitých zložiek je sama o sebe prospešná a ich vzájomným spojením doplnia svoje prospešné vlastnosti a priaznivo ovplyvnia celé ľudské telo ako celok.

• zvyšuje imunitu a aktivuje vstrebávanie vitamínu C;
• zvyšuje ochranné funkcie organizmu pri prechladnutí;
• rozširuje krvné cievy, čím pomáha normalizovať krvný tlak;
• výrazne zlepšuje chuť do jedla;
• pomáha zmierniť svalové napätie;
• umožňuje vám relaxovať a upokojiť nervy;
• normalizuje spánok, čo vám umožní rýchlo zaspať a dobre zaspať;
• zmierňuje bolesti zubov alebo hlavy;
• existuje názor, že táto zmes má schopnosť zlepšenie pamäte;
• zlepšuje náladu už od prvých dúškov.

Negatívne vlastnosti

Ušľachtilý nápoj má okrem pozitívnych prospešných vlastností aj kontraindikácie, s ktorými sa pred pitím čaju s koňakom určite zoznámte.

• kontraindikované pre tých, ktorí majú žlčníkové kamene majú kamene;
• zakázané pre tých, ktorí trpia diabetes;
• by ste mali vyradiť, ak máte trvalú hypotenziu - nízky krvný tlak;
• neodporúčame pre tých, ktorí držia diétu alebo si chcú udržať postavu (alkohol má vysoký obsah kalórií);
• prísne zakázané pre deti a maloletých.

Klasický recept

Na prípravu ušľachtilého nápoja je vhodné absolútne akékoľvek varenie listového čierneho čaju. Neodporúčam používať vrecúška, pretože tento nápoj stráca viac ako polovicu svojej bohatej chuti.

V tomto klasickom receptúre je dovolené nahradiť koňak Cahorsom alebo akýmkoľvek iným sladkým červeným vínom, ale v tomto prípade vylúčte citrón z kompozície.

Požadované komponenty

<table ml čierny čaj s veľkými listami 18-20g citrón 2 plátky cukrový piesok 18-20g voda (vriaca voda) 170-200ml

Postupné varenie

1. Do sklenenej alebo sm altovanej nádoby dáme veľkolistý čierny čaj a zalejeme vriacou vodou.
2. Nádobu prikryte tanierikom a čaj lúhujte asi 8-10 minút.
3. Prelejte tekutinu cez jemné sitko priamo do pripraveného pohára na podávanie nápoja.
4. Pridajte plátky citróna a cukor podľa chuti, potom všetko miešajte, kým sa zrnká úplne nerozpustia.
5. Prilejte tenkým prúdom alkohol a všetko opäť zľahka premiešajte.

S mliekom a smotanou

Tento nápoj je chuťou a vôňou veľmi podobný tradičnému anglickému čaju s mliekom.

Tento nápoj majú najradšej zástupcovia krásnej polovice ľudstva a určite bude skvelým doplnkom na záver nádherného romantického večera ako -digestif-.

Požadované komponenty

<stolové mlieko 245-255ml listový čierny čaj 7-10g hustý krém 95-105 ml cukrový piesok 18-20g cognac 7-10 ml

Postupné varenie

1. Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho takmer do varu.
2. Na to isté miesto nasypte sypaný čierny čaj a pár minút povarte mliečnu tekutinu.
3. Odstavte kastról z ohňa, prikryte ho pokrievkou a nechajte čaj lúhovať 7-10 minút.
4. Medzitým vyšľaháme smotanu a cukor mixérom alebo iným vhodným spôsobom.
5. Vylúhovaný čaj nalejte cez sitko priamo do šálky.
6. Do vyčistenej tekutiny pridajte alkohol, zľahka premiešajte.
7. Na čaj natrieme šľahačku s cukrom.
8. Nápoj ihneď podávajte na tanieriku s lyžičkou, kým sa pena neusadí.
9. Pred použitím hmotu premiešajte lyžičkou a vychutnajte si chuť kokteilu.

S pomarančovým džúsom

Táto verzia kokteilu osloví fanúšikov odvážnych experimentov.

Nápoj poteší harmonickou kombináciou chutí citrusov a bylinkového čaju a prítomnosť alkoholu mu dodáva špeciálnu voňavú orieškovú nôtu.

Napodiv, ale túto zmes musíte vypiť skôr, ako úplne vychladne. V opačnom prípade stratí svoju bohatú vôňu a komplexnú zaujímavú chuť.

Požadované komponenty

<stôl (vriaca voda) 145-160 ml červený alebo čierny sypaný čaj 18-20g citrónová kôra 5-7g pomarančový džús (čerstvý) 180-200ml mletý muškátový oriešok 2 štipky cognac 55-65 ml cukrový piesok ochutnať

Postupné varenie

1. Červený alebo čierny sypaný čaj nasypte do nádoby na lúhovanie čaju a zalejte vriacou vodou.
2. Vzniknutú zmes prikryte pokrievkou a nechajte čaj lúhovať 7-10 minút.
3. Vylúhované čajové lístky nasypte do sklenenej alebo sm altovanej nádoby, pridajte citrusovú kôru, čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu.
4. Pripravenú hmotu zohrejeme na miernom ohni, ale v žiadnom prípade ju neprevaríme.
5. Prelejte horúcu tekutinu cez viacvrstvovú gázu a nalejte do dvoch pohárov alebo sklenených pohárov.
6. Do každého hrnčeka pridajte 25-35 ml alkoholu a jednu štipku muškátového orieška.
7. Naposledy pridajte kryštálový cukor so zameraním na osobný vkus.
8. Na ozdobenie nápoja použite na tenko nakrájaný plátok citróna.

Zelený čaj

Tento svieži a silný kokteil dodá silu a energiu vášmu telu a zároveň povzbudí a aktivuje mozog. Teín obsiahnutý v zelenom čaji pomôže zlepšiť náladu, výrazne zvýši efektivitu a aktivitu.

Jemná chuť nápoja a nezvyčajne bohatá aróma určite oslovia aj tých najnáročnejších degustátorov.

Požadované komponenty

<stôl (vriaca voda) 145-160 ml čerstvá mäta 1 pobočka zelený listový čaj 18-20g pomarančový džús (čerstvý) 190-210ml citrón 3-4 kliny cognac 60-70 ml cukrový piesok 30-40g

Postupné varenie

1. Zložku zelených listov nasypte do varnej nádoby a zalejte vriacou vodou.
2. Zmes prikryte pokrievkou a lúhujte aspoň 10 minút.
3. Plátky citróna, lístky čerstvej mäty vložte do samostatnej misky a posypte ich cukrom, potom ingrediencie opatrne rozotrite.
4. Do hrnca s hrubým dnom nalejte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu, pridajte zmes mäty, citrónu a cukru a tiež zelený čaj.
5. Pošlite hmotu na mierny oheň a zohrejte ju do horúceho stavu, potom pár minút povarte.
6. Hotový nápoj prelejte cez gázu alebo sitko a nalejte do pohárov.
7. Do každého hrnčeka pridajte 30-35 ml alkoholu a zľahka premiešajte.

S medom

Táto verzia koňakového čaju veľmi pomáha pri prechladnutí a zlepšuje obranyschopnosť organizmu. Po príprave život zachraňujúceho nápoja ho vypite skôr, ako vychladne, potom sa zabaľte do teplej deky a pokúste sa zaspať. Keď sa zobudíte, budete sa cítiť ako veselý, zdravý človek, pripravený zvládnuť akékoľvek ťažkosti v živote.

Požadované komponenty

<stôl (vriaca voda) 145-160 ml čierny čaj s veľkými listami 18-20g cognac 18-20ml med 18-20g citrón 2 plátky

Postupné varenie

1. Do lúhovacej nádoby dáme veľkolistý čierny čaj a zalejeme vriacou vodou.
2. Misku prikryte pokrievkou a hmotu lúhujte aspoň 10 minút.
3. Hotové čajové lístky prelejte cez gázu alebo sitko a rozrieďte v ňom med.
4. Do šálky nalejte alkohol, pridajte čajové lístky a vložte tenké plátky citrónu.
5. Koktail zamiešajte a pite, kým nevychladne.

Videorecepty na prípravu aristokratického nápoja

Odporúčam vám, aby ste sa oboznámili s prezentovanými videami, aby ste jasne videli, ako pripraviť čaj s koňakom. Profesionáli vo svojom odbore predvedú prípravu tohto zdravého a veľmi chutného kokteilu krok za krokom.

Video 1.

Na videu vám kulinársky špecialista ukáže, ako pripraviť diskutovaný milkshake a predstaví aj variant krásneho podávania tohto opojného nápoja.

https://youtu.be/G3-nZ_Kvcuk

Video 2.

Toto video vám ukáže jednoduchý postup prípravy pomarančového kokteilu s čajom a koňakom.

https://youtu.be/FjRYavycAZw

Užitočné informácie

• V poslednej dobe si čoraz väčšiu obľubu získava zmes koňaku a coly. Zistite, aké zmesi sa dajú pripraviť na základe týchto ingrediencií.
• Pre fanúšikov grandióznych večierkov vám odporúčam, aby ste sa oboznámili so zoznamom obľúbených a zaujímavých kokteilov s koňakom. Určite nájdete niečo nové pre seba.
• Všetkým znalcom sovietskeho šampanského navrhujem preštudovať si overený recept na osviežujúci a neobyčajne chutný koktejl Champagne Kobler-.

Som si istý, že pri dôslednom dodržiavaní popísaných odporúčaní oceníte jemnú vôňu a príjemnú chuť aristokratického ušľachtilého nápoja. Veľa ľudí sa pýta: ako sa volá čaj s koňakom? V skutočnosti neexistuje žiadny konkrétny názov pre tento koktail. Viem len, že za starých čias sa táto zmes volala "pozlátený čaj", keďže alkohol dáva nápoju zlatistý odtieň.

Ďakujem vám všetkým za váš čas a dobrú chuť!