Grécka metaxa je koňak alebo brandy

Hľadáte niečo výnimočné a jedinečné? Máte záujem o nápoje, ktoré už dlhé roky podnecujú rôzne spory skúsených degustátorov?

Mali by ste ochutnať koňak Metaxa. Ide o exkluzívny nápoj, ktorý už viac ako 100 rokov neprestáva vyvolávať otázky medzi znalcami silného alkoholu. Má jedinečné čaro a autentickosť, ktorú nenájdete u žiadnej inej značky alkoholu.

Kolekcia tohto gréckeho produktu, ktorý vyrába rovnomenná spoločnosť Metaxa, poteší množstvom variácií v gastronomických a aromatických prevedeniach, ktoré umožňujú každému spotrebiteľovi vybrať si produkt podľa chuti.

Znak ochrannej známky symbolizuje starogrécku mincu, ktorá bola vydaná na počesť víťazstva Grékov nad Peržanmi v námornej bitke pri meste Salamína.

Metaxa je koňak alebo brandy?

Mnohí považujú Metaxu za koňak, ale to je nesprávne, pretože koňak je nápoj, ktorý sa vyrába špeciálnou technológiou z bieleho hrozna v regióne Charente vo Francúzsku a Metaxa je výsledkom zmesi vínnych destilátov vyrobené z hrozna z rôznych častí Grécka s prídavkom bylín a iných prísad. V skutočnosti je Metaxa, podobne ako koňak, poddruh brandy a nie je koňakom v presnom zmysle slova, ale skôr jeho napodobeninou alebo variáciou na tému.

Farba

Vizuálny výkon produktov je založený na jantárovej farbe obohatenej o rôzne odtiene od svetlozlatej až po zamatovo tmavú jantárovú.

Vôňa

Farba charakteristických vôní Metaxa je založená na mnohých ovocných, kvetinových a medových odtieňoch. Nápoj poteší pozoruhodne sladkými perami.

Chuť

Vyváženosť a guľatosť sú dokonale vysledovateľné v základoch gastronomických ukazovateľov. Každý dúšok nápoja poteší neprekonateľnou jemnosťou.

Technológia výroby

Pri výbere gréckeho koňaku z pestrej ponuky na špecializovanom trhu s alkoholom nezabudnite na skutočnosť, že nejde len o drahý koňak – alebo brandy.

Tento produkt patrí k autentickým receptom, ktoré nemajú obdobu. Vyrába sa z vín, ktoré boli vytvorené výhradne z hrozna Black Corinth, Sultanin alebo Savvatiano.

Po destilácii je liehový základ značky umiestnený do sudov z francúzskeho dubu na dobu 3 až 30 rokov.Ďalej, len čo destiláty preukážu potrebnú farbu, majstri začnú miešanie, počas ktorého sa do vyzretých destilátov pridávajú muškátové vína, bylinky a mnoho ďalších prísad.

Hneď ako je podľa majstra zmes pripravená na plnenie do fliaš, umiestni sa na ďalšie dva dni do chladených pivníc a potom sa prefiltruje. Až po týchto početných manipuláciách dochádza k stáčaniu značkovej značky.

Upozorňujeme, že niektoré alkoholy na výrobu elitných typov Metaxy môžu byť staré až 80 rokov.

Ako vybrať originál

Pri výbere brandy z Grécka v obchodoch vášho mesta sa snažte maximálne venovať pozornosť maličkostiam, ktoré určujú kvalitu produktu. Prax ukazuje, že moderní falšovatelia neobchádzajú ani elitný koňak, nehovoriac o predstaviteľoch cenovo dostupnej rady Metaxa.Aby ste sa pri výbere neprepočítali, pred kúpou si pozrite:

• Tvar fľaše. Značkové značky Metaxa sa do predajní dodáva v značkovom balení. Navyše, pre každú linku výrobca dodal svoj vlastný originálny formulár.
• Kvalita dizajnu. Spoločnosť zodpovedne monitoruje každú fázu výroby, preto na značkovej fľaši nikdy neuvidíte sklenené úlomky, zdeformované uzávery ani stopy lepidla.
• Hrúbka a čistota. Značkové produkty sú vyrobené výlučne zo starnutých liehovín založených na čistých a vysokokvalitných ingredienciách, značkové produkty svojou konzistenciou vylučujú výskyt akýchkoľvek novotvarov. Iba čistá farba bez sedimentu a zákalu. Tiež staré alkoholy ovplyvnili hustotu nápoja. Ak je výrobok prevrátený, na stenách nádoby je vidieť mierny povlak od značky, ktorý po niekoľkých sekundách zmizne.

Ako správne podávať

Keď sa pýtate, čo je nápoj Metaxa, dávajte pozor na to, že sa podáva rovnako ako klasický koňak alebo brandy. Nápoj musí byť ochladený na 18-21 stupňov, aby sa nerozrušil ostrou arómou. Mali by ste si tiež kúpiť špeciálne poháre na koňak s tenkým sklom a predĺženým krkom. Nápoj má bohatú arómu, ktorú vám správne poháre umožnia naplno preskúmať.

S akými produktmi sa páruje

Ovocie sa právom považuje za vynikajúcu prílohu k Metaxe. Nápoj sa hodí k citrusovým plodom a hroznu. Ako občerstvenie môžete vyskúšať aj pečené mäso, morské plody a mliečnu čokoládu.

Iné použitia

Na zníženie sily a obohatenie chuti skúste Metaxu zriediť akoukoľvek citrusovou šťavou. Okrem toho sa zmes dokonale prejaví v kombinácii s čajom, kávou a obyčajnou minerálkou.Pre serióznejšie párovanie si pozrite grécke Mojito, Metaxa sour, Alexandra a Metaxa s čajom.

Dnes je Metaxa zaradená medzi 50 najlepších svetových nápojov a zaujíma vedúcu pozíciu v predaji v Duty Free.

Aké sú druhy tohto nápoja

Keď sa rozhodnete ochutnať značkovú Metaxu, pripravte sa na zoznámenie sa s pomerne rozsiahlym radom silných zmesí. Medzi najobľúbenejších zástupcov značiek patria:

• Metaxa 3 hviezdičky. Svetlo zlatistá brandy s osviežujúcou ovocnou chuťou a výraznou vôňou. Dominantným tónom vo farebnej vôni zmesi sú hrozienka.
• Metaxa 5 hviezdičiek. Asambláž bohatej jantárovej farby s jedinečnou horkosťou vo vôni. Buket produktu je postavený na tónoch kvetov a citrusov, zatiaľ čo gastronomickú dokonalosť vyjadrujú nuansy hrozienok, marhúľ a broskýň.
• Metaxa 7 hviezdičiek. Originálna zmes tmavej jantárovej farby s jemnou dochuťou medu a čiernych hrozienok. Aromatický základ tvorí farebný preliv zrelých broskýň a sliviek.
• Metaxa 12 rokov. Atraktívna textúra brilantnej jantárovej farby s bronzovým nádychom poteší komplexnou viacvrstvovou arómou s výraznými podielmi dubu, kosatca, tabaku a vanilka. V gastronomických ambíciách produktu sa skrýva čokoláda, svetlooranžové nuansy a karamel.
• Metaxa Angels Treasure. Brandy s lákavou jantárovo hnedou farbou a pretrvávajúcimi vôňami sušeného ovocia, myrty, čokolády, korenia a pomaranča. Chuťové vlastnosti zmesi sú vyjadrené tónmi korenia, dubu, tmavej čokolády a citrusových plodov.
• Metaxa AEN. Hlboká jantárová zmes s mahagónovými odleskami. V chuti sa snúbia tabakové, dubové a ovocné tóny, vo vôni sa snúbi nuansy pomarančovej kôry, kandizovaného ovocia a pražených mandlí.
• Metaxa Private Reserve. Jedna z najstarších a najzaujímavejších zmesí od gréckeho výrobcu. V jeho štedrej vôni dominuje sušené ovocie, hrozienka a pomarančová kôra, na podnebí je počuť kávu, čokoládu a originálne zmesi sladkého korenia.

Stručné historické pozadie

Metaxa je originálny alkoholický výrobok, ktorý sa vyrába v továrni s rovnakým názvom. Zakladateľom spoločnosti je Spyros Metaxa, ktorý sa v roku 1880 presťahoval so svojimi dvoma bratmi do Pirea. Mladý majster dlho experimentoval s vínami a liehovinami miestneho regiónu, potom tu v roku 1888 založil malý liehovar.

Od roku 1900 sa produkty spoločnosti aktívne vyvážajú do USA, kde mimochodom dostali prezývku „lietajúca pálenka“. V roku 1968 sa zakladatelia spoločnosti rozhodli presunúť výrobu do Atén, kde sa závod spoločnosti nachádza dodnes.Poznamenávame tiež, že spoločnosť existovala ako nezávislý podnik viac ako 100 rokov, kým ju v roku 1989 nekúpil Remy Cointreau.

Kedysi bola Metaxa dodávaná do kráľovských domovov Grécka, Ruska, Srbska a Etiópie.

Exkluzívne zostavy pre nezabudnuteľné zážitky

Pokiaľ ide o individualitu a charizmu, určite venujte pozornosť Metaxe. Produktový rad tejto značky vás nenechá ľahostajnými nielen vďaka svojej solídnej rozmanitosti.

Jeho netriviálnu chuť dnes chvália mnohí degustátori. Zároveň tu vždy nájdete produkty na osobné večerné ochutnávky aj veľké párty s množstvom zaujímavých kokteilov.

Vydajte sa do najbližšej likérky pre verziu voňavej a silnej značky, ktorá uspokojí presne vaše túžby!