Whisky Tomintoul (Tomintul): Popis

„Tomintoul“ je staršia škótska whisky vyrábaná v Speyside od roku 1965. Sila nápoja dosahuje 46%. Expozícia sa pohybuje od 10 do 36 rokov. Produkt vyrába liehovar Tomintoul Distillery, ktorý je považovaný za najväčšieho výrobcu tvrdého alkoholu v Škótsku. 3 milióny litrov jednosladovej whisky Tomintoul sa ročne vyvezú do zahraničia.

Odborníci si všímajú mimoriadnu jemnosť pásky Tomintoul a vyváženosť jej chuti. Tento efekt sa dosahuje v dôsledku odmietnutia technológov z procesu filtrácie za studena. Nemalú rolu zohrávajú aj dubové sudy a kvalitné suroviny.

V roku 2011 získala whisky Tomintoul zlatú medailu na International Wine & Spirit Competition. Silný nápoj bude skvelým doplnkom k raňajkám, ženským prsiam alebo cigare.

Poznámky k ochutnávke whisky Tomintoul

Recenzia 1

Whisky Tomintoul má sýtu zlatú farbu, jemne matnú. Vôňa whisky Tomintoul je pomerne komplexná, cítiť v nej kombináciu citrusových plodov a trocha odtieňov karamelu a karamelu. Chuť je takmer čisto krémová, v ktorej dubovú pevnosť vyvažuje jemná sladkosť. Stredne dlhá dochuť s korením.

Recenzia 2

Chuťové vlastnosti škótskej Tomintoul sa líšia v závislosti od času zrenia a miešania. V bukete cítiť tóny dreva, exotického ovocia, medu, vanilky, hrozienok a jačmeňa.Farba whisky - zlatá jantárová. Tu je ochutnávka Tomintoul 14 Year Old:

1. Farba - bledo zlatá.
2. Vôňa - jemná, s nádychom jablkového džemu, pudingu, citrusov a smotany.
3. Chuť - guľatá, elegantná, s nevtieravou vanilkou, sladovou sladkosťou, dubovými tónmi a suchou dochuťou. Nechýbajú ani náznaky korenín.

Cena a cena whisky Tomintoul

{{ }} – {{ }}

Ako rozpoznať falošného Tomintoula

"Tomintoul" označuje elitnú whisky, takže si ju musíte kúpiť v špecializovaných predajniach. Nezabudnite od predajcov požiadať o certifikát kvality. Venujte pozornosť:

1. Balenie (Tomintoul whisky sa predáva v tubách a darčekových krabičkách s logom výrobcu).
2. Fľaša (na hrdle je mierne zhrubnutie).
3. Farba (svetlo žltá).
4. Etiketa (skladá sa z dvoch častí, lepené rovnomerne, bez kvapkania lepidla).
5. Chuť a vôňa (bez obsahu alkoholu, hľadá sa sladová a dubová príchuť).
6. Cena (nápoj nemôže stáť menej ako 5000).

História liehovaru Tomintoul

Tomintoul je malebná dedinka zasadená do škótskych hôr. Škótska sa v tomto regióne vyrába od roku 1965. Pálenica sa nachádza veľmi dobre - vedľa pitného prameňa "Ballentruan". Spoločnosť vznikla v dôsledku zlúčenia dvoch najväčších výrobcov whisky - Hay & Macleod a W. & S. Strong. O ekologickosti prostredia mimochodom svedčí aj fakt, že obec sa nachádza v rámci Národného parku „Carigorm“.Plošina, na ktorej je dedina postavená, sa týči 268 metrov nad morom.

V roku 1974 sa zmenil majiteľ liehovaru - stali sa ním Whyte & Mackay. Po dohode noví vedúci pracovníci rýchlo rozšírili výrobnú kapacitu inštaláciou ďalších liehovarov. O 16 rokov neskôr prevzala závod spoločnosť American Brand Inc. V roku 2000 kúpila podniky londýnska spoločnosť Angus Dundee Distillers. Potom sa sortiment whisky rozšíril (pribudli dymové druhy rašeliny).

Dedičný vinár Robert Fleming sa stal mužom, ktorý do značnej miery určil povesť liehovaru. Flemingovi sa podarilo vytvoriť účinný mechanizmus na destiláciu a starnutie alkoholov, čo umožnilo vyrábať škótske pásky vo veľkých objemoch. Teraz má podnik osem fermentačných tankov a pôsobivý počet destilačných prístrojov typu Charente. Symbolom rastliny je fľaša z Guinessovej knihy rekordov - jej objem je 105 litrov. Na planéte nie sú žiadne iné podobné fľaše.