Whisky The Antiquary

Starožitná whisky je miešaná škótska whisky vyrábaná spoločnosťou Sanderson. Whisky dostala svoj názov podľa rovnomenného románu od W altera Scotta. V súčasnosti je antikvariátna whisky najobľúbenejšou whisky na trhu v Anglicku, Portugalsku a Španielsku. Whisky sa vyrába v liehovare Tomatin v Invernessshire.

V rokoch 2006 a 2007 získala antikvariátna whisky striebornú medailu na medzinárodnej súťaži Wine & Spirit. Od Jima Murrayho nápoj získal 92 bodov.

Základom zmesi whisky Antiquary je kombinácia destilátov z Vysočiny (Tomatin, Clynelish, Royal Lochnagar), Lowland (Glenkinchie), Islay (Bowmore), ako aj destilátov zo Speyside (Glenrothes, Benrinnes, Mortlach, Linkwood, Cragganmore). Celkovo antikvariátna whisky zahŕňa viac ako 30 druhov obilnej a sladovej škótskej whisky (45% obilná, 55% sladová).

Antiquary sa vyrába v 12-ročných a 21-ročných amerických dubových sudoch vo výrazných fľašiach v tvare diamantu.

Cena a cena starožitnej whisky

{{ }} – {{ }}

Poznámky k degustácii starodávnej 12-ročnej whisky

Farba : svetlooriešková, so zlatými odleskami na povrchu. Vôňa je intenzívna, alkoholová, svetlá a mierne agresívna. Je veľmi komplexná, no zároveň príjemná: spojenie vanilky, ovocia a citrusových plodov je zdôraznené zákalom rašeliny, ako aj chuťou dreva a korenia. Konzistencia je mierne adstringentná, hustá. Záver je dlhý, jemný a jemne štipľavý.

Poznámky k degustácii starodávnej 21-ročnej whisky

Starožitná 21-ročná whisky patrí do triedy De Luxe. Je tiež filtrovaný za studena a zreje v sudoch z amerického dubu. Whisky svetlá, jantárová, s bohatou arómou čerstvých bylín, sladu a ríbezlí: bohatá a komplexná, no zároveň jemná. Záver je dlhý, s nádychom sladu. Whisky Antiquary 21 Years Old sa hodí k ovociu, cigare.