Prehľad Roma Mapa Vieja

Rozmanitosť karibských nápojov dnes umožňuje moderným znalcom silného alkoholu ponoriť sa do netriviálneho sveta originálnych aromatických a gastronomických inkarnácií. Najmä pri štúdiu -značiek rumu- z tohto slnečného kraja vás zaručene neminie rozmanitosť, ktorú rum Carta Vieja dáva.

Toto je jedinečná kolekcia produktov, ktoré už viac ako 100 rokov vyrába panamská spoločnosť Vinícola Licorera S.A. Každý produkt značky je akýmsi štandardom, ktorý dokázal stelesniť priania sofistikovaných spotrebiteľov vo všetkých kútoch planéty.

Vedeli ste? Okrem Panamy, spotrebitelia v Mexiku, Nikarague, Kostarike, Hondurase, Kolumbii a El Salvadore ako prví ocenili chuť Carta Vieja v začiatkom 20. storočia.

Degustačné poznámky

Carta Vieja sa oplatí raz vyskúšať a na túto úžasnú a viacvrstvovú chuť nikdy nezabudnete. Navyše toto vyhlásenie platí pre každý produkt v rade, od mladého bieleho rumu až po zrelé exempláre.

Zmes sú založené na najlepšej cukrovej trstine, ktorú starostlivo vyberajú profesionáli. Zrenie liehovín sa vykonáva 4 roky a používajú sa naň iba dubové sudy. Čo sa týka samotnej receptúry, tá je prísne dôverná a prenášaná výhradne medzi generáciami technológov spoločnosti.

Farba

Farba kolekcie Carta Vieja je postavená na rôznych vizuálnych zobrazeniach od nádherne priehľadnej až po tmavo jantárovú, s príjemným medeným leskom.

Vôňa

Buket vôní predstaviteľov značky Carta Vieja je postavený na ovocí, korení a výrazných tónoch trstiny. Je takmer nemožné zameniť si to s analógmi.

Chuť

Gastronomické ambície uvoľnené vrstvením, kde nájdete rôzne druhy ovocia a charakteristickú drevitú štipľavosť priamo súvisiacu so starnutím v dlhom sude.

Ako rozlíšiť falošný od originálu

Skôr, než sa budete čudovať, s čím pijú rum, určite si dajte pozor na to, že moderný trh je presýtený falšovaným tovarom. Pri nákupe Carta Vieja si ani v špecializovaných predajniach určite nemôžete byť istí, že máte v rukách značkový alkohol.Najmä, aby sa potenciálny spotrebiteľ nestretol s falzifikátom, musí brať do úvahy aj špeciálne vlastnosti kvalitnej zmesi, a to:

• Hrúbka. Odležaný alkohol má mastný obalový charakter. Ak teda zatrasiete, zvyšky zmesi budú stekať po stenách fľaše ešte niekoľko sekúnd.
• Transparentnosť. Slávne produkty značky, vyrobené z tých najkvalitnejších spotrebných ingrediencií, dlhodobým starnutím s následnou filtráciou, vylučujú výskyt akýchkoľvek novotvarov, aj keď sú dlhodobo otvorené . Všimli ste si sediment alebo zákal v zložení? Vráťte fľašu na policu.
• Tvary fliaš Všetky nápoje z kolekcie Carta Vieja sú dodávané v originálnych podlhovastých nádobách s mierne vydutým dnom a drevenou zátkou orámovanou plastovým uzáverom. Tesne nad hlavným štítkom, pred krkom, by mala byť firemná razba.
• Výrobný dizajn. Mapa Vieja sa rozlieva na moderných líniách, ktoré vylučujú manželstvo a mnoho ďalších bodov. Preto stopy lepidla, sklenené úlomky, zdeformované kryty, asymetria v usporiadaní etikiet - to všetko automaticky naznačuje falzifikát.

Ako správne podávať

Pre skvelý zážitok pri degustácii panamského, dominikánskeho či španielskeho rumu skúste ostať pri klasickej degustačnej technike.

Carta Vieja sa najlepšie podáva pri teplote 15-17 stupňov. Prehriaty výrobok vás rozruší silnou omamnou vôňou a podchladený skryje svoje gastronomické vlastnosti . Pozornosť venujte aj výberu okuliarov. Je lepšie dať prednosť širokej nádobe bez nohy s priehľadným sklom. V tomto prípade sú poháre na whisky dokonalé.V prípade potreby sa k nim môže pridať ľad a ďalšie prísady na zlepšenie chuťových vlastností produktu. Carta Vieja pite len po malých dúškoch a neustále študujte jej aromatické vlastnosti.

S akými produktmi sa páruje

Ak si chcete vychutnať znamenitú chuť, ktorú dáva panamskému rumu Carta Vieja, postarajte sa aj o kvalitný doprovod. Dezerty, ovocie, pečené mäso, morské plody, pečivo a oveľa viac sú ideálnym občerstvením k tomuto alkoholu stály sprievod k jedlu.

Iné použitia

Nechajte si spestriť ochutnávku Carta Vieja zaujímavými farebnými kombináciami.Tento nápoj sa hodí ku kokteilom a zaručuje nezabudnuteľný zážitok Shave&Haircut, Rum Runner, Negra Shot, Perfect Continuous, Mulata Daiquiri, Malibu Pina Colada, Mojito Cubano, Jamaican Mule a Captain Cola.

Vedeli ste? V súčasnosti sa podiel exportu vyrábaného spoločnosťou Vinicola Licorera, S.A. nápoje dosahujú 20 %.

Aké sú druhy tohto nápoja

Pri návšteve alkoholického butiku vo vašom meste buďte pripravení zoznámiť sa s rozmanitosťou produktov Carta Vieja. Výrobná spoločnosť si dala záležať na tom, aby sa jej produkty prezentovali v rôznych cenových segmentoch a umožnili spotrebiteľovi vybrať si alkohol priamo pre jeho záujmy. Medzi obzvlášť obľúbené produkty na trhu patria:

• Carta Vieja Extra Claro Najmladší člen radu s 38% ABV a úplne transparentnou konzistenciou.Jeho vôňa stelesňuje kombináciu korenia a výraznej trstinovej melasy. Melasa a zaoblená sladkosť sú jasne počuteľné v gastronomických ukazovateľoch.
• Rum Carta Vieja Añejo Starší produkt s pozoruhodnou farbou červeného zlata. Jeho gastronomické vlastnosti sú vyjadrené pozoruhodnou sladkosťou a vyváženosťou, pričom vo vôni možno vysledovať bohatosť farieb. Dominantnými tónmi vône sú odtiene dymu, korenia, dubu a vanilky.
• Rum Carta Vieja Carta Vieja Anejo 8 rokov. Jeden z najstarších produktov v rade. Má tmavú jantárovú farbu, viacvrstvovú ovocnú vôňu a jemnú chuť realizovanú vďaka mnohohodinovej filtrácii.
• Rum Carta Vieja Reserva Especial. Prémiový alkohol s výraznou tmavojantárovou farbou, ako aj výraznou arómou korenia a ovocia. Jeho gastronomickému základu dominuje rovnováha medzi sladkosťou vanilky a množstvom exotického ovocia.

Historické pozadie

Rum Carta Vieja je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov v Paname. Od samého začiatku až po súčasnosť vyrába produkt spoločnosť Vinícola Licorera, S.A., založená v roku 1915. Zakladateľom spoločnosti je Guillermo Tribaldos Jr.

Všimnite si, že pôvodne populárny rum Carta Vieja bol pomenovaný po zakladateľovi spoločnosti a až v roku 1923 bol premenovaný na farebné meno známe miliónom ľudí. Dôvodom bola túžba zakladateľa spoločnosti zviditeľniť a spopularizovať produkt na trhu.

Podľa klasického receptu na výrobu rumu sa dnes dá z 1 tony cukrovej trstiny získať len 100 litrov rumu.

Kolekcia hodná pozornosti každého skúseného degustátora

Ak sa zameriavate na výber vášho originálneho nápoja, ktorý by pri degustácii dodal množstvo pestrých farieb, potom je kolekcia Carta Vieja viac než rozumnou voľbou. Nájdete v ňom zástupcov čierneho, červeného a bieleho rumu, ktorí vás zaručene prekvapia rôznymi farebnými gastronomickými kombináciami. Arómy produktov tiež nezostanú bokom. Navyše si podmaňujú spotrebiteľa už od prvých tónov a umožňujú preniesť dušu na slnečné pláže Panamy.

Dovoľte si ešte dnes navštíviť najbližší butik so špeciálnymi alkoholmi a vybrať si zástupcu značky, ktorý dokáže uspokojiť všetky vaše potreby týkajúce sa degustačných kytíc.