Whisky Teeling

Teeling whisky je relatívne mladá značka írskej whisky. Spoločnosť Teeling bola založená len v roku 2012 Jackom Teelingom, bývalým riaditeľom Cooley Distillery, hneď po kúpe Cooley Distillery spoločnosťou Beam Inc.

Jack Teeling si je istý, že moderné írske whisky sú si navzájom veľmi podobné a pre človeka, ktorý nie je špecialistom na degustáciu whisky, môže byť výber nápoja dosť náročný. Spoločnosť Teeling Whisky Company sa podľa Jacka Teelinga pokúsi narušiť súčasný stav tým, že vypustí alkohol, ktorý chutí inak.

Okrem toho, Jack Teeling nie je vo výrobe whisky žiadnou neznámou.Je dedičným výrobcom whisky: jeho predok W alter Teeling si v roku 1782 otvoril vlastnú pálenicu v Dubline, jeho otec John Teeling založil Cooley, najmladšiu pálenicu v Írsku po Teelingu.

Teeling line: druhy nápojov

Teleling whisky nie je príliš veľký. To zahŕňa:

• Teeling je vlajkovou loďou tohto nápoja, miešaná whisky zrejúca v sudoch s rumom a asi 46% abv. Chuť je korenistá, cítiť citrón, škoricu a kvety.
• Teeling Single M alt je miešaná whisky zrejúca v sudoch Cabernet Sauvignon, sudoch po portskom a sherry, sladkých vínach Madeira a Sauternes.
• Teeling Revival je jednosladová whisky zrejúca minimálne 13 rokov. Chuť je výrazná jablková, rovnako ako dlhá a dlhá paprika. Veľmi svojský nápoj, ktorý sa v princípe veľmi líši od klasického chápania whisky.
• Teeling 30 Years Old je nápoj, ktorého zmes obsahuje liehoviny zrejúce minimálne 30 rokov. Whisky dozrieva v sudoch po bourbone.
• Teeling Vintage Reserve Single M alt je jednosladová whisky staršia 21 rokov a približne 46% abv. Na podnebí - marhuľa a figa, trocha čokolády a medu.

Teeling Poitin

Za zmienku stojí drink s názvom Teeling Poitin. Teeling Poitin je 61,5% ABV destilát bez starnutia. V skutočnosti je to vodka (pretože vodka je podľa definície obilný destilát bez starnutia). Chutí ako nejaké ovocie a mandle.

Podobným nápojom je Teeling Spirit of Dublin. Ide o obilný destilát (v skutočnosti vodku) so silou 52,5 %.

Degustačné poznámky a Teeling recenzie

Teeling whisky má pomerne hlbokú, tmavojantárovú farbu, ktorej vôňa odhaľuje vanilku a bylinky. Potom príde na rad pomarančová kôra, korenie a bobule. Dobre cítiť sladkú rumovú zložku, ktorá podľa vnemov nepochádza len zo sudov. Chuť je okrúhla, sladká a dobre okorenená, škorica, suché bylinky a krémy. Stredne dlhý záver, bylinkový a korenistý.

Cena a ceny Teeling whisky

Uvedené ceny sú za 0,7 litrové fľaše.

{{ }} – {{ }}