Ako si vybrať pravú whisky

Rozhodli ste sa kúpiť si dobrý alkohol a už ste sa rozhodli, ktorý. Dôležité zostáva jedno – kúpiť si originál whisky a nenechať sa nachytať na „opálených“. V súčasnosti je to veľmi vážny problém, keďže sa ponúka obrovské množstvo alkoholu. Existuje aj veľa nepoctivých obchodníkov a dodávateľov, ktorí sú pripravení túto situáciu využiť. Spolu s originálnym alkoholom sa na pultoch obchodov objavilo pomerne veľké množstvo falzifikátov. A prví na zozname "spadajúcich pod distribúciu" boli výrobcovia whisky.

Ako rozlíšiť pravú whisky od falošnej

Vybrať si pravú whisky nie je také jednoduché, najmä ak sa s ňou stretávate prvýkrát. Bohužiaľ sa predáva veľa falzifikátov a to najmenej, čo z takéhoto nápoja dostanete, je pokazená chuť a nálada. V niektorých prípadoch pitie nekvalitného alkoholu vedie k vážnym zdravotným problémom.

Ako skontrolovať pravosť whisky? Aby ste minimalizovali možnosť získania falzifikátu, pri nákupe alkoholu by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim nuansám: miesto predaja, cena, fľaša, etiketa a uzáver, farba a kvalita tekutiny, informácie o zložení, výrobcovi, označení, spotrebná známka, vôňa a chuť.

Miesto predaja

V prvom rade by ste si mali vybrať miesto, kde si kúpite alkohol. Skutočný nápoj, najmä ak má štítok nápis „Deluxe“ alebo „Premium“, je najlepšie kúpiť v špecializovaných predajniach s alkoholickými nápojmi, supermarketoch, ktoré priamo dodávajú originálne produkty, alebo v bezcolných obchodoch.

V rámci ostrej konkurencie takéto predajné miesta pozorne sledujú kvalitu ponúkaných produktov a na takýchto miestach môžete vyžadovať aj certifikát pôvodu a kvality alkoholických nápojov. Absencia takýchto dokumentov, nech už z akéhokoľvek dôvodu, naznačuje, že dobrý alkohol na tomto mieste zjavne nenájdete.

Výhodou špecializovaných predajní je prítomnosť konzultantov, ktorí vám povedia potrebné informácie o alkohole, jeho vlastnostiach, rôznych druhoch a vyberú nápoj, ktorý najlepšie vyhovuje vašim chuťovým preferenciám.

Odborníci radia, aby ste si vybrali jeden bod na nákup tam, kde vám vyhovuje kvalita alkoholu, a vždy kupujte alkohol iba tam. Napríklad prémiovú whisky Bunnahabhain starú 18 rokov nájdete na pultoch bežných supermarketov len zriedka.

Cena

Pred nákupom alkoholu porovnajte ceny s podobnými výrobkami na iných predajných miestach.Originálny alkohol nie je lacný. Pôvodné ceny je dobré vyhľadať na internete. Výrazne nižšia cena by mala spotrebiteľa upozorniť. Aby ste predišli ďalším zdravotným problémom pri pití nekvalitného alkoholu, je najlepšie takýto nákup odmietnuť. Napríklad whisky Deveron nemôže ísť pod 70 dolárov za 0,7 l fľašu.

Fľaša, uzáver, etiketa

Ďalšou položkou bude štúdium fľaše, etikety a uzáveru alkoholu. Po výbere značky na nákup nezabudnite navštíviť webovú stránku výrobcu a pozrieť sa, čo presne sa používa na ochranu tovaru.

tvar fľaše

Výrobcovia venujú osobitnú pozornosť tvaru fľaše. Niektoré vyrábajú zaoblené fľaše, iné sú hranaté, iné sa vyrábajú vo forme karaf. Ako dodatočný ochranný prostriedok je na nich vyryté logo alebo špeciálne číslo šarže.Napríklad whisky Jamison má v hornej a spodnej časti niekoľko rytín, ktoré označujú dátum výroby nápoja a meno výrobcu, ako aj dátum výroby a číslo šarže aplikovaného laserom. Tieto rytiny sú vysoko kvalitné a ľahko viditeľné.

Vyrobiť takúto fľašu v podmienkach podzemnej výroby je veľmi problematické a výrobcovia falzifikátov sa väčšinou spoliehajú na neskúsenosť kupujúceho, takže na takýchto maličkostiach šetria.

Štítok

Pozrite sa na štítok. Niektorí výrobcovia umiestňujú štítok pod určitým uhlom. Mal by byť úhľadne prilepený bez stôp lepidla. Farba, obrázok, informácie, ako aj pravopis samotného názvu nápoja na etikete sa musia zhodovať s hľadanou značkou.

Kryshka

Každý výrobca dbá na vrchnák, ktorý býva vyrobený z kvalitného plastu. Sú na ňom aplikované špeciálne nápisy zodpovedajúce názvu výrobcu a samotnému nápoju.

Spotrebná pečiatka

Povinnou podmienkou skutočného alkoholu je prítomnosť kontrolnej známky. Neprítomnosť takejto whisky naznačuje, že whisky je s najväčšou pravdepodobnosťou dovezená nelegálne alebo je jednoducho falošná. Prirodzene, takýto alkohol by ste si nemali kupovať, pretože za kvalitu nikto neručí.

Farba a priehľadnosť

Farba pravej whisky môže byť od slamovej až po jantárovo hnedú. Jediná vec, ktorá by mala zostať nezmenená, je priehľadnosť kvapaliny. To naznačuje čistotu vody, z ktorej sa vyrába alkohol, ako aj skutočnosť, že výrobné technológie sú plne dodržiavané. V origináli nie sú žiadne nečistoty a usadeniny.

Tekutá konzistencia

Pretrepanie obsahu fľaše je jedným zo spôsobov, ako odhaliť nekvalitnú whisky. Pravý alkohol má olejovitú textúru, preto sa vnútri pri zatrasení tvoria veľké bubliny, ktoré pomaly miznú.

Ak otočíte fľašu hore dnom, najprv vyplávajú hore a potom zvyšné malé bublinky. Práve pre olejovú konzistenciu pravého alkoholu jeho kvapky stekajú po pohári veľmi pomaly. Ak sa pri trepaní vytvoria malé bublinky, ktoré okamžite zmiznú, potom je kvalita tohto nápoja na pochybách.

Whisky naliatu do pohára pretrepte a uvidíte, ako bude stekať po stenách. Ak máte pred sebou originálny a kvalitný alkohol, takzvané „nohy“ by mali byť čisté a pomaly odtekať.

Informácie o zložení a výrobcovi

Nezabudnite venovať pozornosť zoznamu zložiek v alkohole. Originálny škótsky, írsky a japonský alkohol obsahuje iba prírodné zložky – neobsahuje žiadne umelé farbivá, príchute ani žiadne iné prísady. Vo falzifikáte spravidla vždy nájdete prísady, ktoré sú pre pôvodný nápoj nezvyčajné a priamo ovplyvňujú chuť, farbu a vôňu.Takýmto fľašiam sa vyhýbajte Nezabudnite si pozorne preštudovať informácie týkajúce sa krajiny pôvodu a miesta výroby. Samozrejme, s takouto informáciou sa treba vopred oboznámiť na stránke výrobcu alkoholu.

Nie je toľko krajín, ktoré vyrábajú svetové značky: Škótsko, Írsko, USA, Kanada a Japonsko. Existuje množstvo krajín, ktoré vyrábajú nie v takom množstve ako spomínaných päť, ale stále dobrých značiek – sú to India, Austrália, Taiwan a Francúzsko. Menej často sú falšované, pretože je to ekonomicky nerentabilné.

Ak napríklad uvidíte whisky Bushmills, všimnite si, že regiónom výroby bude Írsko, grófstvo Antrim.

L-kód

Kódovanie je zvyčajne vyrezané priamo na skle alebo na etikete. S jeho pomocou sa pripojí číslo konkrétnej šarže alkoholu. Číslo obsahuje aj údaj o dátume plnenia do fliaš. Číslo sa uplatňuje priamo v plniarni, ale nie všetky podniky majú takéto plniace linky.Napríklad len tri škótske liehovary majú vlastné plniace linky a všetky ostatné využívajú služby plniacich závodov.

Tu by ste mali vziať do úvahy aj nuansu - aj keď existujú linky na plnenie do fliaš, nie sú vždy vybavené takýmto zariadením. Preto v niektorých prípadoch na fľašiach nie je žiadne označenie. Čísla za písmenom L označujú rok a deň úniku alkoholu. Takéto informácie by mali byť objasnené aj na webovej stránke výrobcu.

Chuť a vôňa

Vôňa skutočného silného alkoholu je plná tónov sladu a dubových odtieňov. Chuť je jemná, s komplexným buketom a dochuť je dlhá a príjemná. Falošný alkohol má štipľavý alkoholový zápach a pálivú horkú chuť.

Pri výbere dobrého alkoholu nebuďte leniví tráviť čas kontrolou jeho pravosti. Závisí od toho nielen vaša nálada a dojmy, ale aj vaše zdravie. Keď však dostanete do rúk vzorku pravej whisky a ochutnáte chuť vynikajúceho alkoholu, už si ju nepomýlite s falošnou.

Napíšte nám do komentárov, či ste natrafili na falzifikát a ako si whisky vyberáte.