Tequila Sunrise doma

Ak máte chuť milo prekvapiť svojich blízkych a priateľov, potom sa vám práve včas zíde alkoholický nápoj Tequila Sunrise. Neporovnateľný vzhľad, úžasná ovocná chuť a úžasná citrusová aróma sú niektoré z hlavných vlastností kokteilu Tequila Sunrise, ktorý si môžete ľahko a rýchlo pripraviť doma podľa podrobných pokynov receptu, ktorý bol testovaný v priebehu celého roka. rokov.

Nápoj nevznikol náhodou. Hovorí sa, že počas rituálu venovaného pamiatke svojich predkov mexické kmene Aztékov za úsvitu pili nápoj špeciálne vytvorený pre túto príležitosť, ktorý neskôr dostal názov "Tequila Sunrise". Poďme teda zistiť, aké ingrediencie obsahuje kokteil Tequila Sunrise a akú postupnosť treba dodržať, aby vznikol taký nezvyčajne krásny a chutný alkohol.

Kľúčové vlastnosti Tequily Sunrise

• Pevnosť: od 11,3 do 15 stupňov;
• Kategória: long drink (mix s vysokým objemom);
• Úroveň obtiažnosti varenia: jednoduchá;
• Čas varenia: 3 až 5 minút;
• Štandardná porcia: 170 až 230 ml;
• Porcovacia nádoba: Highball - vysoký pohár pravidelného valcového tvaru s objemom 270 ml.

Staromódny recept na Tequilu Sunrise

Úprimne povedané, časom sa pôvodné mexické zloženie nápoja mierne zmenilo a nadobudlo vzhľad viac prispôsobený modernej realite.Rozhodol som sa vám však predsa len ponúknuť recept čo najbližšie k originálu, snáď bude zaujímať skutočných znalcov dobrého alkoholu. Samozrejme, komponenty sú mierne pozmenené a experimentálni mixológovia ich vyberajú čo najzodpovednejšie. Tým všetkým sa však recept výrazne líši od verzie podávanej v moderných baroch.

Podľa mňa domáci nápoj vyzerá sýtejšie, šťavnatejšie a atraktívnejšie, jeho chuť je intenzívnejšia a sýtejšia a prítomnosť limetkovej šťavy dodáva nápoju úžasne pikantnú kyslosť. V ideálnom prípade zaraďte do zoznamu ingrediencií pravú tequilu, vyrobenú zo 100% agáve.

Potrebné ingrediencie

<stolová tequila- 45-55 ml limetková šťava 15-20 ml citrusový sirup 8-13 ml Grenadinový sirup (granátové jablko) 5-8 ml Crème de Cassis (čierne ríbezle) 5-8 ml sódová voda 90-120ml kocky ľadu 200-260g

Postupné varenie

1. Tejker úplne naplňte kockami ľadu.
2. Nalejte tequilu, čerstvo vytlačenú limetkovú šťavu a citrusový sirup.
3. Prísady dôkladne pretrepte 11-15 sekúnd.
4. Highball naplňte do polovice kockami ľadu a obsah šejkra preceďte pomocou sitka.
5. V samostatnej nádobe zmiešajte likér z čiernych ríbezlí a grenadínu, potom zmes nalejte do pohára so zvyškom ingrediencií.
6. Chvíľu čakáme, tmavá hmota by sa mala usadiť na dne a dodať vzhľad charakteristický pre kokteil.
7. Vyplňte voľný priestor highball sódou alebo inou sódou.

Vedeli ste? Sunrise je taký obľúbený u kultových celebrít, že dokonca natočil film s rovnakým názvom. Kokteil získal svoju slávu vďaka rockovej skupine The Rolling Stones. V roku 1972 počas turné mali hudobníci to šťastie vyskúšať Tequilu Sunrise a odvtedy skupina neuznáva iné koktaily. Existuje legenda, že Mick Jagger (spevák skupiny) sa zatúlal do baru a objednal si kokteil Margarita a barman, ktorý je fanúšikom tejto skupiny, sa rozhodol potešiť svoj idol a ponúkol ochutnať alternatívny nápoj - Tequila Sunrise. Pán Jagger súhlasil a popularita tohto nápoja prudko vzrástla.

Tequila Sunrise Classic

Práve s týmto zložením sa Tequila Sunrise najčastejšie podáva v moderných kluboch a baroch. Na jeho prípravu je najlepšie vziať tie najlepšie suroviny: grenadína musí byť kvalitná, pomarančový džús možno nahradiť čerstvou čerstvou šťavou.

Nápoj sa podáva nemiešaný, ale pred priamym použitím ho treba premiešať. S počtom porcií môžete snívať: ak chcete urobiť silnejší Sunrise, tak zvýšte dávku alkoholu a znížte množstvo čerstvého a naopak.

Potrebné ingrediencie

<stolová tequila 45-55 ml Grenadinový sirup (granátové jablko) 8-12 ml pomarančový džús 145-160 ml oranžová 1 kruh kocky ľadu 200-230g

Postupné varenie

1. Naplňte highball až po samý vrch kockami ľadu.
2. Jemne nalejte strieborný alkohol, potom pomarančový džús.
3. Na ne pridajte pár kvapiek tekutiny z granátového jablka Grenadine a všetko dôkladne premiešajte barovou lyžičkou.
4. Počkáme pár minút, kým sa Grenadína usadí a dodá nápoju ten správny vzhľad.
5. Alkohol ozdobíme tenkým kolieskom čerstvého pomaranča a slamku opatrne spustíme do pohára.

Phlox Tequila Sunrise

Jedna z odrôd klasického receptu. Horká má nielen prekvapivo krásny, jasný odtieň, ale aj lahodnú, nezabudnuteľnú, dokonale osviežujúcu chuť. S ním rýchlo zvládnete smäd a budete sa cítiť veselo a veselo.

Potrebné ingrediencie

<stolová tequila 45-55 ml -smotanový likér z čiernych ríbezlí- 8-12 ml limetková šťava 10-13 ml sódová voda 145-165ml kocky ľadu 200-230g

Postupné varenie

1. Pohár naplňte až po vrch kockami ľadu a tenkým prúdom zalejte alkoholom.
2. Pridajte tam limetkovú šťavu a všetko dôkladne premiešajte barovou lyžičkou.
3. Pridajte malé množstvo likéru z čiernych ríbezlí a počkajte, kým sa usadí.
4. Sódu opatrne nasypte po boku pohára, aby sa nerozvírila usadená tekutina z čiernych ríbezlí. Odporúčam použiť nôž tak, že ho priložíte k highballovej stene.
5. Namočte do pohára dve slamky a ak chcete, alkohol ozdobte dáždnikom.

Ibištek Tequila Sunrise

Ibištek Tequila Sunrise dostal svoje meno vďaka podobnosti s očarujúcim jemným kvetom s neobyčajne príťažlivou broskyňovou farbou a jedinečne jemnou vôňou. Broskyňový sirup môžete pokojne nahradiť mandarínkovým sirupom alebo pridať čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu.

Potrebné ingrediencie

<stolová tequila 55-65 ml broskyňový sirup 8-12 ml agávový sirup 8-12 ml grapefruitový džús 8-12 ml kocky ľadu 140-150g orchidea (voliteľné) 1 kvet sódová voda 45-60 ml

Postupné varenie

1. Pohár s tenkou stopkou naplňte drveným ľadom a zalejte alkoholom.
2. Pridanie agávového sirupu, broskyňového sirupu a čerstvo vytlačenej grapefruitovej šťavy.
3. Pripravené ingrediencie premiešame barovou lyžicou a zalejeme sódou.
4. Počkáme minútu, kým nápoj získa svoj charakteristický vzhľad.
5. Na ozdobenie alkoholu vložte do pohára kvet orchidey a malú slamku.

S ovocím

Sunrise vždy obsahuje ovocné sirupy alebo džúsy, tak prečo nepridať do jeho chuti čerstvé alebo mrazené bobule? Alkohol získava výraznú, bohatú chuť a nezvyčajne bohatú, komplexnú vôňu.

Potrebné ingrediencie

<stolová tequila 55-65 ml pomarančový džús 45-55 ml brusnicová šťava 65-80 ml oranžová 3-4 kliny brusnica 13-15 bobúľ kocky ľadu 190-240g

Postupné varenie

1. Na spodok highballu ponorte pár brusníc a na to isté miesto vytlačte šťavu z 2-3 plátkov pomaranča.
2. Pohár naplňte až po vrch kockami ľadu a všetko dôkladne premiešajte.
3. Nalejte alkohol, pomarančový džús a brusnicový džús.
4. Obsah pohára premiešame dlhou lyžicou.
5. Na špíz napichnite pár čerstvých brusníc a dajte do pohára.
6. Na okraj vysokej gule pripevnite kruh čerstvého pomaranča.
7. Namočte dve tenké slamky do pohára a vychutnajte si sviežosť omamného nápoja.

Video koktailu Tequila Sunrise

Aby ste sa rýchlo naučili variť lahodne romantický koktail Tequila Sunrise doma, odporúčam vám, aby ste sa určite zoznámili so značkovým receptom na videu. Profesionálny barman vám krok za krokom ukáže kompletný proces výroby tohto úžasného drinku, ako aj príbeh jeho vzniku.

https://youtu.be/SJ000jdbnVo

Užitočné informácie

• Určite ochutnajte kokteil Tequila Boom, ktorý je známejší nie svojou chuťou, ale nezvyčajnou kultúrou pitia.
• Koktejl -Clouds- osloví zamilované páry, pretože jemný vzhľad a ľahká príjemná chuť pomôžu navodiť zmyselnejšiu romantickú atmosféru.
• Pre znalcov silných alkoholických zmesí radím pozrieť si kokteil -Red Dog- a zistiť, odkiaľ sa vzal taký nezvyčajný názov.
• Naozaj letný osviežujúci kokteil na báze tequily je Strawberry Margarita. Môže byť alko aj nealko.
• Odporúčam pozrieť si aj zoznam tequilových kokteilov, možno budú pre vás niektoré zmesi nové.

Ako sami vidíte, Tequilu Sunrise si môžete pripraviť rýchlo a veľmi jednoducho sami, a na to nepotrebujete mať skúsenosti s miešaním nápojov, potrebujete len túžbu a prítomnosť potrebných komponentov. Povedzte nám o svojich variáciách tohto silného nápoja, podeľte sa o svoje recepty v komentároch. Ocenil by som nové nápady.Varte pre svoje zdravie a ďakujeme za pozornosť!.