Whisky "Glenlivet": popis

Glenlivet je jednosladová škótska whisky vyrábaná spoločnosťou The Glenlivet podľa starých receptúr. Nápoj sa považuje za príklad jednosladovej škótskej. Výrazné znaky - vyváženosť, jemnosť a medovo-ovocné odtiene v kytici. Liehoviny pre whisky Glenlivet sa destilujú v medených destilačných prístrojoch s jedinečným tvarom lampáša. Vynález týchto kociek sa pripisuje Georgovi Smithovi. Liehovar sa nachádza v Speyside a je považovaný za legendárny. Produkt sa vyváža do desiatok krajín po celom svete.

Degustačné poznámky a recenzie

„Glenlivet“ je filtrovaný za studena a zreje v dubových sudoch, čo je plne v súlade s klasickou technológiou. Pevnosť produktu dosahuje 59%. Produktový rad je pomerne rozsiahly, takže zvážme chuťové vlastnosti nápoja na príklade 18-ročného Glenlivet. Farba tejto odrody je zrelá marhuľa kombinovaná so starým zlatom. Vôňa je komplexná a intenzívna, s kvetinovými podtónmi (frézia, pivónia), dubovou sladkosťou, bobuľami, mätovou čokoládou a nádychom karamelu.

Chuť whisky Glenlivet je stabilná, hladká a zamatová. Ovocné a sladové tóny sa spájajú s tónmi dubu, zázvoru a bieleho korenia. Ak whisky zriedite vodou, do popredia sa dostane zázvor. Dochuť je suchá a dlhá. Napriek týmto výhodám si množstvo ochutnávačov všimne prílišnú stručnosť nápoja.Niektorí fajnšmekri hľadajú sladkosť, ktorá v odležaných odrodách ustupuje do pozadia.

Druhy, odrody, klasifikácia

Rada Glenlivet je pomerne rozsiahla. Tu sú hlavné typy pások:

1. „Glenlivet“ 12 a 15 rokov. V chuti dominuje korenie, vanilka, ovocie, zázvor, oriešky a sušienka.
2. „Glenlivet“ vo veku 18 rokov. Silný 43% produkt s ovocnou, korenistou a zázvorovou príchuťou.
3. "Glenlivet" 21-25 rokov. Zreje v sudoch po sherry. V chuti je čokoláda, perník a orech.
4. "Nadurra prvý výber výplne" . Špeciálna sila škótska - 59,8%. Neexistuje žiadna studená filtrácia a expozícia sa vykonáva v sudoch z amerického dubu. Ananás, banán a citrusy sa líšia chuťou.
5. "Nadurra bourbon sudy" . Škótske starnutie - 16 rokov. Pevnosť - 48 stupňov. Chuť obsahuje lízanky, broskyňu, bielu čokoládu, zázvor, vanilku.
6. „Master Distiller's Reserve“ . Zmes na báze destilátov z troch sudov.

Cena nápojov

Cena whisky Glenlivet sa pohybuje medzi 2350-24500 rubľov za fľašu. Tu je niekoľko príkladov:

{{ }} – {{ }}

Ako rozlíšiť falzifikát

Odrody Glenlivet sa líšia chuťovými a vizuálnymi vlastnosťami, takže niekedy môže byť ťažké rozlíšiť ich pravosť. Zároveň existujú základné odporúčania, ktorými sa treba riadiť pri výbere whisky:

1. Fľaša (zaoblené okraje, mierne odsadené dno a okrúhly zárez s logom vo vnútri).
2. Etiketa (pozostáva z dvoch častí, spodná je autogram zakladateľa liehovaru).
3. Spotrebná pečiatka (povinné).
4. Darčeková krabička (zvyčajne kartónová, ale drahšie druhy majú drevené škatuľky).
5. Cena (všetko lacnejšie ako 2350 rubľov je falošné).

História značky

Oblasť Glenlivet bola preslávená kvalitnou whisky dávno predtým, ako sa objavila veľká pálenica. Historici sa domnievajú, že v roku 1820 tu fungovalo asi 200 podzemných destilačných prístrojov. George Smith získal licenciu na výrobu silnej whisky v roku 1824. Susedia sa veľmi nahnevali a sľúbili, že Smitha vypália spolu s jeho liehovarom. Legendárny výrobca bol nútený neustále chodiť s revolvermi a jeho farma bola nonstop strážená.

V 40. rokoch 19. storočia liehovar v Speyside aktívne vyrábal single m alt whisky, no koncom 19. storočia začal Smithov podnik upadať.Rozvoj značky sa naplno rozbehol v roku 1884, kedy si syn slávneho liehovarníka zaregistroval ochrannú známku Glenlivet. George Smith Grant prevzal spoločnosť v roku 1901 a jeho nástupcom sa stal Bill Russell. V rokoch 1953-1970 nasledovala séria fúzií. Čoskoro sa spoločnosť dostala pod krídla spoločnosti Seagram Company - to sa stalo v roku 1978. V roku 2001 sa vlastníkmi stali Pernod Ricard a Diageo.