Čerešňový mušt a jeho vlastnosti

Potešiac sa sýtou farbou alkoholických nápojov, moderného degustátora zaručene neobídu nápoje ako čerešňový mušt. Ide o špeciálny druh alkoholu, ktorý si dnes získal solídnu obľubu na všetkých kontinentoch našej planéty.

Vedeli ste? Každý máj sa v Španielsku koná skutočný festival cideru.

A niet sa čomu čudovať, pretože relatívne malá sila, iskrivá chuť a dlhá príjemná dochuť vytvárajú jedinečnú atmosféru pri degustácii ako vo veľkej skupine priateľov, tak aj pri samostatnej večernej degustácii.

Višňový mušt - čo to je

Odrody čerešní sú nápoje, ktoré sa vyrábajú v súlade so všeobecne uznávanou receptúrou, ale s prídavkom čerešňového extraktu alebo šťavy. Celým základom klasického produktu je fermentovaná jablková šťava priamej extrakcie a cukor. Taktiež sa mnohí výrobcovia snažia obohatiť svoje produkty o voňavé koreniny a iné prísady, ktoré môžu ovplyvniť výslednú chuť.

• Farba. Prítomnosť čerešní vo všeobecnom receptúre umožňuje výrobcom urobiť finálnu kompozíciu jemne načervenalú a niekedy dokonca fialovú. Farba závisí priamo od pomerov použitých výrobcom.
• Aróma. V aromatickom bukete hrá samozrejme dominantnú úlohu čerešňa, no pri podrobnejšom zoznámení sa s niektorými druhmi môžete odhaliť ďalšie bohaté chute chutí.
• Chuť. Gastronomický základ poteší trochou štipľavosti a kyslosti. Celkovo je chuť bez ohľadu na výrobcu guľatá a rovnomerná, zaručujúca dlhú príjemnú dochuť.

Koľko stupňov má čerešňový mušt: V procese vytvárania produktu neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia, preto sa pri oboznámení sa s rozmanitosťou ovocných inkarnácií pripravte na sa stretávajú s výrobkami o sile 5 % a so vzorkami, ktorých obrat je vyšší ako 12 %.

Ako si vybrať ten správny

Moderný trh s alkoholom je, žiaľ, presýtený veľkým množstvom falzifikátov. Ak si dnes kúpite rovnakú značku - cider Somersby -, žiadny spotrebiteľ si nemôže byť istý pravosťou produktu. Preto, aby sa pri výberovom procese nestretol s falšovaným tovarom, moderný spotrebiteľ by mal:

• Choďte do špecializovaného obchodu. Pri nákupe jablkového alebo zázvorového piva sa snažte zájsť len do licencovaných alkoholických butikov, ktoré majú príslušné certifikáty potvrdzujúce kvalitu produktu.Prax ukazuje, že dnes aj vo veľkých supermarketoch nájdete falzifikáty známych značiek alkoholu.
• Preštudujte si vzhľad fľaše. Existujú rôzne verzie alkoholu tejto triedy, ale vo všeobecnosti ide o produkty cenovo dostupného segmentu. Každý výrobca týchto produktov zároveň zodpovedne sleduje dizajn nápoja. To znamená, že dostupné náklady v žiadnom prípade nenaznačujú nízku kvalitu vzhľadu. Inými slovami, na značkovej fľaši nikdy neuvidíte stopy po lepidle, sklenené úlomky, zdeformované uzávery či asymetricky umiestnené etikety.
• Preskúmajte konzistenciu. Prvým znakom nekvalitného produktu je usadenina a zákal v zložení. Ak spozorujete takéto nepríjemné momenty, vráťte fľašu do poličky.

Ako správne podávať

Višňový aj jablkový mušt možno piť kedykoľvek počas dňa.Ide o nápoje malej sily, ktoré sú určené nielen na potešenie z chuti, ale aj na relax. Produkt môžete konzumovať ako z fľaše, ak sa predáva v štandardnom obale na pivo, tak aj z pohára. Okrem toho sa na plnenie do fliaš často používajú vysoké poháre na víno, ktoré umožňujú obsiahnuť veľké objemy peny.

Samotné nalievanie do pohárov by sa malo vykonávať z krátkej vzdialenosti, aby nápoj narážal na steny pohára, čím sa prejavuje jeho penivosť. Mnoho skúsených degustátorov odporúča ochladiť produkt na 10-12 stupňov. Pri tejto teplote prejavuje svoje najlepšie aromatické a gastronomické vlastnosti.

S čím pijú čerešňový mušt

Najlepším občerstvením pre jablkový mušt, hruškový mušt a iné druhy bude akékoľvek chudé mäso. Bravčové, hydinové, hovädzie, zajac – nech už si vyberiete akúkoľvek prílohu, hlavné je, že nemá výrazne výrazné aromatické prejavy.Preto je lepšie odmietnuť korenie v procese prípravy občerstvenia.

Vedeli ste? Podľa štatistík najviac ľudí pije šumivý nápoj v Rakúsku, Francúzsku a Španielsku.

Iné použitia

Chcete-li spestriť svoju ochutnávku, venujte pozornosť vynikajúcim koktailom, ktoré sa dnes podávajú v mnohých reštauráciách, baroch a kluboch. Tento alkohol je síce voňavý zaujímavý produkt so svojou pravou povahou, ale dá sa kombinovať aj s inými ingredienciami, aby sa dosiahla sofistikovaná chuť.

Nasledovné zmesi budú skvelým doplnkom k vašej osobnej ochutnávke: New York Apple Punch, Apple Ale Grog, Chantilly Apple Compote, White on Black a Halloweensky kokteil.

Populárny druh

Keď pôjdete do obchodu kúpiť si čerešňový svetlý alkohol, pripravte sa, že sa zoznámite so širokou škálou týchto produktov od popredných výrobcov z celého sveta. Kategória najobľúbenejších produktov poddruhu by mala zahŕňať najmä:

• Cidre Royal s čerešňou. Intenzívny bordový nápoj s príjemnými ovocnými tónmi vo vôni, obohatený o škoricu a klinčeky. V gastronomických ukazovateľoch sa okrem čerešní ozýva aj baza.
• Genevieve Cider Cherry. Produkt s jemným červeným odtieňom farby a príjemnou vôňou zrelých jabĺk a čerešní. V jeho chuti okrem hlavných ingrediencií výroby prenikajú aj nuansy korenia a kvetov.
• Kelvský mušt jablkovo-čerešňový polosladký. Originálny svetloružový produkt s gastronomickými a aromatickými ambíciami, ktorý v sebe skrýva lákavú rovnováhu medzi čerešňou a jablkom.

Historické pozadie

Presný pôvod nápoja nie je známy nikomu, keďže tento alkohol sa na našej planéte objavil už pred mnohými storočiami. Mnohí nadšenci recept pripisujú Karolovi Veľkému, ktorý si podľa legendy omylom sadol na vrece prezretých jabĺk, tie sa rozdrvili a v dôsledku toho vznikol čistý mušt. Existuje tiež veľa dokumentárnych dôkazov, že fermentovanú jablkovú šťavu pili Baskovia. Prvým štátom, ktorý v XIV storočí reguloval výrobu klasického produktu, bolo kráľovstvo Navara. A niet sa čomu čudovať, pretože v tom čase popularita týchto produktov v tomto regióne zatienila aj pivo.

Vedeli ste? Španieli používajú nízkoalkoholickú fermentovanú jablkovú šťavu nielen ako aromatický a chutný nápoj, ale aj ako základ na výrobu dezertov a omáčok.

Nápoj, ktorý poteší každého ochutnávača

Višňový mušt je nápoj, ktorý v závislosti od výrobcu zaručuje spotrebiteľovi jedinečné chuťové vlastnosti. Zjednocujúcim znakom všetkých odrôd tohto produktu je zároveň jemnosť a príjemná vôňa. Na základe toho nie je prekvapujúce, že v niektorých krajinách pijú tento alkohol za každých okolností a kedykoľvek počas dňa.

Navštívte ešte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a vyberte si ten správny čerešňový nápoj pre vás, ktorý vám môže poskytnúť príjemný zážitok pri dlhej degustácii.