Whisky Mortlach (Mortlach): Popis

Mortlach Whisky je klasická jednosladová škótska whisky s jemnou sladovou arómou s ovocnými a rašelinovými tónmi. Whisky Mortlach sa pije ako čistá, tak aj s kávou alebo cigarou. Nápoj je veľmi príjemný; odporúčame ochutnať ľuďom, ktorí majú rozvinutú chuť a čuch.

Whisky Mortlach je jedinečný alkoholický nápoj vyrábaný v rovnomennom liehovare. Závod sa nachádza v duchovnom centre Speyside, neďaleko škótskeho mesta Dufftown. Mortlach je prvým legálnym liehovarom v regióne.V roku 1823 ju založil James Findlat, ktorý si prizval partnerov do svojho podnikania – Alexandra Gordona a Jamesa Mackintosha. Pre nedostatok vedomostí o riadení podniku majitelia nemohli projekt rozvinúť a projekt predali. Napriek tomu sa alkoholický nápoj Mortlach vyrába dodnes. Je to elitný likér.

Poznámky k degustácii whisky Mortlach 18 rokov

Whisky Mortlach má zlatistú, žiarivo jantárovú farbu. Chuť whisky Mortlach je oriešková, cítiť korenie, klinčeky, trochu škorice, zelené jablko a citrónovú kôru. Na konci sú hrozienka, melasa a krémová dochuť karamelu. Whisky jemná a zamatová na podnebí. Najprv je jasne cítiť perník, karamelový glukózový sirup - potom nugát a pomarančovú kôru. Mortlachova whisky sa otvára s horkými mandľami a čokoládou. Dochuť whisky Mortlach je dosť suchá: korenie, tabakové listy a kandizované ovocie sú jasne rozlíšiteľné.

Whisky Mortlach je elitná single m alt škótska. Najlepšie sa konzumuje v čistej forme - bez občerstvenia. Treba mať na pamäti, že výrobok má vynikajúcu arómu - možno ho označiť ako vanilku alebo dub. Whisky má tiež jedinečnú chuť. Mnohí hovoria, že obsahuje tóny ovocia, vanilky a dokonca aj rašeliny. Vďaka dlhej expozícii v dubových sudoch je možné odhaliť ďalšie fazety nápoja. Skutoční znalci ocenia tóny korenia a pudingu.

Cena whisky Mortlach

{{ }} – {{ }}

Tento alkoholický nápoj je elitný - to sa odráža v jeho cene. K dnešnému dňu sa na trh dodávajú verzie s expozíciou 13, 16, 21, 22 a 32 rokov - všetky sa líšia cenou. Vynikajúca je aj ich pevnosť – môže byť od 46 do 62 %.Predstavené sú aj limitované verzie 1960, 1962, 1966. V roku 1987 vydali zberateľskú sériu z roku 1942. Cena alkoholického nápoja sa môže pohybovať od 14 000 do 70 000 ruských rubľov - všetko závisí od veku.

Ako rozpoznať falošného Mortlacha?

Rozlíšiť falošnú whisky Mortlach je celkom jednoduché. Výrobca vyrába kvalitný produkt, ktorý okamžite ukazuje svoj stav. Pri kúpe alkoholu venujte pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

• Fľaša je ťažká, hustá, sklo v nej je úplne hladké.
• Nálepka - je kvalitná, rovnomerne nalepená, ťažko sa odlepuje aj nožom.
• Farba - nápoj by mal mať žiarivo zlatú farbu, ktorá má na svetle zlatistý alebo jantárový nádych.
• Viečko - je pevne priskrutkované, celé plastové.
• Papierový obal - je kvalitný, sú na ňom zreteľne vytlačené písmená.

História whisky

Mortlach whisky, ktorá je charakteristickým znakom Škótska, sa začala vyrábať v roku 1823 v meste Dufftown, ktoré sa nachádza v malebnej oblasti. Práve ich sa snažili opísať tvorcovia tohto nápoja – chceli, aby si človek po požití alkoholu vedel predstaviť kopce, rieky, dúhu. Miestni obyvatelia nazývajú škótsku Mortlach charakteristickým znakom svojho regiónu. V preklade do ruštiny tento alkohol znamená údolie medzi horami. Samotné mesto sa nachádza v blízkosti malého prameňa, z ktorého sa berie voda na výrobu whisky.

Liehovar, kde sa vyrábala whisky Mortlach, bol na samom začiatku svojej histórie nelegálny. Až v roku 1825 dostal majiteľ povolenie na obchodnú činnosť. Dostal aj štátnu registráciu. Počas svojej histórie závod v Mortlachu vystriedal mnohých majiteľov: vyrábalo sa tu pivo, vodka, víno a mnoho ďalšieho. Istý čas sa dielne závodu využívali ako kostol.Liehovar obnovil svoju činnosť až v roku 1851.

Od roku 1925 sa závod v Mortlachu pripojil ku koncernu John Walker & Sons. Vo svojom zložení je ním dodnes. Vďaka výrobnej kapacite je možné ročne vyrobiť viac ako tri milióny tohto nápoja. Medzi fajnšmekrami je cenený vďaka najčistejšej vode, ktorá sa v potoku naberá. Na výrobu sa používa unikátna odroda jačmeňa, ktorú pestujú miestni obyvatelia na slnečných poliach.

História liehovaru Mortlach

Pálenica Mortlach bola založená v roku 1823 a bola prvou legálnou pálenicou v Dufftowne, v malom údolí na brehu rieky Dullan. Zakladateľom liehovaru bol James Findlater; o pár rokov neskôr sa k nemu pridali jeho partneri Alexander Gordon a James McIntosh.

Majitelia však dlho nemohli dospieť k úspechu a v roku 1831 bol liehovar v Mortlachu predaný Johnovi Robertsonovi za 270 libier.Potom liehovar Mortlach niekoľkokrát zmenil majiteľa, navyše nejaký čas bol liehovar iba pivovarom a John a James Grants (majitelia liehovaru Glen Grant) úplne odstránili všetko zariadenie z liehovaru Mortlach. Hovorí sa, že to bolo urobené s cieľom znížiť možnú konkurenciu v budúcnosti.

Pálenica Mortlach opäť vyrábala liehoviny až v roku 1852: whisky sa volala The Real John Gordon, na počesť vtedajšieho majiteľa liehovaru. Závod postupne ožíval: v roku 1897 sa počet destilačných zariadení zdvojnásobil - z troch na šesť. Dôvodom tohto luxusu bol whisky boom, ktorý zabúril v Škótsku na konci 19. storočia. V tom istom roku firma vybudovala vlastnú železnicu, ktorá spájala liehovar Mortlach so železničnou stanicou Dufftown. V roku 1989 bola zavedená elektrina do liehovaru Mortlach

V roku 1823 bol liehovar Mortlach predaný spoločnosti John Walker & Sons, ktorá sa o dva roky neskôr stala súčasťou Distillers Company Limited a o niečo neskôr súčasťou alkoholového holdingu Diageo.