Recept na jahodové mojito doma

Je nepravdepodobné, že by ste našli aspoň jedného človeka, ktorý by nevedel, čo je to osviežujúci nápoj kubánske mojito, pretože je na vrchole zoznamu alkoholického menu každého sebavedomého baru alebo reštaurácie.

Málokto však vie, že recept na tento silný nápoj je taký jednoduchý, že si ho môžete uvariť aj sami doma. Samozrejme, s takou obľubou má tento kokteil mnoho druhov a dnes by som si rada našla chvíľu a podelila sa s vami o skutočne letnú, bobuľovú interpretáciu tohto kokteilu - jahodové mojito.

V zime možno čerstvé bobule nahradiť mrazeným ovocím alebo vhodným sirupom či šťavou. Tento kokteil sa ľahko stane hitom každej párty a nepochybne osloví dámy, ktoré tradične preferujú sladký, slabý alkohol.

Alkoholický recept na jahodové mojito

Čas varenia: 6-9 minút. porcie: jedna.

Kuchynské náčinie:

• papierová utierka;
• odmerka a kuchynská váha;
• koktejlová lyžička;
• palička na posúvanie tyče (Mudler);
• vysoké sklo s hrubými stenami;
• dve slamky.

Zoznam požadovaných ingrediencií

<stolový rum- 45-55 ml jahodový sirup 10-15ml čerstvé jahody 4-6 bobúľ sódová voda 35-55ml šťavnatá limetka 45-55g čerstvá mäta 2-3 pobočky drvený ľad 135-165 g

Postupné varenie

1. Dôkladne opláchnite 2-3 vetvičky čerstvej mäty a osušte ich na papierových utierkach.
2. Odrežte listy, pár listov nechajte na vrchu jedného z konárov - použije sa na ozdobu.
3. Do vysokého pohára s hrubými stenami vložte lístky čerstvej mäty.

   

4. Nakrájajte polovicu šťavnatej limetky na malé plátky a dajte na vrch mäty.
5. Posielame tam aj 4-6 bobúľ umytých a sušených jahôd.

   

6. Vzniknutú zmes dôkladne rozdrvte tyčovým tĺčikom, aby ste z pripravených surovín čo najviac vytlačili šťavu.

   

7. Výslednú hmotu nalejte do 135-145 g drveného ľadu.
8. Odmerajte 10-15 ml jahodového sirupu a zalejte ľadom.

   

9. Pridajte tam 45-55 ml svetlého rumu a zvyšný priestor doplňte sódou.
10. Vzniknutú zmes jemne premiešajte koktailovou lyžičkou.
11. V prípade potreby doplňte drveným ľadom a nápoj ozdobte vetvičkou čerstvej mäty a jahodou.

    

12. Podávanie alkoholu s dvoma slamkami pre prípad, že by sa jedna upchala.

Video s receptom na alkoholické jahodové mojito

Pre lepšie pochopenie procesu výroby jahodového mojita vám odporúčam naštudovať si patentovaný recept na videu. Na videu vám profesionálny barman pripraví tento drink pred vami a podelí sa o niektoré nuansy, ktoré pomôžu predchádzať fatálnym chybám.

https://youtu.be/uV2CCgwmGK4

Základné spoločné pravdy

Do kokteilu radím pridať pár lístkov čerstvej bazalky a pomlieť ich spolu s mätou. Bazalka dodá nápoju výraznú korenistú chuť a vôňu. Zelená bazalka dodá chuti jemnosť, fialová - sýtejšia vôňa.

Ak limetku nemáte, môžete ju nahradiť citrónom, no jej množstvo treba znížiť na polovicu alebo pridať trochu kryštálového cukru.Niektorí odborníci odporúčajú citrusovú šťavu vytlačiť, precediť a potom pridať do nápoja. Faktom je, že citrusová kôra, podobne ako biela dužina, môže dať kokteilu nežiaducu horkú príchuť.

• Sprite alebo 7UP sýtený nápoj, ktorý obsahuje limetkovú a citrónovú šťavu, je perfektný namiesto sódy.
• Aby kokteil vyzeral pevnejšie, žiarivejšie a chutnejšie, odporúčam vám zvýšiť množstvo jahodového sirupu a nakrájať čerstvé bobule na štyri časti a pridať do už pripraveného nápoja. Navyše takto ušetríte viac cenných vitamínov.

Recept na nealkoholické jahodové mojito

Čas varenia: 12-16 minút. porcie: jedna-dva.

Kuchynské náčinie:

• odmerka a kuchynská váha;
• nôž a doska na krájanie;
• malé sitko alebo gáza;
• niekoľko rôznych nádob:
• pussy;
• papierová utierka;
• 1,5 litrový krígeľ na pivo;
• dve slamky.

Zoznam požadovaných ingrediencií

<stolová jahoda 180-200g citrón 1 kus sprite 90-130ml čerstvá mäta 3-4 pobočky jemný kryštálový cukor 18-20g ľad 10-13 kociek

Postupné varenie

1. 180-200 g čerstvých jahôd očistíme od chvostov, dôkladne opláchneme a osušíme na papierovej utierke.
2. Citrón umyte, utrite a nakrájajte na dve časti. Jednu polovicu nakrájame na tenké kolieska a z druhej vytlačíme šťavu. Vylisovanú šťavu precedíme cez jemné sitko alebo gázu.
3. Pripravené jahody dáme do misky a na to poukladáme kolieska citrusov.

   

4. Pridajte tam 18-20 g cukru a vytlačenú citrónovú šťavu.
5. Uvarenú hmotu pretláčadlom dôkladne premiešame, kým nevznikne kašovitý stav.

   

6. Umyte 3-4 vetvičky čerstvej mäty, utrite ich papierovou utierkou a odrežte lístky.
7. Lístky mäty pošlite do misky s jahodovou kašou a zmes ešte trochu potrite roztláčadlom.

   

8. Na dno pohára na pivo dáme 10-13 kociek ľadu a naplníme pripravenou hmotou.

   

9. Doplňte zostávajúce miesto špítom alebo perlivou minerálkou.

   

10. Zľahka pretrepte zmes a v prípade potreby pridajte ľad.
11. Na ozdobu používame čerstvé jahody, plátok citróna a pár lístkov mäty.
12. Podávanie osviežujúceho nápoja s dvoma slamkami.

    

Video s receptom na nealkoholické jahodové mojito

Ak sa chcete rýchlo naučiť pripraviť osviežujúci nealkoholický kokteil na báze čerstvých jahôd, ktorý je v letných horúčavách nevyhnutný, odporúčam vám zoznámiť sa so základným receptom na videu. Na ňom môžete sledovať postupnosť prípravy jahodového mojita doma.

https://youtu.be/oMDCaaFjNK8

Základné spoločné pravdy

• V zime sú namiesto čerstvého bobuľového ovocia výborné aj mrazené. Najprv ich treba rozmraziť, ale nie úplne, a potom postupovať podľa odporúčaní v recepte.
• Pre nealkoholický nápoj s bohatšou bobuľovou príchuťou rozdrvte čerstvé ovocie v mixéri alebo mixéri do hladka.
• Na túto zmes sa najlepšie hodí hnedý trstinový cukor. Je menej kalorický a nie je taký škodlivý ako bežný cukor, pretože obsahuje málo sacharózy a veľa glukózy. Hnedý produkt navyše obohatí kokteil o príjemné jemné tóny medovky.
• Mnoho šéfkuchárov pridáva ešte krúžok čerstvého zázvoru – ten sa nastrúha a naseká spolu s jahodami. Okrem výbornej vône a bohatej chuti má silný stimulačný účinok na imunitný systém a pomáha bojovať proti prechladnutiu.Nápoj je preto možné bezpečne použiť ako liečivý elixír v boji proti prechladnutiu.
• Do nápoja radím pridať kocky ľadu, pretože drvený alebo nasekaný ľad sa príliš rýchlo topí, príliš chladí koktail a tiež príliš rýchlo zriedi a prehluší bohatú bobuľovú chuť mojita.

Užitočné informácie

• Navrhujem, aby ste sa oboznámili so zoznamom najlepších receptov na mojito, možno ste o niektorých ešte nepočuli.
• Doma si rýchlo a jednoducho pripravíte alkoholické mojito s vodkou podľa originálnych receptov profesionálov.
• Pre tých, ktorí nie sú fanúšikom alkoholických nápojov, odporúčam pozrieť si niekoľko základných receptov na nealkoholické mojito.
• V poslednej dobe sa u nás čoraz viac pozornosti venuje kultúre pitia. Radím vám, aby ste sa naučili -piť mojito-, aby ste cítili všetky jeho chuťové kvality a čo najlepšie rozpoznali aromatický buket.

Dúfam, že som vám pomohol spestriť koktejlové menu na vašu dovolenku či letnú párty a že teraz sa už nikto z nich nezaobíde bez jahodového mojita. Ako sami vidíte, na príprave tohto kokteilu nie je absolútne nič zložité, čo by nezvládlo ani dieťa.

Vychutnajte si chuť a vôňu jahodového nápoja a svoje dojmy nám nezabudnite napísať do komentárov. Ak máte skúsenosti s výrobou iných variácií tohto kokteilu, tak sa o ne určite so mnou podeľte, vopred ďakujem za čerstvé nápady. Ďakujem vám všetkým za pozornosť a dobrú chuť!.