Whisky Knockando

Knockando whisky je tradičná single m alt škótska zo Škótska, z oblasti zvanej Speyside. Má ľahkú omamnú vôňu so silne výrazným sladovým nádychom, v dochuti je sprevádzaná orieškami.

Charakteristikou whisky Knockando je, že alkohol sa neplní do fliaš, keď je to legálne možné, ale keď je nápoj hotový; stupeň pripravenosti whisky môže posúdiť iba majster, ktorý nezávisle ochutnáva whisky Knockando zo sudov a rozhoduje, kedy je nápoj už zrelý. Podľa toho sú na fľaši uvedené dva roky: rok destilácie a rok plnenia do fliaš.

Knockando whisky: cena

{{ }} – {{ }}

Spravidla whisky Knockando starne od 12 do 15 rokov, ABV od 40 do 43 %.

Knockando whisky nie je veľmi populárna v samotnom Spojenom kráľovstve, ale je dobre známa vo Francúzsku a Taliansku. Mnoho liehovarov používa whisky a liehoviny Knockando na vytváranie vlastných zmesí a čistá whisky Knockando na trhu veľmi nepreniká.

Whisky dozrieva prevažne v sudoch po sherry, avšak v dôsledku rôznych expozícií sa farba môže zmeniť. Liehovar Knockando tvrdí, že na farbenie whisky nič nepoužívajú a farba whisky Knockando vzniká prirodzene.

Poznámky k ochutnávke whisky Knockando

Knockando Whisky má svetlú slamovú farbu. Vôňa whisky je ovocná, kvetinová, celkom ženská a jemná. Existujú tóny čiernych ríbezlí a niektorých zŕn. Chuť whisky Knockando je sladká, cítiť med a zázvor. Dobre odhalené obilie a korenie v dochuti.

História liehovaru Knockando

Pálenica Knockando bola postavená v 90. rokoch minulého storočia, keď trh s whisky prekvital. V preklade z galského jazyka sa názov Knockando prekladá ako „malý a čierny kopec“. Ako asi tušíte, liehovar sa nachádza na malom kopci, odkiaľ je nádherný výhľad na rieku Spey.

Pálenica Knockando bola prvá poháňaná elektrinou, prvá bola osvetlená elektrinou.

Dnes liehovar Knockando vlastní Diageo.