Whisky Glenmorangie

Glenmorangie Whisky je jemná a stredne plná škótska whisky s jemnou a sladkastou arómou. Whisky Glenmorangie je najpopulárnejšia single m alt whisky v Škótsku. Aróma single m alt whisky Glenmorangie je mimoriadne rôznorodá: jeden parfumér, ktorý sa rozhodol analyzovať vôňu whisky, raz napočítal 26 jednotlivých vôní.

Whisky Glenmorangie tvorí 6 % všetkých sladových nápojov na svete, ročne sa vyrobí okolo 10 miliónov litrov alkoholu, z toho 6-6,5 milióna sa predá v samotnej Británii.

Na výrobu whisky Glenmorangie sa používa iba škótsky jačmeň, ktorý sa suší po starom na rašelinovom dyme.

Neobyčajná je aj výroba whisky Glenmorangie: na výrobu nápoja sa používajú najvyššie destilačné prístroje v Škótsku, ktoré majú viac ako 5 metrov. To všetko vedie k tomu, že na samý vrchol stúpajú len tie najľahšie a najčistejšie liehoviny, zatiaľ čo rôzne fuselové oleje jednoducho nemôžu stúpať do takej výšky a skôr kondenzovať.

Okrem toho akákoľvek whisky Glenmorangie zrela v dvoch sudoch. Navyše, liehovar Glenmorangie bol jedným z prvých, ktorý túto prax uplatnil.Najprv sa teda používajú malé dubové sudy po bourbone, navyše každý sud môže byť použitý maximálne trikrát. Druhé zrenie prebieha vo väčších sudoch po sherry, portskom alebo madeirskom sude.

Glenmorangie Original 10 Years Old Whisky degustačné poznámky

Svetlo zlatá whisky. Vôňa je citrusová. Človek cíti pomaranč, mandarínku, vanilku a sotva znateľný rašelinový tón. Vo všeobecnosti kvetinové a ovocné tóny zaberajú významnú časť vône, ale potom sú tu tóny chleba. Dochuť je vyvážená, s tónmi vlašských orechov a medu. Záver je dlhý, príjemný a veľmi jemný.

Whisky je dobré piť čistú, možno ju riediť vodou alebo tonikom. Zároveň je Glenmorangie príliš dobré na to, aby sa miešalo s džúsom alebo kolou.

Cena a cena whisky Glenmorangie

{{ }} – {{ }}

História liehovaru Glenmorangie

V roku 1730 bol na mieste liehovaru Glenmorangie postavený pivovar. Pálenica začala svoju činnosť v roku 1843, keď sa rodina Mathesonovcov rozhodla popri farmárčení venovať aj whisky, keďže rodina mala vlastný jačmeň. Okrem toho sa alkohol na týchto farmách prvýkrát začal vyrábať už v roku 1703. V roku 1918 spoločnosť prevzala spoločnosť Macdonald & Muir Ltd. Rodina Macdonaldovcov ovláda liehovar takmer 90 rokov.

Začiatkom 20. storočia, ako mnohé liehovary, bolo Glenmorangie ťažko poškodené, v rokoch 1931 až 1936 bola činnosť úplne zastavená. Potom krátka práca a opäť konzervácia v rokoch 1941 až 1944. Nebol to len nedostatok obilia, ktorý ovplyvnil, ale aj prerušil dodávky do Kanady a USA.

V roku 1948 závod začal pracovať na plný výkon. V roku 1977 sa počet destilačných prístrojov zvýšil z dvoch na štyri. Okrem toho sa oblasť, v ktorej sa liehovar nachádzala, začala aktívne rozvíjať, čo mohlo ovplyvniť kvalitu nápoja. Preto sa závod rozhodol kúpiť ďalších 2,4 km2 pozemku v okolí závodu, aby sa znížil vplyv vonkajších faktorov na výrobný proces.

V roku 1990 pribudli ďalšie 4 destilačné nádoby (ich počet sa zvýšil na osem) a objavili sa ďalšie dve kade s mladinou. V roku 2009 sa objavili ďalšie štyri nové fotografie a dnes je ich počet 12.

Do roku 2004 vlastní rodina Macdonaldovcov 52% podiel v liehovare, potom je závod kompletne predaný francúzskej spoločnosti Mo?t Hennessy Louis Vuitton za cenu 300 miliónov libier. Výsledkom bolo, že produkty dostali nový dizajn, objavili sa nové mená (ako Quinta Ruban a Nectar d'Or Lasanta).Riaditeľ Stirling Institute of Retail Studies, University of Stirling, objavenie sa francúzskych mien bolo veľkým prekvapením a odvážnou inováciou.