Whisky Dewar's (Dewars)

Dewar's Whisky je jedna z najznámejších škótskych whisky, najobľúbenejšia whisky v USA, je na šiestom mieste v rebríčku najobľúbenejších whisky na svete. Dewar's whisky je miešaná whisky vyrábaná spoločnosťou John Dewar & Son, ktorá je dcérskou spoločnosťou Bacardi & Co, ktorá je zase súčasťou konglomerátu Diageo.

Dewar's vyrába niekoľko rôznych whisky.

• Dewar's White Label je najznámejšou zmesou spoločnosti so 40% starnutím. Vizitka spoločnosti, whisky získaná ako výsledok starostlivej práce master blendera A.J.Camerona. Zmes pozostáva z viac ako 40 druhov sladovej a obilnej whisky, ktorej základom je Aberfeldy whisky.
• Dewar's 12 Years Old je zmes, na ktorú sa používajú iba 12-ročné whisky. Po zmiešaní whisky dodatočne dozrieva ďalších šesť mesiacov v dubových sudoch. Každá fľaša má svoje identifikačné číslo vytlačené na zadnej strane fľaše.
• Dewar's Signature je zmes whisky Aberfeldy s inými dlho zrejúcimi whisky. Každá fľaša má svoje vlastné individuálne číslo a faksimile Johna Dewara na každej fľaši.

Dewar's White Label Tasting Notes

Svetlo zlatistý nápoj so sladkým vresom a jemne rašelinovou vôňou. Chuť whisky je veľmi šťavnatá, chutná, charakteristická suchá dochuť a dlhá dochuť. Whisky sa ľahko pije samotná a ľahko sa pije aj v kokteiloch.

Cena a cena Dewarovej whisky

{{ }} – {{ }}

História Dewarovej whisky

História tejto whisky je mimoriadne bohatá. Všetko to začalo tým, že v roku 1846 John Dewar otvára vlastnú továreň. Predtým pracoval v likérke svojho strýka, ktorý nesie aj pre svet škótskej whisky známe priezvisko – MacDonald. V roku 1937 si spolu s Johnom dokonca otvorili vlastnú výrobu, no po deviatich rokoch sa John rozhodol podnikať na vlastnú päsť. A 15. marca 1846 na High Street na 111 otvoril obchod John Dewar, ktorý sa rozhodol predávať whisky pod vlastným menom.

Po 25 rokoch začína syn Johna Dewara, John Alexander Dewar, pracovať v otcovom biznise a po 8 rokoch sa z neho stáva plnohodnotný partner. V roku 1880 otec zomiera a obchod je sústredený v rukách syna. O štyri roky neskôr sa k Johnovi Alexandrovi Dewarovi pridal jeho 20-ročný brat Tommy, ktorý nasledujúci rok cestuje do Londýna, aby propagoval rodinný podnik.

V roku 1886 získava Dewarova whisky prvé ocenenie v Edinburghu a Tommy sa stáva plnohodnotným partnerom svojho staršieho brata. V roku 1891 Andrew Carnegie žiada John Dewar & Sons, aby poslal „malý súdok, 9 alebo 10 galónov, najlepšej škótskej whisky, akú nájdete“. Bratia samozrejme posielajú vlastnú zmes. Sudy sú prezentované ako dar americkému prezidentovi Benjaminovi Harrisonovi, ktorý je obvinený z lobovania v obchode s whisky. Táto udalosť sa stala míľnikom pre spoločnosť John Dewar & Sons, ktorá dostávala objednávky z celého sveta.

V 20. storočí obchod John Dewar & Sons rástol obrovským tempom, v neposlednom rade vďaka kompetentnej reklamnej kampani. Okrem toho v roku 1892 Thomas Dewar osobne navštevuje 26 krajín, uzatvára zmluvy s 32 alkoholovými agentmi. V roku 1895 bola otvorená kancelária spoločnosti v New Yorku, v roku 1899 bola prvýkrát vypustená do sveta whisky Dewar's White Label, ktorú vytvoril A.J.Cameron.

V 20. storočí spoločnosť John Dewar & Sons naďalej rástla, čo mohli zadržať iba svetové vojny, ktorými spoločnosť úspešne prešla. V roku 1998 bola spoločnosť predaná spoločnosti Bacardi & Co za viac ako 350 miliónov dolárov. V roku 1999 bol uvedený na trh Aberfeldy single m alt, ktorý sa predtým používal výhradne na miešanie. V roku 2000 sa objavuje Dewarova 12 Years whisky. V roku 2003 - Dewarov podpis, debut na americkom trhu.