Whisky Auchentoshan (Okentoshal)

Auchentoshan whisky je známa škótska single m alt whisky, ktorá sa vyrába v rovnomennom liehovare. Ľahká, sladkastá whisky, veľmi jemná. Charakteristickým znakom whisky Auchentoshan je, že pri jej výrobe sa používa trojitá destilácia a nie dvojitá, ako je to zvyčajne pri výrobe škótskej škótskej.

Po prvej destilácii sa získa alkohol s čistotou 18%, po druhej - 54%, po tretej - 81%.Expozícia prebieha v sudoch po bourbone alebo sherry. Niektoré whisky Auchentoshan v rade dozrievajú v sudoch po sherry Pedro Himnes, ktoré sa kupujú na objednávku v Španielsku špeciálne na výrobu whisky Auchentoshal.

Hlavné modely rady whisky Auchentoshan by mali zahŕňať:

• Auchentoshan Classic je svetlozlatá škótska zrejúca asi sedem rokov v sudoch po bourbone. Nápoj má skôr jemnú mätovú chuť, ako aj nádych jablkovej šupky a vanilkovej zmrzliny.
• Auchentoshan 12 Year Old je 12 ročný nápoj, ktorý má intenzívnu medovú farbu, chuť je veľmi hustá, takmer zamatová, citrón dobre cítiť, rovnako ako citrusové plody (pomaranč a prípadne mandarínka).
• Auchentoshan Three Wood je originálny alkoholický nápoj z liehovaru Auchentoshan, ktorý sa vyznačuje zrením v troch sudoch: najprv v sude po bourbone, potom v sudoch po španielskom sherry.Jemné, maslové, veľa ovocné s príchuťou orechov a čiernych ríbezlí.
• Auchentoshan 18 Year Old je krásna, tmavá whisky s príchuťou tabaku a karamelu. Vôňa je mimoriadne hustá, bohatá a noblesná, dochuť dlhá a stabilná.
• Auchentoshan 21 Year Old je nealkoholický nápoj s tónmi ovocia a čokolády. Dochuť je dubová, s malým množstvom vanilky a čokolády.

Auchentoshan whisky - poznámky k degustácii

Jemná zlatá whisky s vôňou citrusov, vanilky, creme brulée, ako aj množstva orechov, bylín a dreva. Chuť pokračuje v počiatočnom dojme: jemne zaoblená mandarínka, na konci - zázvor a orechy. Dochuť je dlhá, nie veľmi výrazná, ale dostatočne hustá.

Ako piť whisky Auchentoshan? Je perfektný ako digestív a ako nezávislá pochúťka.

Náklady na whisky Auchentoshan

• Auchentoshan 12 Years Old stojí asi 3 tisíc rubľov
• Auchentoshan American Oak 8 Years Old bude tiež musieť zaplatiť asi 3 tisíc rubľov
• Auchentoshan Three Wood 7 Years Old stojí asi 6 tisíc rubľov
• Auchentoshan 18 Years Old vás bude stáť asi 8 tisíc rubľov
• Auchentoshan 21 Years Old stojí asi 14k
• Auchentoshan Classic 7 Years Old bude stáť asi 3 tisíc rubľov.

{{ }} – {{ }}

História liehovaru Auchentoshan

Napriek tomu, že liehovar Auchentoshan sa nachádza na rovine, berie vodu na výrobu whisky z hôr, takže vo vode sú cítiť rašelinové odtiene. O histórii liehovaru Auchentoshan sa, žiaľ, vie len málo: bol založený v roku 1823, v roku 1825 patril istému pánovi Thorneovi.Počas druhej svetovej vojny bol liehovar Auchentoshan ťažko poškodený, po vojne stál nečinný.

V roku 1984 získala liehovar Auchentoshan spoločnosť Morrison Bowmore Distillers, ktorá sa o niekoľko rokov neskôr stala súčasťou koncernu Santory.