Whisky Aultmore

Aultmore Whisky je jednosladová škótska vyrábaná v liehovare Aultmore s rovnakým názvom, Keith, Banffshire. Whisky má rašelinovú jemnú vôňu a vyváženú chuť ovocia. Whisky Aultmore je známa tým, že je jedným z najvýraznejších predstaviteľov Spesidových nápojov.

Poznámky k ochutnávke whisky Aultmore

Aultmore Whisky má svetlozlatú farbu, ktorá sa hodí na zrenie v sudoch od vína alebo sherry. Whisky má sviežu, sladkastú, mierne ženskú vôňu. Najprv je jasne cítiť med a vanilku, po ktorých je otvorenie jačmeňa a zelene, ako aj jemné nuansy citrusovej kôry. Chuť je sladká, jemná a jemne korenistá. Je tam veľa medu, vanilky, sladu, byliniek a citrónu. Dochuť je krátka a citrónová.

Aultmore stojí whisky

{{ }} – {{ }}

História liehovaru Aultmore

Budovu postavil v roku 1895 istý Alexander Edward, ktorý už bol majiteľom továrne Benrinners. Dva roky po otvorení liehovar pod vedením Oban & Aultmore Glenlivet Distilleries Ltd zaviedol parný stroj, ktorý nahradil vodné koleso (tradičný mechanizmus pre liehovary tej doby), čo umožnilo výrazne zvýšiť produktivitu. podniku.

V roku 1889 získala liehovar Aultmore rodina Pattisonovcov a v tom istom roku rodina skrachovala. Pálenica bola zatvorená. Činnosť sa obnovila po dlhom čase - prvé liehoviny boli získané v roku 1903. Ale ani tu nebolo všetko veľmi hladké: čoskoro začala prvá svetová vojna, po ktorej nasledoval prudký nedostatok jačmeňa.

V roku 1923 John Dewar & Sons kúpila liehovar Aultmore ao dva roky neskôr sa Aultmore stalo súčasťou portfólia dcérskej spoločnosti Diageo Distillers Company Limited.

Slávny parný stroj bol nahradený až v roku 1969, zároveň sa počet destilačných prístrojov zvýšil z jedného na štyri. Parný stroj je dodnes zachovaný v múzeu liehovaru ako symbol jeho bývalej slávy.