Whisky Balblair Balblair

Balblair whisky je škótska single m alt škótska. Whisky Balblair sa vyrába v rovnomennom liehovare, ktorý je najstarším liehovarom v Škótsku. Whisky Balblair sa predáva ako vintage whisky 10, 12 a 20 rokov. Občas nájdete Balblair 5-ročnú whisky.

Poznámky k ochutnávke whisky Balblair

Balblair Whisky má svetlú slamovú farbu. Napriek farbe má Balblair whisky veľmi silnú a výraznú vôňu vanilky, citrusov, kvetov, lúky, jablka a škorice. Chuť je sladká, ale nie zakalená; je tam veľa korenín, med, slad. Chuť whisky Balblair je dobre vyvážená, ľahká, nie ťažká.

Dochuť whisky Balblair je dlhá, jasná. Dobre rozlišujte med, vanilku. Chuť nie je veľmi rozmanitá, ale svieža a pomerne komplexná.

História liehovaru Balblair

Pálenica Balblair, ako už bolo spomenuté, je jednou z najstarších liehovarov v Škótsku, nachádza sa na Vysočine, v horách, severozápadne od miesta zvaného Speyside. Oficiálne bol liehovar Balblair založený Johnom Rossom v roku 1790, dlho však fungoval neoficiálne, mimo zákona: ak za dátum založenia vezmeme rok 1749 – kedy bol skutočne postavený, potom sa liehovar Balblair stáva najstarším liehovar v Škótsku.Prítomnosť železnice v blízkosti len prispela k rastu popularity tohto nápoja.

V 20. storočí sa liehovar Balblair niekoľkokrát predal (v roku 1949 ho kúpil Robert James Cumming, v roku 1970 Hiram Walker, v roku 1996 Inver House).

Pálenica Balblair teraz vyrába whisky z liehovín rovnakého ročníka, keď v roku 2007 majiteľ spoločnosti odmietol vyrábať akékoľvek neročníkové whisky. Najstaršie Balblair whisky sú fľaše z roku 1969, 1983. V súlade s tým rok na fľaši označuje rok, kedy bola whisky destilovaná.

Náklady na whisky Balblair sa každým rokom zvyšujú. V čase písania tohto článku stála 20-ročná whisky Balblair ’07 v obchode winstyle.ru 6 tisíc rubľov.