Recepty na výrobu alkoholického mojita s vodkou doma

Dokonalé zloženie osviežujúcej, jemne kyslej chuti s jemnou kyslosťou a nezvyčajne jasnou arómou stavia koktejl Mojito na rovnakú úroveň ako najvyhľadávanejšie a najobľúbenejšie nápoje. Klasický recept na tento nápoj obsahuje svetlý rum, limetku a čerstvú mätu, no ako každý známy kokteil má mnoho variácií receptov.

Chcem ponúknuť svoj zoznam alkoholických receptov mojita, ktoré sa len málo líšia od tradičných kubánskych možností, len s tým rozdielom, že namiesto rumu sa používa vodka.Poďme teda spoločne zistiť, ako si doma vyrobiť mojito s vodkou a s akými ingredienciami sa tento alkohol hodí najlepšie.

Klasický recept na vodku mojito

Neprítomnosť bieleho rumu v tomto recepte nijako neovplyvňuje chuť kokteilu a len profesionálni barmani a gurmáni si budú môcť všimnúť náhradu. Navyše, finančne je toto mojito lacnejšie ako kubánsky kolega s rumom, no zároveň dokáže okamžite uhasiť tiesnivý smäd a naplniť ho vitalitou.

Potrebné ingrediencie

<tabletmint 5-7 listov trstinový kryštálový cukor 45-55g šťavnatá limetka 1 kus -dobrá vodka- 35-40ml sódová voda 55-60 ml kocky ľadu 95-105g

Postupné varenie

1. Umyté a osušené lístky mäty dáme do širokého a vysokého pohára, potom ich opatrne podrvíme, kým nepustia šťavu.
2. Na to isté miesto nasypeme cukor a vytlačíme šťavu z polovice limetky a vzniknutú hmotu opäť dobre premiešame.
3. Na pripravenú zmes rozložte kocky ľadu.
4. Predchladený alkohol nalejte tenkým prúdom a obsah pohára trochu pretrepte.
5. Doplňte zvyšné miesto v pohári studenou sódou.
6. Z druhej polovice citrusu odrežte tenký plátok a položte ho na okraj sklenenej nádoby na ozdobenie nápoja.
7. Podávame mojito s dlhými a krátkymi slamkami.

S citrónom a sprite

V tomto recepte urobíme dve zámeny surovín, ktoré nezodpovedajú tradičnému zloženiu. Lepšiu kombináciu chutí ako medzi citrónom a špítom nájdete len ťažko . Navyše, vlastná bohatá sladká chuť sýteného nealkoholického nápoja spôsobuje, že nie je potrebné pridávať kryštálový cukor.

Potrebné ingrediencie

<tablevodka 55-65 ml čerstvá mäta 7-9 listov citrón polovica sprite 125-145ml kocky ľadu 85-100g

Postupné varenie

1. Oddeľte lístky čerstvej mäty od stopiek, zľahka ich premasírujte v rukách.
2. Listy dáme do mažiara a dobre ich rozdrvíme paličkou.
3. Vzniknutú zmes dajte do šejkra.
4. Citrón prekrojte na polovicu a z jednej polovice vytlačte šťavu, potom tekutinu prefiltrujte cez jemné sitko.
5. Prečistenú šťavu nalejte do šejkra na mätovú hmotu.
6. Dajte tam 3-4 kocky ľadu a výslednú zmes intenzívne pretrepávajte 18-25 sekúnd.
7. Do širokého a vysokého pohára vložte kocky ľadu a zalejte alkoholom.
8. Obsah šejkra prelejte do pohára s pripravenými ingredienciami. Ak chcete, môžete výslednú hmotu precediť cez sitko alebo gázu, nápoj bude potom transparentnejší a čistejší.
9. Sklenenú nádobu zakryte polovicou šejkra a trochu s ňou potraste, aby sa ingrediencie premiešali. Steny pohára by sa mali zahmliť a kúsky lístkov mäty by sa mali rozložiť po celom obsahu misky.
10. Teraz tenkým prúdom nalejte sýtený nápoj.
11. Okraj pohára ozdobíme tenkým plátkom citrusu a alkohol podávame so slamkou.

S limonádou

Zmiešaním alkoholu s limonádou sa dá pripraviť osviežujúce a veľmi atraktívne mojito, ktoré nielenže zníži silu alkoholického nápoja, ale ho aj obohatí o jemnosť a ľahkosť druhov limonády: Duchesse, Estragón, Citro, Bajkal a podobne, medzi ktoré patria aromatické bylinky.

Potrebné ingrediencie

<tablevodka (neochucená) 65-75ml šťavnatá limetka polovica čerstvá mäta 4-6 listov limonáda 75-110ml drvený ľad 95-105g

Postupné varenie

1. Mätové lístky rozotrite medzi prstami a vložte do pripraveného pohára.
2. Vytlačte tam šťavu z polovice citrusu, predtým prefiltrovanú cez jemné sitko.
3. Jemne a dosť jemne podrvte pripravené ingrediencie malou lyžičkou.
4. Na vrch nasypte drvený ľad a zalejte alkoholom, hmotu trochu pretrepte.
5. Naplňte pohár limonádou až po okraj a ponorte doň hadičku.
6. Na ozdobenie alkoholu použijeme plátok čerstvého citrusu a pár celých lístkov mäty.

S ovocným sirupom

Kokteil môže získať úplne novú a sladšiu chuť, ak do zoznamu ingrediencií predávaného receptu zaradíte ovocný sirup z obchodu alebo čerstvo vylisovanú šťavu z vášho obľúbeného ovocia vlastnej prípravy. Broskyne, jablko, melón a vodný melón dodávajú úžasnú, neporovnateľnú chuť. Experimentovať môžete aj s exotickým ovocím ako kiwi, ananás, mango alebo kokos.

Potrebné ingrediencie

<tablevodka (neochucená) 65-75ml šťavnatá limetka polovica čerstvá mäta 4-7 listov limonáda 65-90ml drvený ľad 95-105g ovocný sirup 25-35 ml

Postupné varenie

1. Lístky mäty treba „prebudiť“ tak, že ich trochu podržíte v dlaniach a jemne ich pohnete.
2. Ponorte listy do pohára pripraveného na kokteil.
3. Curus prekrojte na polovicu a z jednej polovice vytlačte šťavu, potom ju prefiltrujte cez jemné sitko.
4. Do pohára s mätou nalejte citrusovú šťavu a trochu ju potrite mätou.
5. Pridajte tam ovocný sirup a obsah pohára dobre premiešajte.
6. Na vzniknutú hmotu dáme drvený ľad a zalejeme alkoholom.
7. Doplňte zvyšné voľné miesto limonádou.
8. Alkohol ozdobíme plátkom použitého ovocia a podávame koktejl so slamkou.

S ovocným pyré

Nie menej úžasná, veľmi nezvyčajná chuť kokteilu sa získa, ak sa do receptu pridá ovocné pyré. Ovocná dužina čo najviac maskuje silu alkoholického nápoja, a koktail sa pije ľahko a prirodzene.

Dávajte si však pozor, koľko vypijete, pretože príliš veľa môže viesť k nepríjemnej kocovine a silnej bolesti hlavy.

Potrebné ingrediencie

<tablevodka (neochucená) 65-75ml šťavnatá limetka alebo citrón polovica čerstvá mäta 6-9 listov práškový cukor 15-20g čerstvá broskyňa alebo iné ovocie polovica nesladená perlivá voda 65-90ml kocky ľadu 95-105g

Postupné varenie

1. Šťavnatú broskyňu rozdeľte na polovicu a odstráňte kôstku. Jednu polovicu nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru a rozdrvte v mixéri, kým nevznikne kašovitá hmota.
2. Lístky mäty vložte do vopred vychladeného pohára a posypte ich práškovým cukrom, potom ingrediencie opatrne potrite.
3. Z polovice citrusov vytlačte šťavu, prefiltrujte cez jemné sitko a nalejte do nádoby s mätovou zmesou.
4. V samostatnej miske zmiešajte broskyňové pyré a alkohol a výslednú zmes potom pošlite zložkám koktailu. Ak chcete, aby v nápoji neplávali kúsky broskyne a mäty, tak pripravenú tekutú hmotu preceďte cez sitko.
5. Všetko dobre premiešame a na pripravenú zmes dáme kocky ľadu.
6. Vyplňte zostávajúci voľný priestor sýtenou kvapalinou.
7. Namočte do pohára slamku a okraj pohára ozdobte malým kúskom broskyne.

Videorecepty na mojito vodku

Aby ste lepšie pochopili a plne porozumeli vzniku kokteilu Mojito na báze vodky, odporúčam vám zoznámiť sa s niekoľkými jednoduchými a ľahko vyrobiteľnými receptami na videu. Na videách vám profesionálni barmani a samoukovia ukážu a povedia, ako ingrediencie zmiešať a akú postupnosť treba dodržať, aby bol drink naozaj kvalitný a chutný.

https://youtu.be/GR8nmXLLA3Uhttps://youtu.be/TJFsheMBmu0https://youtu.be/N2ardrM-9Kg

Užitočné informácie

• V prvom rade chcem ponúknuť klasický kubánsky recept na alkoholické mojito. Rozhodne odporúčam použiť, aby ste to mohli objektívne posúdiť a cítiť rozdiel medzi originálom a analógom s vodkou.
• Okrem alkoholovej verzie je tu nealkoholické mojito, ktoré dokáže každú chvíľu osviežiť a povzbudiť, pričom nespôsobí kocovinu.
• Ďalším bežným zvratom v klasickom recepte je jahodové mojito, známe svojimi osviežujúcimi bobuľovými tónmi s úžasnými mätovými podtónmi.
• Aby ste cítili a cítili absolútne všetky aromatické a chuťové vlastnosti nápoja, je dôležité vedieť piť mojito. Vo vyspelých krajinách je už dlho zvláštna kultúra pitia kokteilov a u nás to len začína naberať na obrátkach.

Dúfam, že sa vám páčili recepty na vodku mojito, ktoré som navrhol, a že nespôsobili žiadne problémy pri príprave opísaných koktailov doma. Podľa môjho názoru je nepravdepodobné, že ochutnávači, ktorí nie sú zapojení do profesionálnych jemností, zaznamenajú rozdiel medzi pôvodným silným nápojom a jeho variáciami. Vyjadrite sa v komentároch a podeľte sa o svoje vlastné variácie tohto koktailu, ak nejaké máte. Ďakujem za pozornosť a prajem príjemnú osviežujúcu ochutnávku!.