Recenzia likéru Amaretto

Keď sa chystáte na vzorku gurmánskeho nápoja a navštívite najbližší obchod s alkoholom, aby ste si ho kúpili, nezabudnite venovať pozornosť likéru amaretto. Jedná sa o všestranný produkt s jedinečnými chuťovými vlastnosťami, ktoré môžu poskytnúť vynikajúce potešenie z nezabudnuteľných sladkých inkarnácií.

Toto nie je len taliansky likér, ale špeciálny typ alkoholického produktu triedy amaro, ktorý degustátora ponorí do extravagancie gastronomických a aromatických chutí, a to ako počas dlhého testu vo svojej čistej forme, tak aj počas dlhých štúdií. súčasť rôznych koktailov.

Vedeli ste? Názov Amaretto pochádza z talianskeho slova „amaro“, čo znamená „mierne horké“.

Čo je to za nápoj amaretto?

Amaretto je vynikajúcim stelesnením najlepších talianskych tradícií Toto je nápoj, ktorý už takmer 500 rokov neprestáva potešiť mnohomiliónové publikum spotrebiteľov na celom svete. Navyše každý výrobca vyrába tento nápoj podľa vlastnej špeciálnej receptúry, preto sa konečné vlastnosti môžu líšiť.

Z čoho je vyrobené amaretto

Zložky zohrávajú dôležitú úlohu v koncepcii chuti hotového výrobku Marhuľové jadrá, vanilka a aromatické korene sú základnými zložkami alkoholického produktu. V kompozícii je nevyhnutne prítomný aj hroznový sirup, ktorý umožňuje rozložiť kyselinu kyanovodíkovú z horkých mandlí. V opačnom prípade môže byť zloženie amaretto likéru veľmi rôznorodé.

Často sú chuťové ambície výrobku prehnane obohatené o veľké množstvo voňavých korenín, ktoré v kombinácii s mandľami umožňujú atraktívnu dochuť pripomínajúcu marcipán.

Koľko stupňov má Amaretto? Tento likér zvyčajne obsahuje 21 až 28 závitov.

Farba

Základom farby všetkých Amaretto je tmavohnedá farba s jemným príjemným nádychom do červena.

Vôňa

Každý produkt v rade vyvažuje ostrosť byliniek s jemnosťou mandlí.

Chuť

Chuťové ambície likéru sú založené na príjemnej korenistej chuti, kde dominantný tón je priradený sladkým podtónom.

Ako rozlíšiť amaretto od falošného

Pri výbere mandľového likéru alebo gurmánskeho mandarinkového likéru buďte opatrní, pretože tento produkt je často falšovaný. V praxi ani nákup nápojov v licencovaných alkoholických butikoch nemôže ochrániť moderného spotrebiteľa pred falšovaním. Preto okrem predajného miesta venujte pozornosť aj:

• Fľaša. Autentické hranaté tvary fliaš Amaretto sú ich ochrannou známkou. Existuje dokonca legenda, že tento nádherný tvar vymysleli sklári z ostrova Murano.
• Kvalita dizajnu Všetky etikety na značkových fľašiach musia byť symetricky nalepené. Na nádobe by tiež nemali byť žiadne triesky a deformácie na veku. Všetky tieto nuansy by mali vyvolať vážne podozrenie spotrebiteľov, pretože originálny taliansky alkohol je balený v súlade s najvyššími štandardmi kvality.
• Príjemná viskozita. V kvalitnom Amarette je pozoruhodná hustota. Ak sa nápoj prevráti, zvyšky nádoby budú ešte niekoľko sekúnd stekať dolu do spoločnej základne.

Ako správne podávať

Každý alkoholický nápoj, vrátane smotanového likéru, má svoje vlastné zásady podávania. Amaretto nebolo výnimkou.

Tento výrobok, ak je vkusne ochutený, sa zvyčajne podáva v malých pohároch pri izbovej teplote. Je prísne zakázané piť ho vo veľkých dúškoch. Skúste si užiť každú kvapku tak, že si trochu odpijete z načapovaného pohára.

S akými produktmi sa páruje

Skúsení degustátori odporúčajú nemlsať sa drahými likérmi, ale v praxi môžu bohaté chute nápojov v čistej forme spôsobiť nepohodlie. Preto je lepšie zvoliť správny sprievod k takýmto výrobkom. Pre amaretto je ideálnym občerstvením ovocie, tvrdé syry, zmrzlina a iné dezerty.

Iné použitia

Keď sa blíži proces degustácie amaretta, venujte pozornosť receptom na tieto koktaily: Hot Gold, Cherry Rosé, Irish Cream, Coffee Jamaica, Cold Lips, Bahama Mama, Bulldog a B 52. Každý z týchto receptov vás zaručene prekvapí svojou rozmanitosťou gastronomických inkarnácií.

Vedeli ste? Amaretto je veľmi kalorické, 100 mililitrov produktu obsahuje 280 kcal.

Aké sú druhy tohto nápoja

Keď pôjdete do najbližšieho obchodu s alkoholom po fľašu originálneho likéru, buďte pripravení stretnúť sa s rozmanitosťou Dnes je na trhu veľa druhov amaretta, každý s svoje vlastné jedinečné chuťové vlastnosti. Medzi najobľúbenejšie varianty tejto triedy likéru patria:

• DiSaronno Amaretto Originale Najstarší zástupca línie. Predpokladá sa, že tento konkrétny recept bol vynájdený v roku 1525. Jeho chuťovým vlastnostiam dominuje výrazná stopa marcipánu a vo vôni sa prelína vanilka, voňavé bylinky, ale aj horké a sladké mandle.

• Amaretto 1851. Ide o vynikajúci 24-proof alkohol, ktorý sa často nazýva „tekuté sušienky“. Považuje sa za referenciu pre zmrzlinu a iné dezerty.

• Amaretto Di Amore. Často označovaný ako „nápoj vášne“. V jeho jemnej vôni sa skrýva aníz, citrónová kôra a baza. V gastronomických ambíciách je badateľná mierna dochuť po aníze, mierne pripomínajúca -sambuca-.

• Amaretto Florence. Viskózna a farebná dochuť produktu sa hodí k bohatej ovocnej vôni. Produkt bol vynájdený v srdci Florencie, čo patrične odráža aj jeho názov.

• Amaretto Liqueur Giffard. Jeden z najbohatších poddruhov obľúbeného likéru. V jeho gastronomických vlastnostiach dominuje výrazná chuť karamelu, z aromatických vlastností možno vysledovať marcipán a mandle.

Historické pozadie

Za rok vzniku amaretta sa podľa jedného z najbežnejších príbehov považuje rok 1525. Podľa všeobecne uznávanej verzie je pôvod receptu spájaný s menom Bernardina Luiniho, ktorý bol umelcom a študentom počas renesancie samotný Leonardo da Vinci.Jedného dňa Luini náhodou navštívil Saronno, kde potreboval vytvoriť fresku pre miestny kláštor. Za predlohu obrazu Madony si majster vybral mladú vdovu, do ktorej sa čoskoro zamiloval. Nič však netrvá večne a nastal čas, aby sa milenci rozišli. Pri tejto príležitosti dala žena svojmu milému nápoj s marhuľovými jadierkami a korením.

Všimnite si, že v záujme zachovania tejto legendy mnohí výrobcovia už dlho na etiketách svojich produktov zobrazujú záhadne sa usmievajúceho cudzinca. Podotýkame tiež, že dnes sa za autora receptu hlási známa talianska rodina Disaronno.

Amaretto sa často pridáva do pečiva a dezertov.

Svieža vôňa, bohatá chuť a rozpoznateľná povaha

Keď spotrebiteľ stojí pred cieľom vybrať si niečo kvalitné a výnimočné, rozhodne si musí dať pozor na alkohol, ktorý sa už na medzinárodnej scéne najlepšie osvedčil.Amaretto je kolekcia likérov s neprekonateľným charakterom a rozpoznateľnou povahou. Tieto produkty môžu byť skvelým doplnkom každého dezertu a sviatočného stola. Navyše nielenže splývajú so všeobecným charakterom sviatku, ale ho aj dopĺňajú netriviálnou náladou.

Navštívte ešte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a získajte fľašu sladkého produktu, ktorý si získal všeobecné uznanie na všetkých kontinentoch našej planéty. Okrem toho nám povedzte, či máte radi tento aromatický nápoj a ako ho najradšej používate: v čistej forme alebo zmiešaný s inými prísadami.