Recenzia koňaku Shustov

Keď hľadáte dobrý koňak ako darček pre muža alebo sa chcete potešiť večerom sofistikovaných degustácií, skúste neprechádzať popri regáloch s predstaviteľmi ukrajinského alkoholového priemyslu. Južné oblasti Ukrajiny sú bohaté na úrodné pôdy, ktoré umožňujú pestovať vynikajúce odrody viniča a vytvárať netriviálne silné zoskupenia. Cognac Shustov je v tomto prípade výborným príkladom tých produktov, ktoré vás zaručene potešia.

Tieto nápoje vyrábané v Odessa Brandy Factory (OKZ) si už získali priazeň tisícov ľudí nielen vo svojej domovine, ale aj ďaleko za jej hranicami. Každá zmes z kolekcie je špeciálna zmes, ktorá odhalí svoju výnimočnú povahu až pri dlhej a odmeranej degustácii.

Viete? V roku 1900 získali Shustovove výrobky Grand Prix na Svetovej výstave alkoholu, ktorá sa konala v Paríži.

Degustačné poznámky

Vynikajúce francúzske tradície, úctyhodný prístup k ingredienciám, túžba používať najmodernejšie výrobné linky urobili z koňaku Nikolaja Shustova jeden z najznámejších nielen v celom postsovietskom priestore, ale aj na svete. Nielenže si ich počas dlhých degustácií vychutnávajú, ale priam obdivujú.

Základ zmesí sa pestuje v ideálnych klimatických podmienkach na najúrodnejších pôdach. Hrozno sa oberá koncom septembra, potom sa posiela pod tlakom, a potom sa výsledná šťava dáva najmenej 3 týždne na fermentáciu. Výsledné suché biele víno sa posiela na dvojitú destiláciu a po dosiahnutí potrebnej konzistencie a sily alkoholu sa naleje do dubových sudov Limousin. Minimálna doba zrenia liehovín v zmesi je 3 roky a maximálna 50 rokov.

Farba

Nápoje majú premenlivú farbu, od zlatistej jantárovej až po výraznú orieškovú.

Vôňa

Vône zmesí ukrývajú bohatú chuť ovocných stôp obohatenú o sladkosť vanilky.

Chuť

Gastronomické ambície asambláží sú založené na mnohých odtieňoch čokolády.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

Pri dnešnom nákupe koňaku Shustovsky sa snažte venovať osobitnú pozornosť základným vlastnostiam vysokokvalitného alkoholu Značka je predmetom pozornosti falšovateľov, a preto sa dnes falšujú rôzne nápoje z kolekcie nájdete aj v špecializovaných alkoholických butikoch. Aby ste sa neprepočítali a vybrali si naozaj kvalitné produkty, zvážte nasledovné:

• Značkový drahý koňak bude mať vždy reprezentatívny vzhľad. Ak na fľaši zbadáte úlomky, zdeformované uzávery, asymetricky umiestnené etikety alebo stopy lepidla, potom je vysoká pravdepodobnosť, že máte v rukách falzifikát.
• Každá zmes Shustov je fľaškovaná do autentických fliaš. Nebuďte leniví zájsť na stránku výrobcu a zoznámiť sa s originálnym balením tej či onej zmesi, ktorá sa vám páči.
• Podrobným štúdiom konzistencie -elite koňaku- nikdy nezbadáte usadeniny ani zákal. Referenčná clona objektívu s dlhou expozíciou má vždy rovnomernú farbu a primeranú priehľadnosť.
• Hrúbka. Dobrá montáž by sa mala trochu natiahnuť. Preto potrasením fľaše v obchode uvidíte, ako zvyšky zmesi stekajú po jej stenách ešte niekoľko minút.

Ako správne podávať

Pri nákupe shustovského koňaku v darčekovej krabičke s pohárom dbajte aj na to, aby ste dodržali klasické degustačné normy. Zo spoznania tak môžete mať maximálny pôžitok alebo tá zmes.

Najprv si dávajte pozor na teplotu. Silné koňakové zostavy by sa mali podávať pri teplote nie nižšej ako 18 a nie vyššej ako 22 stupňov Po druhé, skúste použiť špeciálne poháre na koňak. Uprednostňujte sniftery s tenkým sklom a predĺženým úzkym hrdlom. Umožňujú vám preskúmať každý tón vône. Po tretie, pokúste sa piť zhromaždenie malými dúškami a systematicky čuchať kyticu.Veľké dúšky povedú len k rýchlemu opitiu.

S akými produktmi sa páruje

Ak chcete ochutnať silné zmesi, skúste si zorganizovať vhodnú prílohu, pokiaľ ide o občerstvenie. Za ideálnu prílohu sa považuje pečená divina, morské plody, ovocie a čokoláda. Citróny je lepšie zo stravy úplne vylúčiť. Pokazia originálnu chuť montáže.

Viete? V roku 2002 bola v OKZ spustená nová predajňa na fajčenie koňakového alkoholu. A dodnes zostáva najmocnejším v Európe.

Iné použitia

V procese vykonávania dlhej ochutnávky silných zostáv vás možno bude zaujímať otázka, ako zriediť koňak. Treba poznamenať, že mnohé nápoje z kolekcie obľúbenej značky sa vyznačujú univerzálnym charakterom, a preto sa dokonale prejavia v receptoch na kokteily ako Spitfire, Cinzano Darling Clementine, 100 Legends, Martell Tonic, Sidecar, Horse's Neck, Champagne Cocktail, Hot Ani a Cosmopolitan.

Aké sú druhy tohto nápoja

Ak si chcete vychutnať vynikajúce chute shustovských zmesí, buďte pripravení zoznámiť sa s pôsobivou kolekciou značky. Dnes rad významnej značky zahŕňa silné zmesi určené pre chute takmer každého znalca silného alkoholu. Medzi najobľúbenejšie zmesi ochranných známok patria najmä:

• Shustov 3 hviezdičky. Zmes príjemnej jemnej jantárovej farby s jemnou vôňou vanilky a rôznymi odtieňmi čokolády v gastronomickom zmysle.

• Shustov 4 hviezdičky. Zlato-jantárová zmes s kvetinovo-vanilkovou príchuťou a jemnou drevitou arómou, mierne obohatená o nuansy zrelého ovocia.

• Koňak Shustov 5 hviezdičiek v darčekovej krabičke. Zmes jantárovej farby s harmonickou vôňou čokolády zmiešaná s ovocnými tónmi. V chuti možno vysledovať sladkosť vanilky.

• Shustov Jubilee. Dospelá zmes jantárovej farby s príjemnými vanilkovo-kvetinovými a čokoládovo-drevitými stopami vo vôni. Gastronomické ukazovatele sú postavené na kvetinových, dubových a vanilkových odtieňoch.

• Shustov Este VSOP. Asambláž sýtej orieškovej farby s jemnou arómou, v ktorej dominujú odtiene fialky. V chuťových vlastnostiach možno vysledovať vanilku a kvetinové podtóny.

• Shustov Este XO. Koňak s príjemnou orieškovou farbou s dlhou dochuťou a komplexnou vanilkovo-čokoládovou arómou.

Historické pozadie

Výrobcom shustovského koňaku je OKZ, ktorú dnes vlastní spoločnosť Global Spirits, založená v roku 2008. Zároveň sa začína história výroby takéhoto významného asambláže siahajú až do roku 1863.

Dynastia Shustovcov stála pri zrode spoločnosti. Boli prví z ruských výrobcov, ktorí dosiahli kvalitu, ktorá nebola horšia a niekedy dokonca prekonala vynikajúce francúzske zmesi. OKZ je dnes jednou z najväčších tovární na výrobu koňaku na svete.

Zo slávnych znalcov Shustovových zhromaždení treba spomenúť Winstona Churchilla, Agathy Christie a Franka Sinatru.

Najlepšia kombinácia vynikajúcej chuti a rozumnej ceny

Shustovské koňaky otvárajú variabilitu pre moderného spotrebiteľa V sortimente známej značky si ľahko vyberiete aktuálnu verziu silného alkoholu aj ako darček pre milovanú osobu a pre osobnú ochutnávku, navrhujúcu konzumáciu asambláže nielen v čistej forme, ale aj ako základ pre výrobu koktailov. V skutočnosti na vás čaká hojnosť, ktorá si získala rešpekt a množstvo chvály skúsených degustátorov.

Zamierte do najbližšieho obchodu s alkoholom pre fľašu vynikajúcej zmesi, ktorá uspokojí všetky vaše túžby, pokiaľ ide o chuť a vôňu. Okrem toho určite ohodnoťte tento koňak a podeľte sa o svoje dojmy z neho.