Recenzia koňaku Remy Martin (Remy Martin)

Každá zmes francúzskeho koňaku je umeleckým dielom, v ktorom môže každý degustátor bez ohľadu na skúsenosti objaviť jedinečnú kombináciu gastronomických a aromatických chutí. Produkty Remy Martin majú zároveň pevné charakteristické črty. Bohatá zbierka rovnomennej továrne umožňuje nielen zoznámiť sa s pravým francúzskym koňakom, ale aj spoznať nefalšované čaro kraja, kde sa vyrábajú silné asambláže.Každý produkt slávnej značky sa môže stať dôstojným doplnkom každej exkluzívnej kolekcie.

Vedeli ste? Remy Martin je jedným zo štyroch najstarších koňakových domov vo Francúzsku a je na druhom mieste z hľadiska predaja na svete.

Degustačné poznámky

Tým, že dôverujete majstrom mixérov Rémy Martin, obklopíte sa vynikajúcimi chuťovými ambíciami, ktoré nepredstavuje rad žiadneho iného výrobcu. Sú to značkové asambláže, ktoré ocenilo široké publikum spotrebiteľov po celom svete Každá kytica spoločnosti obsahuje originálnu záhadu, ktorú dokáže rozlúštiť každý, no len pri dlhej a správnej degustácii.

Farba

Vizuálny výkon závisí od kombinácie a expozície. Okrem toho sa na tvorbe farby podieľajú iba samotné nápoje bez ďalších potravinárskych farbív. Zjednocujúcim znakom farby je jantárová farba s mnohostrannými odtieňmi.

Vôňa

Sušené ovocie, korenie a kvety hrajú hlavnú nôtu vo aromatických vlastnostiach väčšiny zmesí Remy Martin. Masters vytvárajú dokonalú viacvrstvovú rovnováhu, ktorá vám umožní vychutnať si každú zmes samostatne počas mnohých hodín ochutnávania.

Chuť

Gastronomický základ každej zmesi podniku je založený na guľatosti a jemnosti. Bez ohľadu na to, akú zmes si vyberiete, budete mať nápoj, ktorý vám prinesie čisté potešenie bez ďalšieho občerstvenia.

Technológia výroby

Vytvorenie elitného koňaku vyžaduje od výrobcu nielen čas, ale aj starostlivú pozornosť každej fáze výroby.

Remy Martin sú produkty, ktoré sú vytvorené z hrozna pestovaného v najslnečnejších oblastiach Francúzska, Grande Champagne a Petite Champagne. Uprednostňuje sa Ugni Blanc, Colombarda a Volle Blanche.

Zber prebieha koncom septembra a začiatkom októbra. Potom nasleduje ľahké lisovanie hrozna, po ktorom sa produkt nechá fermentovať na enzýme bez pridania cukru. Destilácia liehovín v tomto prípade trvá od októbra do marca. Realizuje sa na malých medených klziskách. Celá jedna dávka alkoholov sa destiluje dvakrát. Celkový čas strávený v tomto prípade nie je dlhší ako 24 hodín. Ďalej sa hotové výrobky nalievajú do dubových sudov a posielajú do pivníc spoločnosti.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

Ak si chcete vychutnať značkovú francúzsku zmes, musíte vedieť, ako rozlíšiť falošný koňak Remy Martin od originálu. Moderný trh s alkoholom zaplavilo veľké množstvo falzifikátov a dnes možno falzifikáty nájsť aj v licencovaných alkoholických butikoch. Aby ste sa neprepočítali a nevybrali alkohol najvyššej kvality, venujte pozornosť nasledujúcim nuansám:

• Perfektná čistota konzistencie. Pri kúpe drahého koňaku sa pozerajte na jeho štruktúru. Nemala by mať sediment ani žiadny zákal. Kvalitný odležaný produkt eliminuje takéto nepríjemné chvíle.
• Spotrebná daň. Všetky výrobky Remy Martin predávané mimo Francúzska musia mať známku spotrebnej dane. Tento prvok môže chýbať iba vtedy, ak nakupujete alkohol v zóne voľného obchodu.
• Hustota. Pred nákupom fľašu pretrepte a uistite sa, že zvyšný koňak steká po stranách nádoby do celkovej hmoty ešte nejaký čas. Táto nízka viskozita naznačuje prítomnosť starých alkoholov v produkte.
• Dizajn. Elitný alkohol musí mať kvalitný dizajn. Úlomky, stopy lepidla, asymetricky umiestnené štítky okamžite poukazujú na možné falšovanie.

Ako správne podávať

Pri zoznamovaní sa so silnou koňakovou zmesou dbajte na spôsob degustácie. Dobrý koňak sa najlepšie podáva pri stole, pri dodržaní klasických zásad.

Na začiatku sa uistite, že výrobok spĺňa normálnu teplotu v rozmedzí 20-22 stupňov. Prehriata zmes môže mať silný zápach, zatiaľ čo prechladená zmes skrýva väčšinu chutí. Na degustáciu si pripravte aj priehľadné poháre s tenkým sklom a úzkym hrdlom. S ich pomocou sa môžete zoznámiť s pôvodnou farbou nápoja a naučiť sa všetky jemnosti jeho arómy. Silné zmesi by sa mali konzumovať iba v malých dúškoch s neustálym štúdiom arómy.

Vedeli ste? Zmesi Remy Martin sa vyvážajú do 160 krajín.

S akými produktmi sa páruje

Najlepšie je vyskúšať koňak Remy Martin s cigarou alebo šálkou silnej čiernej kávy, ale je možné podávať aj v kombinácii s doplnkovým občerstvením. Prémiové zmesi sú skvelé s morskými plodmi, pečenou hydinou a bravčovým mäsom, ovocím a čokoládou.

Jediná vec, ktorá by mala byť vypustená zo všeobecného zoznamu občerstvenia je citrón a iné citrusové plody, ktoré narúšajú celkovú chuť zostavy.

Iné použitia

Kokteil zo šampanského, Cosmopolitan, Grape Escape, Golden Apricot, Hot Ani, Flip, 100 Legends, Sidecar, Brandy Alexander, Blush, Green Crisp, Brandy Julep a Stinger.Umožnia vám pozrieť sa na bohatú francúzsku zmes z úplne inej perspektívy.

Aké sú druhy tohto nápoja

Podrobné oboznámenie sa so zmesami Remy Martina určite poteší spotrebiteľa pôsobivým množstvom silných asambláží. Okrem toho medzi prezentovanými možnosťami nájdete dobrý koňak ako darček pre muža, ako aj alkohol, ktorý môže prekvapiť osobnou ochutnávkou doma. Zmesi spoločnosti, ktoré sú obzvlášť obľúbené u spotrebiteľov na všetkých kontinentoch, zahŕňajú:

• Remy Martin VSOP. Silná zmes obsahujúca viac ako 50 starých liehovín. V jeho vôni sa ozývajú tóny karamelu, vanilky, marhule a pečeného jablka. Chuť vyjadruje harmónia sladkého drievka, mäty piepornej a zrelého ovocia.

• Remy Martin VS. Silná zostava s dominantným tónom chrumkavého jablka, vanilky a lipového kvetu vo vôni. Chuťové vlastnosti sú založené na ovocných podtónoch a štipľavosti dubu.

• Remy Martin XO Excellence. Aromatický základ zmesi tvorí fialka, kandizovaná slivka a jazmín, pričom chuťové charakteristiky sú plné odtieňov škorice a vlašských orechov.

• Remy Martin 1738 Accord Royal Hlboká jantárová vyzretá zmes s nádychom mahagónu. V jeho aromatickom buketu dominuje kosatec a nuansy toastového chleba. Gastronomické ambície sa črtajú ako chochol čokolády prepletený voňavým korením.

• Remy Martin Extra Asambláž z hlbokého zlata s jemným mahagónovým leskom. Jeho chuť obsahuje tóny narcisu, sušených sliviek, korenia, šafranu a santalového dreva. Vôňa je tiež viacvrstvová, dominuje jazmín, kandizované ovocie a ľahké podtóny dreva.

Posledná fľaša Louis XIII Black Pearl Magnum bola kúpená za 34 000 dolárov. Tento produkt je výsledkom spolupráce spoločnosti so svetoznámym výrobcom krištáľov Baccarat. Celkovo bolo vyrobených 358 fliaš nápoja.

Historické pozadie

Koňakové zmesi Remy Martin vyrába rovnomenná spoločnosť, ktorej počiatky siahajú do roku 1695. V tomto období žil v meste pracovitý vinár a vinohradník Martin Royac v južnom Francúzsku.Vyrábal malé šarže vína, ktoré boli široko ocenené miestnou verejnosťou.

Otcova vášeň veľmi ovplyvnila jeho syna Martina, ktorý sa vo veku 19 rokov rozhodol založiť vlastnú spoločnosť na výrobu silných koňakových destilátov. V roku 1724 sa teda objavili prvé začiatky súčasnej spoločnosti Remy Martin.

Keď hľadáte autentický charakter v odvážnych a zamatových koňakových zmesiach, nemôžete urobiť chybu s Rémy Martin Toto sú zmesi najvyššej kvality, ktoré náležite uznáva najlepší degustátori na svete. Kolekcia nápojov významnej spoločnosti obsahuje arómy a chuťové vlastnosti, ktoré si dokážu získať srdcia skúseného gurmána aj začínajúceho znalca francúzskych zmesí. Keď ste na pultoch alkoholového trhu zbadali niektorého z predstaviteľov zmesí významného francúzskeho koňakového domu, určite si ho dovoľte kúpiť a ducha Francúzska zaručene pocítite na prvý dúšok.