Recept na koktail Zelená víla
Obsah:
- Recept na energetický nápoj Green Fairy
- Recept na sódu zo zelenej víly
- Recept na bielkoviny Green Fairy
- Video o príprave nápoja Green Fairy
- Ďalšie podobné nápoje
Základom „Zelenej víly“ je absint, ktorý koktail zafarbí do nádherného odtieňa a mnohí považujú tento nápoj za mystický a nazývajú ho „Zelená čarodejnica“. Francúzska bohéma začiatku minulého storočia uprednostňovala tento konkrétny „elixír“ a medzi obdivovateľmi boli také slávne osobnosti ako Vincent van Gogh, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Edgar Allan Poe, Guillaume Apollinaire, Claude Monet, Oscar Wilde a Erich. Marie Remarque. Pozývame vás ochutnať tento chuťovo nezvyčajný nápoj, ale pripravte si ho sami pomocou jednoduchých receptov z nášho výberu.
Hlavnými ingredienciami klasického kokteilu Green Fairy je najvýnimočnejší alkoholický nápoj - absint a japonský neónovo-zelený likér Midori Melon, ktorý má výraznú melónovú príchuť. Zvyšné ingrediencie je možné obmieňať v rôznych variáciách receptúry, pretože slúžia pre ľahšie akcenty chuti, no každá stojí za vyskúšanie.
Recept na energetický nápoj Green Fairy
Toto je dnes najobľúbenejšie zloženie kokteilu Green Fairy Práve vďaka energii má povzbudzujúci a osviežujúci účinok, spôsobuje nával energie a povznášajúcu náladu. Najčastejšie ho pripravujú skúsení barmani v reštauráciách na vysokej úrovni, no ak máte všetky potrebné ingrediencie, môžete celý proces varenia pokojne zopakovať. Môžete si vybrať aj iné značky -rum-, -tequila-, energy a absint, hlavné je dodržať správne proporcie.
Požadované komponenty
| Meno | Číslo |
| vodka | 15ml |
| Carta Blanca od Bacardi | 15ml |
| "Sauza Silver" | 15ml |
| "Xenta Absenta" | 15ml |
| "Melon Midori" | 35ml |
| Blue Curacao" | 10ml |
| koktejlová čerešňa | 10g |
| čerstvý citrón | 60 ml |
| Red Bull | 100ml |
| citrónová kôra | 1 kus |
| ľad | 150g |
Odporúčania krok za krokom
- Naplňte vysoký úzky pohár kockami ľadu.
- Nalejte do nej striedavo: 30 ml citrónového čerstvého, 10 ml Blue Curacao, 35 ml melónu Midori, 15 ml Bacardi Carta Blanca, 15 ml vodky, 15 ml Sauza Silver a 15 ml Xenta Absenta.
- Teraz nalejte 100 ml Red Bullu a pomaly miešajte.
- Ozdobte špízom navlečeným citrónovou kôrou a kokteilovou čerešňou.
Recept na sódu zo zelenej víly
Zloženie tohto nápoja môžeme pokojne nazvať klasikou. Na jeho základe boli vyvinuté ďalšie variácie Green Fairy.
Upozorňujeme, že v recepte sú použité iba ľahké druhy rumu a tequily a namiesto energetického nápoja sa používa obyčajná sóda.Pri prvej možnosti nezbadáte žiadny zvláštny chuťový rozdiel, keďže ostatné ingrediencie sú rovnaké. Hlavnými sólovými tónmi tohto nápoja sú aníz, melón a citrusy.
Požadované komponenty
| Meno | Číslo |
| vodka | 5 ml |
| -svetlý rum- | 15ml |
| -biela tequila- | 15ml |
| absinthe | 10ml |
| "Melon Midori" | 10ml |
| "Modré Curacao" | 10ml |
| koktejlová čerešňa | 10g |
| čerstvý citrón | 35ml |
| ľad | podľa potreby |
| sódová voda | ale nevyhnutné |
Odporúčania krok za krokom
- Naplňte pohár kockami ľadu.
- Nalejte 10ml melónu Midori, 10ml Blue Curacao, 15ml akéhokoľvek svetlého rumu, 10ml absinthu a 15ml striebornej tequily.
- Na záver 35 ml čerstvej citrónovej šťavy.
- Teraz doplňte ľubovoľnú sódu podľa vlastného výberu až na samý vrch.
- Pomaly miešajte s kokteilovou skúmavkou.
- Ozdobte si drink plátkami ovocia podľa vlastnej chuti.
Recept na bielkoviny Green Fairy
Pridávanie šľahaného vaječného bielka do alkoholických koktailov sa začalo v časoch Anglosasov, ktorí tak radi pili vaječný koňak. Proteín je dnes súčasťou mnohých obľúbených nápojov a my vám ponúkame ďalšiu možnosť výroby Green Fairy. Mminimálny obsah alkoholu a bielkovín robia túto "Zelenú vílu" intenzívnejšou, no zároveň jemnou.
Požadované komponenty
| Meno | Číslo |
| vodka | 30ml |
| absinthe | 35ml |
| "Angostura" | 5 ml |
| vaječný bielok | 2 ČL |
| čerstvý citrón | 60 ml |
| ľad | podľa potreby |
| citrón | 2 plátky |
Odporúčania krok za krokom
- Naplňte šejker až po okraj kúskami ľadu.
- Nalejte do nej striedavo: 35 ml absinthu, 5 ml Angostury, 30 ml vodky, 60 ml citrónovej šťavy a 2 ČL vaječného bielka.
- Poriadne pretrepte.
- Vzniknutý nápoj prelejte cez sitko do vopred vychladeného pohára.
- Ozdobte 2 tenkými plátkami citróna.
Video o príprave nápoja Green Fairy
V tomto videu uvidíte praktickú stránku varenia „Zelenej víly“ a postupnosť pridávania potrebných komponentov. Skúste presne zopakovať všetky úkony profesionálneho barmana a zaručene uspejete.
https://youtu.be/NOq7dh9TrZcV tomto videu sa zoznámite s klasickým spôsobom varenia „Zelenej víly“ s dokonale vyváženými pomermi všetkých ingrediencií. Táto malá majstrovská trieda vám umožní precvičiť si všetky praktické zručnosti sami.
https://youtu.be/lXYP-BrUd80Ďalšie podobné nápoje
Ak máte radi rôzne koktaily s absintom, odporúčame vám vziať si na vedomie dva obľúbené horiace panáky. Basketbalový kokteil je vyrobený z červeného absintu a sambuky a nezvyčajný a veľkolepý kokteil Hirošima obsahuje okrem absintu aj sambucu s likérom.Nemožno však ignorovať slávny kokteil B-52, ktorý síce neobsahuje absint, ale je veľmi chutným vrstveným panákom vyrobeným z troch druhov likérov.
Odporúčame vám uvariť každú z navrhovaných možností Zelenej víly a napísať recenziu o tom, ktorá sa vám páčila viac Iba varenie a ochutnávanie niekoľkých možností vám pomôže vybrať tú najlepšiu pre váš vkus a zároveň si vypracujte svoje zručnosti v technológii varenia.
