Recenzia koňaku Ancient Erivan (5 rokov)

Usilujete sa systematicky objavovať mnohostranný svet silného alkoholu? Máte záujem o nápoje, ktoré majú svoju charizmu a nefalšované čaro? Venujte pozornosť koňaku Ancient Erivan 5 years old, ktorý sa čapuje v Avshar Brandy Factory.

Jeho neprekonateľné gastronomické vlastnosti môžu osloviť skúseného degustátora aj človeka, ktorý práve začal objavovať svet exkluzívneho alkoholového priemyslu.Produkt v sebe skrýva charakteristickú príchuť Arménska, jeho esenciu a pohostinnosť. Túto zmes si môžete vychutnať ako na veľkých hostinách pri príležitosti svadby alebo výročia, tak aj pri osobnej ochutnávke po náročnom pracovnom dni.

Degustačné poznámky

Arménske koňaky už viac ako 100 rokov potešia znalcov silného likéru exkluzívnymi zmesami. Bežná zmes Ancient Erivan je vynikajúcim príkladom produktov, ktoré sú vyrábané podľa klasickej receptúry regiónu Na jej prípravu sa vyberá len to najlepšie hrozno z údolia Ararat, ktoré následne prechádza dlho- termínovaná destilácia a zrenie v dubových sudoch. Zmes je zároveň vyrobená výhradne z liehovín od 5 do 10 rokov, preto jej farebná vôňa a chuť zaručene otvorí nové gastronomické inkarnácie pre každého konzumenta.

Farba

Vizuálny výkon nápoja zodpovedá prémiovej úrovni. Staroveký Erivan poteší atraktívnou tmavojantárovou textúrou, ktorá na slnku získava zlaté odlesky.

Vôňa

Aromatický buket nápoja je založený na ovocných tónoch a výrazne sladkej stope. Zmes poteší tých, ktorí radi dlho pričuchávajú k viacvrstvovým aromatickým kompozíciám.

Chuť

Gastronomické vlastnosti Ancient Erivan potešia dokonalou rovnováhou a guľatosťou. Vanilka zaujala dominantný tón v chuti, ale môžete tiež ľahko počuť charakteristický opar a nuansy čokolády.

Viete? Výrobný závod je známy nielen svojimi koňakmi, ale aj trojnásobne filtrovanou vodkou.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

Akokoľvek smutné je priznať, trh s alkoholickým priemyslom je každým rokom viac a viac zanesený falzifikátmi známych nápojov a značiek. Arménsky koňak Ancient Erivan 5 rokov starnutia nebol v tomto prípade žiadnou výnimkou.Dnes možno falošné produkty pre tento nápoj nájsť aj v licencovaných alkoholických butikoch, nehovoriac o bežných obchodoch s potravinami. Z tohto dôvodu môže spotrebiteľ v procese výberu produktu potrebovať ďalšie zručnosti v podobe vedomostí o tom, čo odlišuje kvalitný alkohol od falzifikátov. Medzi hlavné charakteristiky, ktoré vám pomôžu identifikovať falošný značkový koňak, patria:

• Čistota. Prvá vec, na ktorú by ste sa pri výbere elitného koňaku mali pozerať v obchode, je jeho čistota. Produkt by nemal obsahovať novotvary, sedimenty alebo zákal. Musí byť priehľadný a pevný.

• Viskozita. Dlho starnúce liehoviny prítomné v zmesi Ancient Erivan majú mierne mastný základ. Ak teda otočíte fľašu s nápojom hore dnom, všimnete si, ako zvyšný produkt ešte niekoľko sekúnd steká po stranách nádoby k spoločnému podstavcu.
• Prebublávanie. Olejový základ produktu tiež ovplyvňuje tvorbu veľkých bublín. Podľa toho si po pretrepaní pravého koňaku všimnete, aké veľké vzduchové bubliny sa tvoria na jeho povrchu a neodchádzajú dlho.
• Dizajn Kvalita dizajnu fľaše hrá pri výbere koňaku dôležitú úlohu. Staroveký Erivan sa plní do fliaš na moderných vysokovýkonných automatizovaných linkách, čo znamená, že na značkovej fľaši nemôžu byť žiadne stopy lepidla, asymetricky umiestnené etikety a deformácie uzáveru.

Ako správne podávať

Arménsky koňak, rovnako ako francúzsky, dagestanský, ukrajinský či gruzínsky, treba ochutnať s prihliadnutím na klasické princípy prezentácie. Nápoj je možné podávať na stôl v značkovej fľaši aj v originálnej krištáľovej karafe.

Je dôležité udržiavať teplotu podávania. Prechladený nápoj neprezradí svoju aromatickú a chuťovú podstatu, zatiaľ čo prehriaty produkt rozruší silným omamným účinkom a ostrou arómou. ОZa optimálnu teplotu pre arménske zmesi sa považuje 18 až 20 stupňov. Pozornosť venujte aj výberu pohárov na víno. Na prvé ochutnanie je lepšie dať prednosť šňupacom. Ide o poháre s tenkým sklom a úzkym hrdlom, ktoré vám umožnia cítiť plnú chuť vôní zmesi.

Viete? Vinárstvo Avshar od roku 1999 dodáva svoje produkty do krajín SNŠ, ako aj do USA, Izraela, Nemecka a Belgicka.

S akými produktmi sa páruje

Aby ste maximalizovali trvanie degustácie a zároveň si z nej odniesli želaný zážitok, snažte sa zodpovedne pristupovať k príprave stola s občerstvením.Najlepšiu kombináciu Ancient Erivan dostane spotrebiteľ, ak ho bude jesť s tvrdým syrom, nízkotučným pečeným mäsom alebo morskými plodmi. Môžete použiť aj čokoládu.

Iné použitia

Skúste si spestriť degustáciu a vyskúšajte Ancient Erivan nielen v čistej forme, ale aj ako základ pre koktaily. Hľadáte odpoveď na otázku, ako zriediť koňak, venujte pozornosť receptom takých koktailov ako Sidecar, Porto Flip, Martell Sour, Golden Apricot a Ararat After love. Tieto kombinácie chutí vás zaručene prekvapia.

Nápoje rovnakej triedy a chuťovej kvality

Produkty vinárstva Avshar majú desiatky položiek, s ktorými sa dnes zaručene zoznámite na každom špecializovanom trhu s alkoholom. Zároveň medzi najbežnejšie koňakové produkty spoločnosti, ktoré možno porovnať so starovekým Erivanom, patria:

• Avshar. Poteší malátnou jantárovou farbou s príjemným zlatým odtieňom. V jeho vôni sa ozývajú sladké a vyvážené tóny vanilky a v chuti cítiť jemnosť a guľatosť.
• Ardwin. Má zlatistú farbu a príjemný jantárový odtieň. V jeho chuti sa ozýva originálny opar, ktorý sa ozýva jemnými podtónmi vanilky a čokolády. Vôňa je vrstvená a vyvážená.

• Marmara. Vyznačuje sa atraktívnou svetlojantárovou farbou a arómou, bohatú na sladkosť sušeného ovocia a kvetov. Hlavnou chuťou je vanilka a čokoláda.
• Tigris. Má jantárovú farbu s jemným odleskom medi. V chuti sa ozývajú tóny vanilky, čokolády a sušeného ovocia a vo vôni s dlhou degustáciou sú počuť kvetinové podtóny.

Stručné historické pozadie

Staroveký Erivan sa vyrába v jednom z najuznávanejších podnikov v údolí Ararat, vinárstve Avshar. Jeho história siaha až do roku 1965. Zakladateľom podniku je Temur Grigoryan, ktorý pôvodne plánoval vyrábať výlučne víno, ale v roku 1975 otvoril dielňu na výrobu silných koňakových destilátov. Po smrti Temura Grigoryana v roku 1995 bol podnik sprivatizovaný a prešiel do vlastníctva synov zakladateľa, Araika a Aramaisa.

Príslušná politika dedičov urobila spoločnosť ešte úspešnejšou a uznávanejšou na celom svete. Už v 70-tych rokoch malo vinárstvo Avshar kapacitu na zber a spracovanie až 1000 ton hrozna ročne.

Jemný a silný nápoj na každú príležitosť

Stále si myslíte, že len drahý koňak dokáže priniesť skutočný pôžitok z dlhej degustácie? Tento názor sa rozplynie hneď, ako zacítite prvé tóny arómy zmesi Ancient Erivan a vyskúšate jej konzistenciu s receptormi vlastného jazyka.Táto inkarnácia štandardu v cenovo dostupnom cenovom segmente bude skvelým doplnkom každého dezertu alebo oslavy, ktorú organizujete. Navyše takýto nápoj možno bezpečne darovať alebo použiť na vytvorenie jedinečných kokteilových mixov.

Preskúmajte pestrý svet destilátov dôverou značkám, ktoré sa už na trhu etablovali. Vydajte sa do najbližšieho alkoholického butiku pre fľašu 5-ročnej zmesi, ktorá vám môže poskytnúť jedinečné potešenie.