Recenzia koňaku Courvoisier

Francúzske koňaky sú považované za štandardy silných zmesí. Dokonale vyvažujú viacvrstvové arómy a očarujúce, postupne odhaľujúce chute. Každá zmes romantického Francúzska je jedinečný príbeh, ktorý chcete počúvať znova a znova. Cognac Courvoisier je príkladom francúzskeho štandardu. Ide o prémiové nápoje, ktoré každému spotrebiteľovi dokážu odhaliť jedinečné gastronomické vlastnosti.

Kolekcia slávnej značky zahŕňa rozsiahly zoznam produktov, z ktorých každý má svoje jedinečné charizmatické vlastnosti. Courvoisier sa pije pre potešenie a osobnú útechu. Práve z tohto dôvodu možno predstaviteľov línie nájsť v osobných baroch mnohých prominentných ľudí.

Degustačné poznámky

Skutočne francúzsky koňak dáva spotrebiteľovi príchuť gastronomických a aromatických inkarnácií, ktoré nápoje zo žiadneho iného regiónu nedokážu odhaliť. Navyše, Courvoisier nie je len vysoká kvalita ingrediencií a dlhá doba zrenia alkoholov, ale aj neprekonateľné majstrovstvo v mixovaní. Dnes zmesi tejto spoločnosti vytvára Patrice Pinay, ktorý sa stal šiestym hlavným mixérom spoločnosti.

Farba

Základnou farbou každej zmesi je zamatová jantárová farba, ktorá môže vykazovať rôzne odlesky, od tmavozlatej až po pravú bordovú.

Vôňa

Buket zmesí je založený na ovocných tónoch, po ktorých nasleduje sladkosť vanilky a neprekonateľné vône korenia.

Chuť

Každá zmes spoločnosti sa vyznačuje guľatosťou a vyváženosťou. V niektorých koňakoch kolekcie možno vysledovať miernu trpkosť, ale celkovo možno prezentovateľnú jemnosť považovať za bežnú vlastnosť.

Vedel si? V roku 1960 sa na televíznych obrazovkách objavili nápoje značky Courvoisier. Bol to prvý koňak, ktorý dostal celý program na britskom televíznom kanáli.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

Ako ukazuje prax, podiel falzifikátov na trhu neúprosne rastie, čo znamená, že dnes nájdete falzifikáty aj pre drahý koňak, ktorý patrí do prémiovej úrovne. Aby sa moderný spotrebiteľ neprepočítal a vybral si skutočne kvalitný produkt, mal by dbať na základné princípy kvalitného alkoholu, medzi ktoré patrí:

• Čistota produktov Koňak Courvoisier sa skladá z liehovín s dlhoročným starnutím, čo znamená, že v jeho konzistencii sa nestretnete so žiadnymi nepríjemnými novotvarmi. Všimli ste si sediment alebo zákal? Vráťte fľašu na policu, pretože máte v rukách falošný. Značkový nápoj má rovnomernú farbu a priehľadnú konzistenciu.
• Viskozita. Viacročné destiláty Courvoisier majú vyššiu hustotu. Ak fľašu koňaku mierne potrasiete, potom okrem veľkých bublín na povrchu kvapaliny by ste si mali všimnúť mierny povlak na stenách nádoby. Sú to zvyšky nápoja, ktoré ešte pár sekúnd odtekajú do spoločného základu. Absencia tohto účinku je dôvodom na pochybnosti o pravosti alkoholu.
• Dizajn balenia Pravý koňak by mal byť správne navrhnutý, najmä ak hovoríme o prémiových produktoch Courvoisier. Všetky produkty spoločnosti sú dodávané na trh v autentických fľašiach.Pred odchodom do obchodu preto navštívte oficiálnu stránku spoločnosti a zoznámte sa s tým, ako by malo vyzerať balenie konkrétneho produktu. Dbajte aj na kvalitu prevedenia. Etikety na fľaši musia byť nalepené symetricky. Na nádobe by tiež nemali byť žiadne kvapky lepidla alebo deformácie z výroby.

Ako správne podávať

Elitný koňak sa podáva len v súlade s klasickými princípmi. Nápoj sa najlepšie podáva v špeciálnych pohároch s priehľadným tenkým sklom a úzkym hrdlom. Takéto poháre vám umožnia preskúmať pôvodnú arómu zostavy.

Teplota podávania by nemala prekročiť 22 stupňov alebo byť nižšia ako 20 stupňov. V opačnom prípade sú chuťové vlastnosti zmesi skreslené.

S akými produktmi sa páruje

Francúzsky koňak Courvoisier je najlepšie konzumovať ako digestív s cigarou alebo šálkou čiernej kávy, ale ak vám tento spôsob ochutnávania nevyhovuje, pripravte si ďalšie občerstvenie. Tvrdý syr, pečené mäso, divina, údený losos či čokoláda vám pomôžu znížiť mieru alkoholu a zároveň zachovať jeho autentickú chuť.

Iné použitia

Niektoré varianty kolekcie Courvosier, ako napríklad zmesi BC a WSOP, sa výborne osvedčili ako základ pre kokteily. Keď sa na nich rozhodnete vytvoriť originálnu zmes, venujte pozornosť receptom nápojov ako Porto Flip, Hot Ani, Cosmopolitan a Golden Apricot. Chuťové vlastnosti týchto kokteilov už ocenili tisíce znalcov zmesí z celého sveta.

Vedeli ste? Na Cognac Masters 2014 získali zmesi Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO a Courvoisier LEssence zlaté ocenenia.

Aké sú druhy tohto nápoja

Chcete získať dobrý koňak ako darček pre muža? Venujte pozornosť Courvoisierovi a nestratíte. Každá značka spoločnosti je meradlom, ktoré si zaslúži pozornosť širokého publika spotrebiteľov. Kolekcia je navyše taká mnohostranná, že si v nej ľahko nájde svoju radosť každý. :

• Courvoisier VS. Zmes destilátov vo veku 5-8 rokov s príjemnou vôňou jazmínu a lieskových orieškov. Gastronomické vlastnosti prezrádzajú tóny ovocia a medu.

• Courvoisier VSOP. Originálny koňak s príjemnou kvetinovou vôňou, v ktorej dominuje jazmín. Chuťové ambície ukazujú tóny červených jabĺk, broskyne, vanilky a mandlí.

• Courvoisier XO. Staršia zostava s vôňou karamelu a karamelu. V jeho jemnej a vyváženej chuti cítiť marhuľovú marmeládu a nuansy créme brulée.

• Courvoisier Napoleon. Dospelá a autentická asambláž, vo vôni sušených marhúľ, santalového dreva a pomarančových kvetov. Zároveň je v gastronómii cítiť sladké drievko, horká čokoláda a sušené slivky.

• Courvosier vo veku 12 rokov. Buket vôní je plný tónov anízu a zázvoru, v chuti sa ozýva vanilková paleta, ktorá ustupuje praženým mandliam a kandizovanému pomaranču.

• Courvoisier 21 rokov. Silná zmes s vôňou datlí, fíg a sladkého drievka. Na podnebí cítiť ľahkosť krvavého pomaranča, kandizovaného ovocia a korenia.

• Courvoisier Extra. Silná 50-ročná zmes s pomerne komplexnou arómou. V symbióze vôní nápoja zaznieva céder, cigarový list a hľuzovka. Chuť produktu je zároveň zahalená príjemnými tónmi ovocného koláča, zrelých broskýň a sušených marhúľ.

• Courvoisier Succession J. S. Limitovaná edícia venovaná 200. výročiu Napoleonovej korunovácie. V aromatických charakteristikách zmesi zaznievajú tóny kávových zŕn, škorice a -sherry- a v chuti možno vysledovať guľatosť a ušľachtilý odtieň liehovín zrejúcich minimálne 100 rokov.

• L'Essence de Courvoisier. Originálny produkt s pevnosťou 42%. Bohatá paleta vôní nápoja sa vyznačuje prítomnosťou tónov horského medu a marcipánu a v gastronomických ukazovateľoch spotrebiteľa potešia nuansy mandľového koláča a broskyňového džemu.

Historické fakty

Courvoisier vyrába rovnomenná spoločnosť, ktorej počiatky siahajú do prvej dekády 19. storočia, kedy Emmanuel Courvoisier a Jules Galois otvorili malú vinotéku na okraji Paríža. Neskôr, v roku 1828, sa synovia podnikateľov rozhodli presťahovať rodinnú firmu do Jarnacu. V malom zámku neďaleko rieky Charente sa tak usadila nová výroba koňaku. Začiatkom 20. storočia spoločnosť získala rodina obchodníkov s vínom Simon, ktorej sa podarilo urobiť koňakové destiláty rozpoznateľné po celom svete.

Courvoisier Gala Club získal zlato na Medzinárodnej súťaži vín a destilátov 2016.

Kolekcia, ktorá stelesňuje mnohostranného ducha Francúzska

Odvážne autentické chute nasýtené množstvom farieb v kombinácii s jedinečnými nezabudnuteľnými vôňami oslovia sofistikovaných degustátorov aj tých, ktorí si len radi občas oddýchnu pri pohári originálnej asambláže. Je vhodné vychutnať si Courvoisier iba v čistej forme, bez toho, aby zasahoval do akýchkoľvek iných zložiek. Toto sú prémiové nápoje, ktoré si zaslúžia osobitnú úctu.

Navštívte dnes špecializovaný butik s alkoholom a získajte svoju fľašu slávnej francúzskej značky. Alebo ste ho už ochutnali? Podeľte sa o svoje dojmy!