Recenzia koňaku Askaneli

Chcete-li kúpiť dobrý koňak ako darček pre muža medzi pôsobivou paletou alkoholických produktov v špecializovanom obchode, určite prídete do regálu so zástupcami gruzínskej príchute. Nápoje z tohto slnečného regiónu potešia svojou pôsobivou rozmanitosťou, ktorá dokázala dať svetu stovky chuťových a aromatických symbióz. Koňak Askaneli je zároveň výborným príkladom značiek, ktoré dokážu očariť každého znalca silného alkoholu.

Nápoje tejto kolekcie stelesňujú tradičnú receptúru, ktorá sa dlhé roky odovzdáva z generácie na generáciu a systematicky rozširuje znalosti o alkohole medzi začínajúcimi znalcami destilátov.

Viete? Dnes Askaneli Brothers vyrába 32 vín, 12 druhov koňaku, 4 druhy chacha.

Degustačné poznámky

Gastronomické a aromatické indikátory sú hlavnou prednosťou celej kolekcie Askaneli. Potešia rafinovaného gurmána aj konzumenta, ktorý sa s gruzínskou odrodou alkoholu a jeho otvorenosťou ešte len zoznamuje. Ľahko v nich nájdete trpkosť, sladkosť a silu, ktoré sa môžu stať osobitým vrcholom každého slávnostného či degustačného večera.

Farba

Základom farby nápojov značky Askaneli je jantárová farba, doplnená o rôzne odtiene. Medzi zástupcami zmesí nájdete produkty s jasnými zlatými odtieňmi a zamatovo medenou.

Vôňa

Askaneli vône sú presýtené sladkosťou sušeného ovocia a vanilky, ktoré príjemne rezonujú s hroznovými a dubovými cestičkami.

Chuť

Gastronomické vlastnosti vyzretých zmesí Askaneli sa vyznačujú zdržanlivosťou a guľatosťou. Nemajú výraznú kyslú chuť, no zároveň potešia horiacimi zrnkami korenia, ako chutia.

Technológia výroby

Pri výrobe koňaku Bratia Askaneli používajú výlučne tradičné receptúry, ktoré podľa niektorých povestí pochádzajú zo starých rukopisov Antimoza Chkhaidzeho. Alkoholy sa vyrábajú aj z najlepších odrôd hrozna. Základom zmesí sú Tsitska, Rkatsiteli, Tsolikauri, Chinuri a Mtsvane.

Samotná prevádzka je vybavená najmodernejšou technológiou, ktorá jej umožňuje nalievať nápoje vo veľkých množstvách, minimálne 5 tisíc fliaš.fliaš za hodinu. Všimnite si, že vystavenie všetkých liehovín, z ktorých sa Askaneli vyrába, sa vykonáva výlučne v dubových sudoch. Obdobie starnutia je od 3 do 8 rokov.

Ako si vybrať ten správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

V procese výberu brandy by mal byť moderný spotrebiteľ mimoriadne opatrný, keďže podiel falšovaných výrobkov na trhu systematicky rastie. Aj v špecializovaných predajniach alkoholu dnes nájdete veľké množstvo falzifikátov. Aby sa spotrebiteľ neprepočítal a nekúpil skutočne značkový alkohol, mal by sa spoľahnúť na základné kritériá pre kvalitný výrobok, ktorý obsahuje staré alkoholy. Medzi hlavné nuansy, ktoré vám umožnia chrániť sa pred falzifikátmi, patria:

• Skutočná čistota. Odležané liehoviny v zložení Askanel vylučujú možnosť sedimentácie v koňaku a rôzneho zákalu. Aj pri otvorenej fľaši si nápoj dokáže zachovať svoju pôvodnú čistotu po celé desaťročia.
• Kvalitný dizajn Plnenie a plnenie do fliaš v závode Askaneli Brothers je vykonávané výhradne automatizovanými systémami pod prísnym dohľadom skúsených technológov. Na pôvodnej fľaši teda nemôžu byť žiadne chyby. Všimli ste si stopy lepidla, zle zarovnaný štítok alebo zdeformované viečko? Vráťte produkt do regálu, pretože jeho pravosť môže byť spochybnená.
• Viskozita. Odležané liehoviny Askaneli majú mierne mastný základ. Ak teda nápoj vo fľaši pretrepete, uvidíte, ako zvyšky produktu stekajú po stenách nádoby ešte niekoľko sekúnd.

Ako správne podávať

Akýkoľvek elitný koňak, vrátane gruzínskeho 5-hviezdičkového koňaku Askaneli, najlepšie chutí v klasickom štýle. Takýto alkohol sa najlepšie podáva v šmýkačkách, čo vám umožní cítiť dokonalú arómu. Okrem toho dbajte na dodržiavanie teplotných predpisov.

Optimálna teplota pre Askaneli je medzi 18 a 20 stupňami. Čo sa týka konzumácie, koňak by ste nemali piť vo veľkých dúškoch. Skúste viac pričuchnúť k jeho bohatej vrstvenej vôni.

S akými produktmi sa páruje

Pri výbere 5-hviezdičkového koňaku Askaneli v obchode, ako aj iných odrôd gruzínskych koňakov, nebuďte príliš leniví postarať sa o kvalitné občerstvenie, ktoré môže znížiť stupeň nápoja a nepokaziť chuť. zverina, pečené chudé mäso, morské plody, tvrdé syry a čokoláda Ovocie sa často používa, ale mali by ste vedieť, že z ochutnávky je lepšie vylúčiť akékoľvek citrusové plody. Ich ostrosť mení chuťový profil autentickej zmesi.

Vedeli ste? 5-ročný Askaneli získal striebro na 7. ročníku medzinárodnej súťaže profesionálnych vín.

Iné použitia

Ako destiláty z koňaku dostupnej cenovej kategórie, tak aj drahý koňak sa dajú ľahko použiť na vytvorenie lahodných zmesí. Medzi najobľúbenejšie koktaily s koňakom, ktoré dnes nájdete v reštauráciách, kluboch a baroch po celom svete, patria Cosmopolitan, Cinzano Darling Clementine, Golden Apricot, Martell Sour, Fenix, 100 Legends a Brandy Alexander.

Aké sú druhy tohto nápoja

Rada Askaneli je pomerne rozsiahla a rôznorodá Obsahuje produkty, ktoré vás nielen prekvapia svojimi gastronomickými inkarnáciami, ale potešia aj netriviálnymi kombináciami jemných vôní s kyslá a dlhá dochuť. Príklady obľúbených produktov, s ktorými sa dnes určite stretnete v popredných alkoholických butikoch vo vašom meste, zahŕňajú:

• Askaneli 3 Years Old. Má bohatú jantárovú farbu a svetlé vanilkové tóny vo vôni, ktorá postupne ustupuje svetlým korenistým odtieňom. Na podnebí sú elegantné stopy dreva zmiešané s ovocnými odtieňmi.
• Askaneli má 4 roky. Farba produktu je bohatá jantárová a chuť dáva harmóniu medzi orechmi a hrozienkami. Vo aromatickom bukete je zároveň počuť rozmanitosť kvetov a vanilky.
• Askaneli koňak 5 rokov. Nápoj má príjemnú zlato-jantárovú farbu a rafinovanú vôňu hroznovo-vanilkového plexu. Chuť je bohatá s nádychom medu a mandlí.
• Askaneli 6 Years Old Základom konzistencie farby je zlato-medený odtieň jantáru. Elegancia je vysledovaná vo vôni, ktorá je symbiózou sušeného ovocia, čokolády, vanilky a jemných kvetinových tónov. V gastronomických charakteristikách možno vysledovať tóny broskyne v sirupe, ako aj nuansy kandizovaných orechov.
• Askaneli koňak 8 rokov Farba zmesi poteší nádherným zlatým odtieňom, jemne zdobený medeným prelivom. V jeho vyváženej vôni sa ozývajú tóny dubu, vanilky, čokolády, marhule a korenia, v chuti potešia výrazné nuansy vlašských orechov a sliviek.

Historické pozadie

Všetky zmesi Askaneli vznikajú v továrni Askaneli Brothers, ktorá dnes zaujíma popredné miesto medzi najväčšími gruzínskymi výrobcami. História spoločnosti siaha až do roku 1880 a jej zakladateľom je Antimoe Chkhaidze, ktorý založil svoju prvú vínnu pivnicu v dedine Askana.

Už od prvých rokov svojej existencie boli produkty spoločnosti obľúbené medzi rôznymi vrstvami obyvateľstva, a preto sa koncom 19. storočia alkohol významnej značky nachádzal v Anglicku, Nemecku, Pob altské štáty, Poľsko, Česká republika, Ukrajina, Fínsko a dokonca aj Čína.Zároveň sa spočiatku výroba špecializovala len na tvorbu kvalitných vín.

Askaneli 3 Years Old získal striebornú medailu na IX International Professional Wine Competition v roku 2005, zatiaľ čo 6-ročný Askaneli získal zlato.

Nápoje pre každý vkus a rozpočet

Pri výbere alkoholu Askaneli dôverujete osvedčenej značke, ktorá si už dokázala získať priazeň mnohomiliónového spotrebiteľského publika v postsovietskom priestore aj vo svete. Zmesi spoločnosti majú bohatú chuť a nezabudnuteľnú vôňu. Takéto nápoje je možné zakúpiť na osobné večerné ochutnávky alebo ako dobrý darček pre drahého hrdinu dňa. Mnohé zmesi sa tiež aktívne používajú vo forme koktailov, čo umožňuje spotrebiteľovi zažiť nové gastronomické odtiene v už známych zmesiach.

Navštívte dnes najbližší trh s alkoholom, aby ste nezávisle vyhodnotili všetky vyššie uvedené výhody produktov jedného z najlepších gruzínskych výrobných závodov a tiež sa podeľte o svoje dojmy, ak ste už Askaneli vyskúšali.