Cognac Meukow

Svetovo preslávenú značku „Meukow“ už jeden a pol storočia vyrába ruský koňakový dom „Meukow“ vo francúzskej provincii Cognac. Pravítko predstavuje triedu VS, VSOP, XO, Extra. Použité koňakové destiláty vo veku od 6 do 30 rokov. V roku 1990 sa panter zmrazený v skoku, ktorý je prítomný na každej fľaši, stal emblémom značky. Jeho farba sa mení v závislosti od triedy nápoja. Brandy Meukow dlho bolo a zostáva nápojom vysokej hodnoty: preferovaný v anglickej Snemovni lordov, na ministerstve zahraničných vecí USA.

Degustačné poznámky a recenzia koňaku Meukow

Každý zástupca značky vyžaduje samostatný popis, nakoľko má svoju jedinečnú vôňu, chuť, dochuť. Ale treba si všimnúť líniu ako celok.

V závislosti od triedy je nápoj od zlatistej jantárovej až po hnedý zamat s červenkastým nádychom. Vôňa obsahuje tóny ovocia, vanilky, orientálneho korenia, citrusov, jazmínu. Chuť je mnohostranná, s mnohými odtieňmi, komplexná, zamatová. Zachytené sú tóny ovocia, vanilky, orieškov, čokolády, citrusov. Záver je dlhý, s nádychom muškátového orieška, čokolády, korenia, hľuzoviek, drahých cigár. Odporúča sa podávať, piť v čistej forme, ako digestív.

Cognac Meukow

• Koňak Meukow VS, 6 rokov, 40%, 700/500/350 ml - 3000/2300/2000 rubľov
• Meukow VSOP koňak, vek 10-12 rokov, 40%, 700/500/350 ml - 4000/3200-3600/2500 rubľov
• Koňak "Meukow" XO, starnutie 20-25 rokov, 40%, 700/350/50 ml - 9000/5500/1500 rubľov
• Meukow Extra koňak, vo veku 20-30 rokov, 40%, 750 ml - 18000-19000 rubľov
• Ceny sú priemerné, prevzaté z Alkosale.com. Vyrába sa veľké množstvo darčekových, odberových možností, čo zvyšuje náklady.

Ako rozpoznať falošného Meuka?

Skutočný koňak má odtiene jantáru. Povinná je priepustnosť svetla a neprítomnosť sedimentu, prítomnosť určitej ťažnosti. Aby sa to odhalilo, fľaša musí byť otočená hore dnom, na dne by mala niekoľko sekúnd visieť ťažká olejová kvapka a na stenách by mali zostať „cestičky“ od tečúceho nápoja.

Pôvodný nápoj po odparení mení svoju vôňu. Do šňupača stačí naliať trochu koňaku, postriekať ho po stenách. Prvá aróma je dubové drevo, potom je cítiť vôňu drahého fajkového tabaku, ktorú vystriedajú ovocné, kvetinové, vanilkové a iné tóny charakteristické pre degustačný koňak.

Z histórie koňaku Meukow

V roku 1862 vydal cisár Alexander II dekrét o vytvorení brandy house "Meukow". Zakladateľmi boli bratia Gustav a August-Christoph Meukovovci, ktorí v tom čase dodávali vína na kráľovské stoly. Od prvej várky sa koňak Meukow stal obľúbeným na hostinách v Rusku, škandinávskych krajinách a neprestal ním byť dodnes. V súčasnosti sa vyváža do mnohých krajín po celom svete.