Koňak "Bishkek": popis

Bishkek cognac je alkoholický nápoj zo slnečného kraja, so silou 40% a zrejúci minimálne 5 rokov len v dubových sudoch, pretože. Práve tento strom má jedinečné termofyzikálne vlastnosti. Krajinou, kde sa koňak vyrába, je Kirgizsko, mesto Biškek. ShampanVinKombinat sa zaoberá výrobou s využitím vlastných viníc. Ušľachtilý nápoj sa opakovane vyznamenal na domácich a medzinárodných výstavách a získal zlaté a strieborné medaily.

Poznámky degustátora a recenzie na koňak Bishkek

Bishkek koňak má teplú jantárovo-hnedú farbu. Má vyváženú ovocnú chuť s výraznými tónmi hrozna, ako aj vzdialenými tónmi dubovej kôry s ľahkou ovocnou vôňou. Dochuť je dlhá, hrejivá.

Odporúčame používať ako originálny nápoj a s občerstvením - kolieskami citróna, tmavej čokolády alebo silnej kávy. Malé, pokojné dúšky v útulnej miestnosti vám pomôžu pochopiť zrelosť a paletu chutí nápoja. Cognac by sa mal podávať vychladený na štandardných 16 stupňov.

Dobré ako aperitív alebo digestív.

Cena koňaku Biškek

Náklady na päťročný koňak Bishkek s objemom 0,5 litra. v Rusku začína od 380 rubľov. Relatívne nízka cena za fľašu takéhoto koňaku a použitie výlučne prírodných surovín v jeho zložení robí jeho armádu fanúšikov pôsobivou.

Ako rozlíšiť Bishkek brandy od falošného?

Odpoveď na túto ťažkú ​​otázku nie je ťažké nájsť v pravidlách pre výber dobrého koňaku, ktoré pomôžu určiť originalitu koňaku Biškek:

• vzhľad. Koňak je naliaty do sklenenej fľaše s charakteristickou prstencovou rezbou, béžovou etiketou a zlatým nápisom „Bishkek“. Etiketa musí obsahovať komplexné informácie o výrobcovi nápoja a jeho zložení. Mal by byť prilepený úhľadne a symetricky, čím by sa vytvoril reprezentatívny vzhľad. Absencia kontrolnej známky na alkohol je neprijateľná.
• konzistentnosť. Pravý biškekský koňak má hustú a olejovitú konzistenciu, podobnú sirupu. Je dokonale priehľadný, neobsahuje rôzne nečistoty a usadeniny. Ak je kvapalina zakalená, nemali by ste piť taký koňak. Ak chcete overiť priehľadnosť nápoja, musíte na jednej strane fľaše nechať odtlačok prsta a cez druhú - pozrieť sa na to cez kvapalinu.S kvalitným koňakom to nebude vyžadovať veľa úsilia.
• ochutnávka. Originálny koňak Bishkek sa vyrába z hrozna. Na kontrolu zloženia je potrebné naniesť jednu kvapku koňaku na vnútornú stranu dlane pod palec, trieť oboma rukami, kým nie je teplý, nadýchnuť sa. Pri inhalácii by sa mala otvárať výrazná hroznová aróma, ktorú si nemožno pomýliť so žiadnou inou arómou. Prevládajúci štipľavý zápach a chuť alkoholu svedčí o falošnom nápoji.

História koňaku Biškek

ShampanVinKombinat bola založená v roku 1948 a je jednou z najväčších spoločností na výrobu alkoholických nápojov v Kirgizsku. Od polovice 90. rokov do roku 2007 bola spoločnosť „pokrytá“ vlnou hospodárskej krízy a vedenie spoločnosti urobilo rozumné rozhodnutie integrovať sa s vedúcou spoločnosťou Kantvino, ktorá podporovala ShampanVinKombinat a pomáhala pri rekonštrukcii výroby.

Dnes je ShampanVinKombinat najväčšou pobočkou Atalyk Group. Hlavným poslaním podniku je zachovávanie tradícií receptúr spolu s využívaním nových výrobných technológií. Výrazným predstaviteľom tohto prístupu je koňak Biškek, ktorý prešiel plnou certifikáciou a nestratil svoju individualitu.