Cognac Shahnazaryan: popis

Shahnazaryan brandy je poznávacím znamením rovnomenného obchodného domu s vínom a brandy, ktorý je dnes známy nielen u nás, ale aj v zahraničí. Výrobu založili v roku 2005 a aby bolo vždy dostatok surovín, zakladali sa nové vinohrady, ktorých rozloha bola približne 50 hektárov. V roku 2103 boli koňaky tejto značky uznané ako najlepšie a dnes sa vinársky a koňakový dom Shahnazaryan dostal do TOP 5 najlepších výrobcov koňaku v Arménsku.

Produkcia

Destilát, ktorý výrobca používa na výrobu koňakov Shakhnazaryan, pochádza výlučne zo špeciálne pestovaných odrôd viniča: Rkatsiteli, Mskhali a Garandmak.

Po zbere hrozna sa začína proces lisovania, pri ktorom sa používa špeciálny pneumatický lis, ktorý ponecháva jadierka hrozna neporušené. To následne dodáva nápoju jemnú a príjemnú chuť. Po procese extrakcie sa šťava lúhuje 6-8 hodín a potom prechádza fermentáciou v špeciálnych nádobách. Na uskutočnenie procesu destilácie výrobca používa tradičný destilačný prístroj Charente. Čas prvého destilačného procesu je 8-10 hodín, sekundárna destilácia trvá od 10 do 12 hodín. Po oddelení určitých častí destilátu dosiahne nápoj silu 68-72%. Táto hmota sa vloží do dubových sudov na zrenie a časť nápoja zreje v starých a časť v nových dubových sudoch. Alkohol dozrieva 25-30 rokov, potom sa zmieša.

Odrody

Počas svojej profesionálnej činnosti na trhu výroby vína a koňaku výrobca opakovane potešil svojich zákazníkov novými, originálnymi druhmi koňaku. V roku 2017 sa do pozornosti labužníkov dostávajú koňaky, ktoré sa vyznačujú osobitnou chuťou a vôňou. Medzi nimi:

• "Shahnazaryan Premium";
• "Arménska mozaika";
• "Čierna hora";
• "Strieborná hora".

Niektoré z prezentovaných odrôd si už našli svojich stálych obdivovateľov a dnes sú aktívne vypredané.

Cena

Hoci výroba brandy Shahnazaryan zostáva nielen stabilná, ale neustále sa rozširuje, náklady na výrobu stále závisia od vonkajších faktorov, ako je krajina, kde sa predáva, obchody, dane a iné.Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje cenu produktu, je doba starnutia. Priemerné náklady na fľašu koňaku Shakhnazaryan sú 500-700 rubľov za fľašu s objemom 0,5 litra a maximálna cena dosahuje 1000-1200 rubľov za fľašu rovnakej kapacity.

Ako rozpoznať falošný

Falšovanie koňaku Shahnazaryan sa bohužiaľ stalo bežným problémom, preto je dôležité poznať základné princípy, ktoré pomáhajú rozlíšiť originálne produkty.

• Balenie. Originálne produkty sú vždy zabalené v krásnej, ale nie luxusnej fľaši a zapečatené spoľahlivým hermetickým korkom.
• Štítok. Musí byť nalepený dokonale rovnomerne a úhľadne, bez vonkajších známok zvyškov lepidla. Všetky nápisy musia byť napísané jasne a zrozumiteľne.
• Druh nápoja. Koňak by mal mať špeciálnu jantárovú farbu a absolútne žiadnu zakalenú usadeninu, aj keď je fľaša otočená hore dnom.

História značky

Vínny a koňakový dom Shakhnazaryan je dnes s istotou jedným z troch najlepších, ktorý vlastní najväčšie zásoby koňakového destilátu a je členom Únie výrobcov koňaku Arménska.

Tento výrobca za niekoľko rokov svojej profesionálnej činnosti zaujal pozíciu lídra na trhu dovozu alkoholických výrobkov na územie Ruskej federácie. Vysoká kvalita a obrovský rozsah práce priviedli VKD Shahnazaryan na európsky trh. Použitie moderných zariadení na výrobu alkoholu zaručuje jeho vysokú kvalitu aj v budúcnosti.