Víno Brunello (Brunello): popis

Víno Brunello je červené suché víno z Talianska, vyrábané v regióne Toskánsko. Brunnelo patrí do kategórie vín, ktorých názov je chránený a názov hotového zaručene označuje miesto výroby.

Talianski výrobcovia sa dlhodobo etablovali ako úspešní a spoľahliví výrobcovia kvalitných alkoholických nápojov, medzi ktorými je množstvo svetoznámych značiek. Jednou zo značiek, ktorá má svoje vlastné publikum obdivovateľov, je víno Brunello. Celý názov tohto drinku je Brunello di Montalcino a tento drink je zaradený do prémiovej triedy a v tých najlepších a najznámejších someliérskych kolekciách má určite svoje miesto.

Výrobou vína Brunello sa dnes zaoberá približne 250 fariem a spoločností v provincii Toskánsko. Celkové množstvo vína, ktoré títo producenti vyrobia ročne, je viac ako 8 miliónov fliaš.

Degustačné poznámky

Hlavným poznávacím znakom vína Brunello, ktorým sa nápoj odlišuje od ostatných, je jeho veľký potenciál zrenia. Keďže existuje veľa odrôd vína Brunello, je ťažké identifikovať jednotlivé ukazovatele vône, chuti a farby, pretože každá značka má individuálne kvalitatívne charakteristiky.

Medzi najobľúbenejšie produkty radu Brunello sa používateľom páči najmä:

• Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino. Víno má tmavú rubínovú farbu a vôňa má ovocný nádych v kombinácii s tónmi cédra, hľuzoviek a korenia . Chuť tejto značky vína má výraznú sladkokyslú stopu.
• Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG. Víno s tmavým rubínovým odtieňom, v chuti ktorého sú tóny tanínu, bobúľ, kože a exotiky ovocie. Vo vôni vína jasne cítiť odtiene čerešní, kávy, černíc, koly a sladkého drievka.
• Tenute Silvio Nardi Vigneto Manachiara Brunello di Montalcino DOCG. Rubínová farba dokonale ladí s jemným odtieňom granátového jablka. Vo vôni ľahko ucítite tóny orieškov, čaju, anízu a ovocia a chuť je plná tanínu.
• Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerret alto DOCG. Tmavo rubínová farba vína, ako aj príjemná dochuť po jahodách, ríbezliach, cédri a koži v dokonalej harmónii s vôňou klinčekov, čerešní a korenia.

Cena vína Brunello a kde ho môžem kúpiť?

Vzhľadom na to, že produkty talianskych výrobcov radu Brunello sa vyznačujú rôznymi obdobiami zrenia, odrodami hrozna a inými technologickými faktormi, je jednoducho nemožné stanoviť jednotnú cenu pre každú značku.V maloobchodných predajniach, supermarketoch a internetových obchodoch v našej krajine sa cena vína Brunello pohybuje od 3 000 do 35 000 rubľov za fľašu s objemom 0,75 litra.

Utekanie pred falzifikátmi

Napriek tomu, že víno Brunello má veľmi vysoké náklady, nezostalo bez dozoru falšovateľov a podvodníkov. Aby ste sa nestali obeťou podvodu, mali by ste si vždy zapamätať niektoré charakteristické znaky originálnych produktov od výrobcu:

• Cena. Lacné víno nemôže byť nacenené príliš nízko, pretože technológia jeho výroby znamená značné náklady a doba zrenia si vyžaduje aj investície od výrobcu, aby sa zabezpečili optimálne podmienky skladovania.
• Konzistentnosť. Kvalitné originálne víno od výrobcu sa vyznačuje priehľadnosťou a hladkosťou farby a v samotnom nápoji nie je žiadna usadenina.
• Štítok. Vo fáze plnenia do fliaš a balenia výrobca zaisťuje dokonale rovnomerné nanášanie štítkov pomocou automatických zariadení. Štítky sú nanesené rovnomerne a bez pruhov lepidla a všetky obrázky, kresby a nápisy na nich sú jasné a typografické.

Niekoľko prvkov značky

Všetky odrody vínnej rady Brunello sú vyrábané podľa prísne regulovanej technológie, ktorej každý stupeň je kontrolovaný poprednými špecialistami podnikov. Víno zreje minimálne 4 roky, z toho dva roky nápoj trávi v dubových sudoch.

Napriek tomu, že receptúra ​​a technológia výroby vína Brunello sa objavila pred viac ako 150 rokmi, tento nápoj sa dlhodobo zdokonaľuje a až v 80. rokoch minulého storočia výrobcovia dosiahli finálny štandard vôňa a chuť. Vďaka tomu si víno Brunello vyslúžilo status DOCG?, ktorý všetkým spotrebiteľom hovorí, že majú pred sebou víno najvyššej kvality.

Víno Brunello je dnes obľúbené v najvyšších kruhoch spoločnosti, kde si jeho vlastnosti vychutnávajú uznávaní a slávni ľudia, ktorí vedia veľa o kvalitnom alkohole.Víno Brunello je nielen dôstojnou ozdobou sviatočného či sviatočného stola, ale aj solídnym darčekom, ktorý gurmáni a znalci kvalitného alkoholu ocenia.