Koňak "Dombay": popis

Koňak "Dombai" sa stal skutočnou vizitkou stavropolských vinárov, ktorí opakovane získali množstvo domácich a medzinárodných ocenení za vysokú kvalitu svojich nápojov. Výroba koňaku Dombai prebieha pod prísnou kontrolou a dohľadom, vďaka čomu je každý stupeň technológie vždy dodržaný a kvalita hotového nápoja zaujme svojou chuťou a aromatickými vlastnosťami.

Na samom začiatku procesu sa vykonáva dvojitá destilácia suchých bielych vín, vďaka ktorej sa získava koňakový alkohol. Ďalšou fázou je zrenie budúceho koňaku, držané v dubových sudoch, ktorých drevo je bohaté na triesloviny a zároveň nasýti nápoj vôňou dubu, vanilky a korenia.V záverečných fázach výroby sa brandy mieša a vďaka vysokej kvalite vody v oblasti, kde sa vyrába, je výstupom príjemný a chutný nápoj, ktorý sa napriek svojej sile ľahko pije.

Niekoľko ochutnávok a recenzií

Keď je pripravený, koňak Dombay má zlatohnedý odtieň, dúhový s jantárovou farbou. V prvom rade pri popíjaní nápoja ucítite jasnú dubovú vôňu v kombinácii so škoricou a vanilkou. O niečo neskôr túto vôňu preruší vôňa marhule a bielych kvetov. V dochuti môžete zachytiť príchuť kvalitného tabaku. Sila nápoja je tradične 40% a doba zrenia koňaku Dombay je 8 rokov.

Podobne ako iné druhy koňaku, aj pri použití Dombai sa oplatí naliať malé množstvo do pohára a trochu ho držať v ruke, vzhľadom na jeho farbu. Po miernom zahriatí sa nápoj vzdá svojich vlastností, a ak pred dúškom podržíte koňak trochu v ústach, môžete cítiť všetky odtiene, arómu aj chuť.

Gurmáni, ktorým sa podarilo túto značku koňaku vyskúšať, poznamenávajú, že nápoj je jemný a príjemne sa pije a už po jeho malom množstve sa po tele rozleje príjemné teplo. Ak sa aj niekto trochu prepočítal s množstvom, tak ráno hlava nielenže nebolí, ale zostáva aj svieža. Koňak Dombai môžete použiť v čistej forme aj ako súčasť rôznych koktailov, ktoré zahŕňajú použitie silných alkoholických nápojov.

Kde kúpiť koňak Dombay a koľko stojí?

Koňak Dombay dnes predávajú veľké supermarkety, malé maloobchodné predajne a internetové obchody. Nápoj je pre svoju vysokú kvalitu rýchlo vypredaný a medzi obyvateľmi našej krajiny je stále nedostatkový.

V rôznych regiónoch a maloobchodných predajniach sa cena koňaku Dombay bude líšiť. Je to spôsobené mnohými faktormi a dôvodmi, ale v priemere sa cena fľaše s objemom 0,5 litra pohybuje od 600 do 1 000 rubľov.

Ako rozpoznať falzifikát?

Vzhľadom na to, že výroba koňaku Dombay je kontrolovaná nielen výrobcom, ale aj Federálnou službou pre reguláciu trhu s alkoholom, každá fľaša nápoja je označená špeciálnou federálnou značkou, ktorá zaručuje kvalitu a bezchybnosť nápoja.

Ak jeden z kupujúcich stále pochybuje o pravosti nápoja, potom môžete použiť bežné metódy overenia jeho pravosti vrátane:

• Hladko nalepený štítok s jasným obrázkom a nápismi;
• Pomaly kvapkajúca tekutina vo fľaši hore dnom;
• Relatívne vysoké náklady spojené s vysokokvalitným koňakom.

Koňak "Dombay" - niekoľko zaujímavých faktov

Oblasť, kde sa dnes koňak vyrába, je známa svojou jedinečnou klímou, ktorá umožňuje pestovanie a pestovanie viniča potrebného na výrobu koňaku.Ešte v 19. storočí tu začali vyrábať šampanské a koňaková dielňa tu otvorená v roku 1946 sa stala predchodcom výroby kvalitného koňaku, ktorý sa rozrástol dodnes. Jedným z dôvodov jedinečnej kvality nápoja je použitie vody s vysokým obsahom striebra.

Koňak Dombay sa počas svojej výroby stal niekoľkonásobným víťazom rôznych súťaží a výstav a získal aj vysoké domáce a medzinárodné ocenenia. V arzenáli ocenení, ktoré bol koňak udeľovaný v rôznych časoch:

• 13 zlatých medailí;
• 7 strieborných;
• 2 bronz;
• "Rubínový kríž";
• Špeciálne medaily za kvalitu nápoja.

Výrobcovia koňaku Dombay pokračujú v zdokonaľovaní technológie výroby slávneho nápoja, takže je dosť možné, že v blízkej budúcnosti môžeme očakávať výskyt nových značiek koňaku, ktorý bude pravdepodobne ešte lepší.