Koňak "Borisfen": popis

„Borisfen“ je vyzretý ukrajinský koňak, ktorý vyrába brandy house „Tavria“ v regióne Cherson. Priemerná expozícia "Borisfen" je 3-5 rokov. Sila nápoja - 40%. "Borisfen" označuje rad obyčajných koňakov vyrobených z ukrajinských destilátov. To znamená, že hrozno sa pestuje na plantážach, ktoré priamo vlastní Tavria. Produkt sa mieša a dozrieva minimálne tri roky v kaukazských dubových sudoch. Borisfen sa dodáva do krajín SNŠ aj na územie Európskej únie.

Degustačné poznámky a recenzie

"Borisfen" má zlato-jantárovú farbu a sofistikovaný aromatický buket, ktorý zachytáva nuansy jemných kvetov, vanilky a sušeného ovocia. V trojročnom koňaku prevládajú živicové tóny. Chuťová paleta je mnohostranná a komplexná, vyvážená a obklopujúca. Chuť je odhalená s náznakmi medu, korenia, čokolády. ovocie a drevo. Záver je dlhý a teplý.

Znalci odporúčajú používať Borisfen ako digestív. Ako dobrý doplnok poslúži káva a cigara. Recenzie o značke Borisfen na internete sú dosť rozporuplné. Väčšina degustátorov hodnotí produkt kladne, no nájdu sa aj takí, ktorí kritizujú „tvrdú chuť“.

Druhy, odrody, klasifikácia

Rada Borisfen pozostáva z troch odrôd:

• "Borisfen" 3 hviezdičky. Predáva sa v nádobách s objemom 250 a 500 ml. Dubovo-vanilková príchuť s ovocnými podtónmi.
• "Borisfen" 4 hviezdičky. Objemy sú rovnaké, vo vôni dominujú hroznové, vanilkové a drevité tóny. Na podnebí - dub a sušené ovocie.
• Borisfen 5 hviezdičiek. K vanilkovo-hroznovej aróme sa pridávajú nuansy korenia. V chuti dominuje vanilka, červené jablko a mliečna čokoláda.

Cena nápojov

Cena koňaku Borisfen sa pohybuje medzi 140-850 rubľov za fľašu. Tu je niekoľko príkladov:

• "Borisfen" 3 hviezdičky (250 a 500 ml, trojročná expozícia) - 140-290 rubľov;
• "Borisfen" 4 hviezdičky (250 a 500 ml, štyri roky) - 150-310;
• "Borisfen" 5 hviezdičiek (250 a 500 ml, päť rokov) - 440-850.

Ako rozpoznať falošný

Vo všeobecnosti je "Borisfen" veľmi zriedkavo kovaný. Ide o pomerne lacný obyčajný koňak, takže nemá zmysel zarábať na tejto značke. Ale aj tak buďte opatrní. Kúpte si "Borisfen" v dôveryhodných nákupných centrách a vínnych butikoch, požiadajte o certifikát, skontrolujte tovar. Odležaný koňak má viskóznu konzistenciu, na skle fľaše vždy zanecháva mastné škvrny. V chuti by nemal byť zjavný obsah alkoholu. Ak otvoríte fľašu a podozrivo zapácha, je najlepšie prestať piť.

Borisfenova fľaša vizuálne pripomína džbán. Krk je dlhý, na boku je vyrytý nápis "Tavria". Štítok je prilepený do malej priehlbiny, ktorá opakuje svoj tvar. Tu je uvedený názov značky a počet rokov expozície (hviezdy). Na krku je dodatočný papierový krúžok s nápisom "125 rokov" (rastlina nedávno oslávila svoje výročie).Korkový korok, v čiernej fólii s názvom výrobcu.

História značky

Starí Gréci nazývali Borisfen Dneper - rieka pretekajúca cez Ukrajinu, Bielorusko a ďalšie slovanské krajiny. V regióne Cherson, na pobreží Dnepra, bol založený brandy house "Tavria", ktorý úspešne vyrába alkohol za posledných 120 rokov. Zaujímavosť: závod Tavria sa nachádza na 46. rovnobežke spolu so slávnou provinciou Cognac (Francúzsko).

Značka Borisfen sa prvýkrát objavila na domácom trhu v 70. rokoch minulého storočia. Odvtedy sa výrobok pravidelne zúčastňuje a vyhráva na medzinárodných alkoholových výstavách. Koňakové destiláty sa vyrábajú z hrozna pestovaného na ukrajinskej pôde. To umožňuje technológom kontrolovať kvalitu koňaku vo všetkých fázach jeho výroby.