Koňak "Camus Elegance" (Camus Elegance): recenzie

Elegance je francúzska rada koňakov vyrábaná spoločnosťou Camus a vlastnená rovnomennou značkou. Minimálna expozícia je 3 roky, ale existujú odrody (XO), ktoré dosahujú vek tridsať. Jedinečnosť značky „Elegance“ je v tom, že ju vyrába jeden z piatich „top“ koňakových domov vo Francúzsku. Celkový hotovostný obrat spoločnosti v roku 2015 prekročil hranicu 15 miliónov eur. Pobočky CD "Camus" sú otvorené v USA, Číne, Hong Kongu, Rusku a Vietname. Produkt sa vyváža do väčšiny krajín sveta.

Degustačné poznámky a recenzie

Uvažujme chuťové vlastnosti "Elegance" na príklade koňaku kategórie VS. Farba nápoja je zlatistá, vo vnútri sú badateľné jantárové odlesky. Kvetinová aróma je zriedená ovocnými a orieškovými tónmi. Chuť je bohatá, s nuansami korenia a ovocia. V dochuti sú cítiť drevité a vanilkové tóny.

Degustátorom sa samozrejme najviac páči pestrosť kategórie XO. Komentáre zaznamenávajú bohatú dochuť s nuansami korenia, sladkého drievka a sušeného ovocia. V chuti dominujú kvety, bylinky, mandle a sušené ovocie. Elegantná chuť si získala nielen recenzentov, ale aj porotu medzinárodných súťaží.

Druhy, odrody, klasifikácia

Rada Elegance zahŕňa štyri značky koňaku:

• Camus VS Elegance . Zrenie 3-5 rokov, chuťové vlastnosti sú popísané vyššie.
• Camus Elegance VSOP . Liehoviny sa vyrábajú v oblasti Borderie a zostavuje ich sám Camus. Veko slúži aj ako odmerka, možno ho použiť na prípravu koktailov. Vôňa obsahuje tóny grapefruitu, dubu, kokosových sušienok a hrušky. Guľatá hodvábna chuť.
• Camus Elegance XO . Nápoj s výrazným charakterom a zaoblenou chuťou. Kytica obsahuje odtiene fíg, marhúľ, medu a lieskových orieškov. Hrejivá dubová dochuť.
• Camus Extra Elegance . Súčasťou zostavy sú desaťroční duchovia. V aromatickom bukete sú cítiť nuansy vlašských orechov, sladkého pečiva, drahého tabaku a suchých fialiek. Chuť je jemná, sú v nej tóny sliviek, pomarančového džemu a korenia.

Cena nápojov

Cena koňaku Elegance sa pohybuje medzi 300-10 000 rubľov za fľašu. Najlacnejšia odroda kategórie VS vás bude stáť (300-4200 rubľov, v závislosti od objemu). Ale solídnejšie značky s 30-ročnou expozíciou dosahujú značku 8-10 tisíc rubľov.

Ako rozpoznať falošný

Koňakovú rodinu Elegance je ťažké zameniť s niečím iným. Každá značka sa vyznačuje jedinečnými chuťovými parametrami a exkluzívnym dizajnom balenia. Samozrejme, že je lepšie kupovať francúzske koňaky v podnikových predajniach alebo veľkých hypermarketoch. Venujte pozornosť nasledujúcim detailom:

1. Fľaša . Existujú nádoby dvoch odrôd - predĺžená fľaša a krištáľový karafa. V prvom prípade sa uistite, že je logo vygravírované. Karafy sú zdobené matnými rebrovanými vložkami.
2. Štítok . Je nalepený rovnomerne, obsahuje názov značky, kategóriu a informáciu, že alkohol sa vyrába v Borderies.
3. Cena . Vyhnite sa lacným koňakom, ktoré stoja pár stoviek rubľov.
4. Vizuálna kontrola . Hustá konzistencia, vo vnútri iskry (zdvihnite fľašu k zdroju svetla).

História značky

Jean-Baptiste Camus založil svoj vlastný liehovar v roku 1863. Koňakový dom dostal názov La Grande Marque. Spočiatku spoločnosť obchodovala s koňakom niekoho iného, ​​ale ambiciózny mixér sníval o veľkých úspechoch. Camus preto odkúpil akcie svojich spoločníkov a premenoval liehovar. Odvtedy niekoľko generácií mixérov Camus neustále zlepšuje technológie výroby koňaku.

V roku 1894 prešiel titul pivničného majstra na Edmonda Camusa, syna legendárneho vinára. Sudy ako kontajnery boli zrušené a nahradené sklenenými fľašami. Gaston Camus, Edmondov mladší brat, sa sústredil na export. V roku 1910 bol KD "Elegance" uvedený ako oficiálny dodávateľ cisárskeho dvora Mikuláša II. V roku 1929 podpísalo vedenie spoločnosti zmluvu s vládou ZSSR. Vďaka tomuto kroku sa „Elegancia“ v sovietskej spoločnosti spojila s pojmom „skutočný francúzsky koňak“.Skupinu CAMUS dnes vedie Cyril Camus.