Koňak "Zlatý rok": popis
Obsah:
- Degustačné poznámky a recenzie
- Druhy, odrody, klasifikácia
- Cena nápojov
- Ako rozpoznať falošný
- História značky
"Zlatý rok" - päťročný koňak vyrábaný v továrni "Moldavian Standard" (Tvarditsa). Spoločnosť sa môže pochváliť celocyklovou výrobou - pestuje sa tu hrozno, vyrábajú sa koňakové destiláty, prebieha zrenie a spracovanie za studena. Formálne produkty „moldavského štandardu“ označujú diviny. Alkoholy v závode sú pravidelne testované pomocou plynovo-kvapalinového chromatografu - japonského zariadenia, ktoré nemá v Moldavsku obdoby.
Výnimočnosť koňaku Golden Year spočíva v tom, že receptúra kombinuje francúzske a moldavské destiláty.Jérôme Tessendieu, známy francúzsky mixér, zaručuje vysokú kvalitu produktov. Cognac sa dodáva do USA, Austrálie, Ruska, Nemecka, Kanady, Ukrajiny, Izraela a Kazachstanu.
Degustačné poznámky a recenzie
Farba zlatého roku divin je zlatá jantárová. Vôňa je korenistá, má tóny jesenných chryzantém a kvitnúceho hrozna. Chuť je harmonická, má čokoládové a dubové odtiene. Dochuť sa vyznačuje priemerným trvaním, cítiť nuansy údených sliviek. Nápoj je lepšie podávať v klasických šnupačkách, ale nemali by ste ho jesť vôbec. Sladké zlaté jablká a kolieska citrónu sú povolené.
Používatelia internetu zvyčajne chvália arménske a francúzske koňaky. Zlatý rok je príjemnou výnimkou. Dôvod spočíva v tom, že receptúra kombinovala odrody Chardonnay, Rkatsiteli, Rizling, Aligote, Feteaske a Sauvignon.Niektoré destiláty môžu starnúť až sedem rokov.
Druhy, odrody, klasifikácia
Spoločnosť vyrába deväť mien brandy, no séria Zlatý rok stojí mimo. Päťročný nápoj bol dlho jediným zástupcom línie. V posledných rokoch sa začal objavovať sedemročný koňak.
Cena nápojov
Cena fľaše moldavského divin "Zlatý rok" sa pohybuje medzi 1000-1200 rubľov. Objem fľaše je 500 ml.
Ako rozpoznať falošný
Prísne zákony nás nezachránia pred falšovanými výrobkami - 25% všetkých koňakových výrobkov sa nedá vypiť. Bezohľadní výrobcovia najčastejšie riedia koňakové liehoviny vodou. V tomto prípade musí byť pravosť určená chuťovými a aromatickými vlastnosťami. Ak je falzifikát na báze lacného destilátu, v chuti pocítite obsah alkoholu.Venujte pozornosť iným znakom:
- Fľaša . Tenké a predĺžené, v spodnej časti sú charakteristické sklenené drážky.
- Štítok . Tenká čierna stuha v spodnej časti fľaše (tesne nad drážkami). Logo spoločnosti je vyryté priamo na skle.
- Korok . Korok, s čiernym pásikom pripevneným na skle. Uistite sa, že na krku je aj spotrebná známka.
- Cena . Starý nápoj nemôže stáť menej ako 1000 rubľov.
História značky
„Moldavian Standard“ je spoločný francúzsko-moldavský projekt, ktorý sa objavil v roku 1996. V blízkosti mesta Tvarditsa sa nachádza obrovská vinica, ktorej rozloha presahuje 4500 hektárov. Podnik bol vybudovaný od nuly, v Tvarditse nebola žiadna vinárska infraštruktúra. Projekt realizovala spoločnosť Distillerie Tessendier & Fils (Francúzsko). Vedeniu liehovaru stále radí známy francúzsky mixér Jérôme Tessendieu.
Zariadenia a vinárske materiály dovezené z Francúzska. Celková investícia predstavovala 18 miliónov dolárov. Už v roku 1998 začala spoločnosť pracovať naplno, liehoviny začali vyzrievať v dubových sudoch, miešali sa a plnili do fliaš. Závod dlho vyrábal koňaky na export a až v roku 2012 sa značka Zlatý rok začala predávať na moldavskom trhu. Podnik má na svojom konte jednu zlatú medailu ocenenú zástupcami projektu „Potvrdená kvalita“.
