Whisky Jack Daniel's (Jack Daniels) a vlastnosti všetkých jej druhov

Čo je Jack Daniels? Jack Daniels je populárny americký likér. Každý rok sa predá viac ako 6 miliónov fliaš do rôznych častí sveta.

Vďaka použitiu javorového dreveného uhlia v špeciálnom procese filtrácie za studena získal Jack Daniels status geografického pôvodu v štáte Tennessee a je známy ako Tennessee Sour Mash.

Je Jack Daniels whisky alebo bourbon?

Jack Daniel's spĺňa regulačné kritériá pre čistý bourbon (priamy bourbon), hoci výrobca na etikete nepoužíva slovo „bourbon“ a svoj nápoj označuje jednoducho ako Tennessee whisky, nie ako Tennessee bourbon.

Druhy a chuťové vlastnosti Jacka Danielsa

Je veľké množstvo druhov tohto alkoholu a prevažná časť tvoria prémiové nápoje alebo nápoje z limitovanej edície.

Staré č.7

Táto odroda má najviac ocenení. Klasický Jack Daniels zahŕňa kukuricu, raž a jačmeň. Jeho pevnosť je 40 stupňov. Vôňa je sladká s tónmi karamelu, fíg a tabaku. Jantárovo-zlatá farba. Elegantná a bohatá chuť s tónmi vanilky, karamelu, ovocia a dymu.Dlhá dochuť je nasýtená dubovými odtieňmi.

Nájdete ho v dvoch variáciách - Čierna a Zelená. Ich rozdiel spočíva v tom, že pre Black sa liehoviny používajú zo sudov z nižších poschodí skladu whisky a pre Zelené - zo sudov z horných poschodí, ktoré dozrievajú rýchlejšie.

Gentleman Jack

Unikátny alkohol. Ako jediný prechádza dvojitou filtráciou cez javorové uhlie: prvýkrát pred umiestnením do sudov a druhýkrát pred plnením do fliaš. Preto je tento "Jack Daniels" jemný a čistý. Zloženie je klasické, s prídavkom korenia.

Vôňa páleného duba sa prelína s tónmi vlašských orechov a citrusov. Farba je jantárová a chuť je bohatá na sladké drievko a korenie. Sila nápoja je 40 stupňov.

Tennessee Honey

Tento med Jack Daniels vznikol na báze štvorročnej whisky rovnakej značky s prídavkom medového likéru, škorice a korenia. Koľko stupňov je v tomto Jack Daniel's? Jeho sila je pod štandardom a je len 35 stupňov. Vôňa je ľahká a jemná, s tónmi medu a karamelu a ovocnými tónmi. Svetlá jantárová farba. V chuti dominuje med, škorica, vanilka a hruška. Dochuť je dlhá s korením.

Jack Daniel's Tennessee Fire

Zaujímavý nápoj na báze štvorročného Jacka Daniela s prídavkom škoricového likéru Silou -Jack Daniel's Fire- je rovnaký ako jeho medový náprotivok, 35 stupňa. Vôňa je korenistá, škoricová, s tónmi sladkého karamelu. Má zlatistú farbu a chuť je nasýtená škoricou a vanilkou, osviežujúcou ovocnou notou a dubovými tónmi. Záver je dlhý a pikantný.

Nestarnuté žito

Táto whisky je jedinečná svojim zložením Hlavnou zložkou je na rozdiel od klasického Jacka Danielsa raž - 70%, kukurica a jačmeň tvoria 18, respektíve 12%. Tento nápoj je nekorenený. Vôňa je svieža, sladová a kvetinová. Alkohol nemá farbu, je len priehľadný. Chuť je harmonická, s jemnými tónmi zázvoru. Pevnosť - 40 stupňov.

Salón bielych králikov

K 120. výročiu otvorenia baru White Rabbit Jasperom Danielom bola vydaná limitovaná edícia nápoja Tento alkohol má nezabudnuteľný buket pozostávajúci z tónov dubu, moka, karamelu , tabak a zrelé banány . Má žiarivo zlatú farbu. Chuť je korenistá, olejová, so sladkosťou medu, tónmi vanilky, moka, soli, banánov a mletého korenia.Záver je dlhý a slaný. Pevnosť - 43 stupňov.

Jack Daniel's Single Barrel Rye

Alkohol prémiovej triedy Plní sa len z jedného suda, aby si zachovala svoju jedinečnú vôňu a chuť. Každá fľaša je označená číslom suda, takže môžete porovnať vlastnosti konkrétneho úniku. Vôňa je naplnená páleným dubom s nádychom kukurice a obilného sladu. Tmavo jantárová farba. Chuť je individuálna, ale prítomnosť tónov sladu, raže, karamelu a vanilky je bežná. Záver je dlhý a sladový. Pevnosť má 45 stupňov.

Jack Daniel's Sinatra Century

Elita značky, vydaná k 100. výročiu Franka Sinatru, vynikajúceho amerického speváka a herca. Na základe Jack Daniel's Old No.7. To, čo ho robí výnimočným, sú ručne vyrábané sudy s hlbokými drážkami.Vo vôni sa miešajú tóny dymu a dubu. Farba je zlatá jantárová a chuť je bohatá. Má dubové tóny, vanilku, dymové a korenisté podtóny. Dochuť je dlhá s „dymom“ prechádzajúcim do sladkej vanilky. Pevnosť má 45 stupňov.

150. výročie

Superprémiový alkohol, vydaný k 150. výročiu značky. Vyrobené na základe Jack Daniel's Old No.7, ale zrejúce v najstarších pivniciach liehovaru, kde je vytvorená jedinečná mikroklíma pre interakciu tekutiny a suda. Chuť a vôňa sú nasýtené javorovým sirupom, čokoládou, dymom, sušeným ovocím a dubovými tónmi. Dochuť oplýva orieškovými tónmi.

Ako rozlíšiť pôvodného „Jacka Danielsa“ od falošného

Obľúbenosť tejto značky láka nielen znalcov výborného alkoholu, ale aj podvodníkov, ktorým sa nebráni na ňom zarobiť. Aby ste nenaleteli na fejk, pri výbere alkoholu sa oplatí pamätať na niekoľko pravidiel.

Predajné miesta. Najlepšie je kúpiť tento alkohol v špecializovaných predajniach, pretože falšované výrobky sú na pultoch obchodov veľmi bežné.

• Podpisová fľaša Originálna whisky sa plní do špeciálnych fliaš. Majú tvar rovnobežnostena a zvislé a vodorovné okraje sú jasné a ostré. Horný a spodný okraj fľaše Jack Daniels je výrazný. Na všetkých štyroch "ramenách" originálnej fľaše je vyryté logo Jack Daniel's v konvexnom tvare, ktoré je dobre čitateľné. Objem nápoja je uvedený na spodnej strane vo forme reliéfneho nápisu. Napodobenina má zvyčajne zaoblený tvar fľaše, je ťažko čitateľná alebo nie sú na nej žiadne nápisy a razba.
• Veko. Originál Jack Daniels má čierne plastové viečko. Rezy sú vyrobené presne, bez triesok. Fľaša má aj vlnitý pás. Viečko a tretina hrdla sú pokryté čiernou ochrannou fóliou. Falzifikát nemá taký film a veko je vyrobené z lacného materiálu.
• Krk Originálna fľaša má konvexné hrdlo, ktoré sa smerom k uzáveru zužuje, s pravouhlými okrajmi rovnakej šírky v spodnej časti. Dávajte pozor na prítomnosť dávkovača, to je jeden z hlavných znakov originality nápoja. Faloš má zvyčajne "rovný" krk s mierne výraznými okrajmi, ktoré sa menia na "ramená".
• Štítok. Značkový štítok pokrýva tri strany fľaše. Je nalepený symetricky a úhľadne, bez stôp po lepidle. Na ľavom a pravom okraji sú aplikované zvlnenia, ktoré sú na svetle ľahko cítiť a vidieť. Nápisy na etikete sú vyhotovené len v angličtine, je tam číslo šarže, ktoré obsahuje číslo suda a dátum balenia whisky. Falzifikát sa vyznačuje absenciou zvlnenia a nedbalým štítkom.
• Spodok fľaše. Informácie pre kupujúceho sú zreteľne vyrazené na povrchu skla. Spodná časť má tvar štvorca s rohmi zrezanými pod uhlom 45 stupňov. Falzifikát má často veľmi viditeľný kruh lisovacieho stroja, ktorý prekrýva nápis pre kupujúcich.Rohy v takejto fľaši sú zaoblené.
• Chuť, farba, vôňa. Originál je tmavojantárovej farby s nádychom dymu. Chuť je kyslá, sladká, s tónmi vanilky a karamelu. Ak ste po otvorení fľaše zacítili silný zápach alkoholu, potom je to s najväčšou pravdepodobnosťou falošný a je lepšie takýto nápoj nepiť.

Ako správne podávať a piť

Ako piť Jack Daniels? Pravidlá používania Jacka Danielsa sú jednoduché a ľahko zapamätateľné.

• Čas podávania. Tento nápoj podávaný v neskorých popoludňajších hodinách môže slúžiť ako aperitív pred večerou.
• Teplota prívodu. Ideálna teplota na podávanie je izbová teplota - 18-21°C. Pri vyššej teplote bude alkohol chutiť a zapáchať veľmi drsne a podchladený nápoj stratí chuť a vôňu.
• Poháre Na pitie tohto alkoholu sa používajú dva druhy pohárov. Na „čisté“ použitie sa používajú poháre v tvare tulipánov s tenkým sklom, v ktorých farba, vôňa a chuť získavajú svoju osobitú sýtosť. Kamene sa používajú, keď sa whisky mieša s vodou, ľadom alebo džúsmi.
• Ako naliať . Whisky sa nalieva v malej výške od pohára, takže nápoj padajúci na stenu nestrieka, ale vytvára lievik. V tomto prípade sa vôňa nápoja lepšie odhalí. Naplňte pohár do tretiny.
• Ľad alebo kamene Ak dávate prednosť zjemneniu whisky, potom pridanie ľadu tiež pomôže udržať teplotu alkoholu na správnej úrovni. Zberateľské známky Jacka Danielsa sa vychutnávajú výhradne v čistej forme a na udržanie teplotnej úrovne sa používajú chladené kamene.

Čo jedáva Jack Daniels

Najlepším občerstvením pre tento elitný nápoj je citrón s cukrom alebo šťavnaté sladké jablká. Ako predjedlo môžete použiť aj ovocné rezy z hrozna, mandarínok, jabĺk a citrónov.

Syrové a olivové tartaletky sú perfektné s whisky a colou. Ako predjedlo sa dajú použiť aj krevety, mušle, mušle, ustrice s citrónovou šťavou, jednohubky s rybami a syrom.

Jack Daniels Cocktails

Whisky sa najčastejšie riedi buď čerstvo vytlačenou šťavou z citróna, zelených jabĺk a bieleho hrozna alebo klasickou sódou a kolou. Na takéto mixy nie sú žiadne špeciálne proporcie, každý si zasahuje ako sa mu páči.

Koktejly s týmto nápojom môžu byť úplne iné, silné aj nízkoalkoholické, majú sladkastú a horkastú dochuť. Každý si bude môcť vybrať tú správnu kombináciu pre seba.

• Jablko Jack a Mint Savior milujú muži aj ženy. Prvý je zriedený jablkovou šťavou podľa vlastného výberu a podávaný v kameňoch, zatiaľ čo druhý je zmiešaný so sódou Mountain Dew alebo Sprite.
• Legendárny Gentelman's Manhattan, ktorý obsahuje Gentleman Jack, sladký a suchý vermút a likér. Podávame v koktejlových pohároch s čerešňou alebo plátkom citróna.
• Horká pilulka je silný kokteil na veľké párty. Patrí do kategórie long drinkov a podáva sa v pohároch s konvexnými zaoblenými stenami. Obsahuje whisky, vodku, kolu a citrón.
• Štyria krstní otcovia je tvrdý koktail, ktorý najradšej pijú muži. Zloženie obsahuje "Jack Daniels", bourbon, škótsku whisky a -zlatú tequilu-. Pijú koktail v pohári Sour pre liehoviny.
• Koktejl 666 je obľúbeným nápojom dievčat. Okrem whisky obsahuje zloženie tequilu a -sambuca-. Napriek sile ingrediencií má koktail príjemnú chuť. Podávame v stohoch bez miešania.

História

Rodisko tohto nápoja je mesto Lynchburg, Tennessee V roku 1866 založil Jasper Newton Daniel závod na výrobu dnes už svetoznámej značky Jack Daniel's. Nemal ešte ani dvadsať rokov, keď dostal oficiálnu licenciu na legálnu výrobu liehu. Po 15 rokoch sa k nemu pridal jeho synovec Lem Motlow, ktorý presvedčil svojho strýka, aby predával whisky vo fľašiach a nie v keramických džbánoch. Od roku 1895 sa Jack Daniel's predáva v štvorcových fľašiach.

Po Jasperovej smrti rastlinu prevzal jeho synovec. Ďalšou zmenou v podobe whisky bola etiketa. Spočiatku bola zelená, ale v roku 1911 bola zmenená na čiernu. Whisky momentálne vlastní Brown-Forman.

Bola to vzrušujúca cesta do sveta kvalitného alkoholu, ktorý by nemal chýbať v bare sebaúctyhodného znalca destilátovMožno dokonca jeden z vás vlastní – recept na výrobu Jack Daniels whisky doma –. O svoje dojmy z tejto značky sa určite podeľte v komentároch.