Koňak Musa Ler

Arméni radi hovoria, že základ výroby koňaku položil samotný biblický Noe, ktorý kedysi našiel útočisko na pre nich posvätnej hore Ararat. Teraz je ťažké povedať, nakoľko je toto tvrdenie pravdivé, ale fakt, že koňak je jedným zo symbolov malej a pohostinnej krajiny Arménska, je zrejmý.

Cognac Musa ler: základné informácie

Tento sedemročný vintage nápoj je vyrobený podľa najlepších tradícií výroby arménskeho koňaku, zároveň sa vyznačuje sofistikovanosťou a aristokraciou.Klasiku štýlu zdôrazňuje predovšetkým povinná dvojitá destilácia a zrenie v dubových sudoch, čo umožňuje vytvoriť harmonický buket s ušľachtilou arómou kaukazského dubu. Ďalší zaujímavý detail, typický pre všetky vintage koňaky vyrábané v Arménsku: sudy s koňakom sú obalené špeciálne vypestovanou pavučinou - sú tak chránené pred škodlivým hmyzom.

Na druhej strane koňak Musa ler (Mount Musa) má kuriózne chuťové vlastnosti - o nich si povieme trochu neskôr. A teraz - to najzaujímavejšie: odkiaľ pochádza názov nápoja? Tento príbeh odkazuje na tragické udalosti arménskej genocídy. Na hore Musa, ktorá sa nachádza v západnom (tureckom) Arménsku, sa hŕstka arménskych vlastencov, medzi ktorými boli ženy a tínedžeri, takmer dva mesiace hrdinsky bránila proti profesionálnej tureckej armáde. Na pamiatku týchto dní a na znak úcty k hrdinom vznikol tento úžasný nápoj, ktorý bol mimochodom ocenený viacerými prestížnymi oceneniami.

Názory ochutnávačov

Intenzívna, zlato-červená farba s gaštanovými odtieňmi, kyslo-trpká dochuť, v ktorej aj po rokoch núteného „uväznenia“ nápoja v dubových nádobách zachytíte vône južného ovocia, ktoré doznieva čokoládovou príchuťou je nečakane pridaný.

Tento konglomerát vytvára jedinečný buket a práve táto originalita vnáša do radov koňakových labužníkov istý nesúlad. Kritici tejto značky sa teda domnievajú, že čokoládovo-ovocné motívy potláčajú dubovú príchuť, ktorá je vlastná pravému koňaku. Ich odporcovia si okrem vkusu všímajú aj zahaľujúcu jemnosť, pre arménsku „klasiku“ netypickú, ktorú má rada najmä krásna polovica ľudstva.

Koľko stojí nápoj?

Koňak Mussa ler sa spravidla plní do pollitrových alebo (o niečo menej často) štvrťlitrových sklenených nádob.

Cena nápoja závisí nielen od kapacity fľaše, ale aj od toho, kde bol zakúpený. V priemere v Ruskej federácii si môžete kúpiť fľašu oblečenú v suvenírovom kartónovom obale za tieto ceny:

• 025 l - za 550-700 rubľov - v závislosti od regiónu;
• 0, 5 l - za 1150-1400 rubľov.

Ako nenaraziť na faloš!

Koňak bol neustále falšovaný a falšuje sa aj dnes. V našom prípade je to o niečo ťažšie urobiť kvôli nezvyčajnej vôni a chuti, ale stále sa nájdu takí, ktorí si to želajú. Aby ste sa vyhli „spáleným“ výrobkom, mali by ste sa najskôr uistiť, že je na nich spotrebná známka a venovať pozornosť etikete – mala by byť vyrazená a zreteľne vyrezaná.

Ďalším dôležitým ukazovateľom je cena. V niektorých obchodoch je možné kúpiť Musa ler zaplatením 750 - 850 rubľov. Ale v tomto prípade je takmer 100% pravdepodobné, že si kúpite necertifikovaný a potenciálne zdraviu nebezpečný a možno aj život ohrozujúci nápoj.

Ak fľašu stále otvárate, dávajte pozor na chuť: ak necítite drevitý odtieň alebo ovocný buket nie je dostatočne nasýtený, máte falošný.

Informácie o výrobcoch

Výrobu moderného arménskeho koňaku založili na konci 19. storočia dvaja Nikolajovia: obchodník Tairyan, ktorý premenil bývalú pevnosť Erivan na prvú továreň v Ruskej ríši na výrobu „nápoja bohov“ “, a legendárny Shustov, ktorý rozšíril a zmodernizoval výrobu, vďaka čomu o pár rokov neskôr získali výrobky závodu ceny aj v samotnom Paríži!

Rýchly rozvoj výroby arménskeho koňaku padol na roky sovietskej moci. Po rozpade ZSSR sa v Arménsku objavilo viac ako tucet súkromných výrobcov, čo, samozrejme, nemohlo ovplyvniť celkovú kvalitu výrobkov. Čo sa týka koňaku Musaler, vyrába ho populárny a etablovaný nielen v Arménsku, ale aj v zahraničí, výrobca alkoholických nápojov Samkon, založený už v postsovietskych rokoch.