Cognac Ike

Hayk Cognac je arménsky starnutý nápoj, ktorý vyrába Yerevan Brandy Company od roku 2001. Destiláty, ktoré tvoria kyticu, sú vyrobené z odrôd hrozna Voskehat, Mskhali a Garandmak. Priemerný vek destilátov je 7-9 rokov, no nájdu sa aj vzorky vo veku 29 rokov.

"Hayk" spája klasické tradície výroby koňaku s niektorými modernými trendmi. Tvorcovia značky chceli nápoj spopularizovať medzi mladými gurmánmi a ženami, preto je chuť nezvyčajne jemná. V rade sú koňaky vo veku 7 a 11 rokov.

Ochutnávkové poznámky o koňaku "Hayk"

Koňaková farba - jantárová s odleskami medi. Vôňa odhaľuje nuansy dubovej kôry, vlašských orechov a včelieho vosku. Sú vysledované tóny vanilky a sliviek. Chuť koňaku "Hayk" je sladká, zaoblená, postupne sa otvára. Znalci si všímajú výraznosť sušených sliviek, ktorú vo finále sprevádzajú náznaky škorice. Dochuť je dlhá.

Nápoj bol pôvodne vyvinutý pre návštevníkov nočných klubov, takže sa perfektne hodí k dezertom. Ike sa odporúča používať aj ako súčasť rôznych kokteilov.

Cena nápojov

Cena koňaku Hayk zriedka presahuje jeden a pol tisíc rubľov. Nápoj sa dodáva v 500 ml fľašiach. Sedemročný "Hayk" stojí asi 670 - 700 rubľov. 11-ročný nápoj vás bude stáť 1400-1500 rubľov.

Ako rozlíšiť originál "Ike" od falzifikátu

Na spodnej časti originálnej fľaše je vyrazený nápis s názvom značky. Preskúmajte hrdlo fľaše - vždy sú tam začiatočné písmená mena a dátum plnenia. Všetky nápisy sú vyhotovené čiernou farbou (nezmýva sa). Korok je pokrytý priehľadným uzáverom. Uistite sa, že na korku je holografický prúžok.

História výroby

Jerevanská továreň na brandy sa objavila vďaka činnosti obchodníka Nersesa Tairova už v roku 1887. Podnik niekoľkokrát zmenil majiteľov a najväčšiu slávu budúci YBC dosiahol v roku 1902 v Paríži, keď vyhral Grand Prix. Najvyššia kvalita produktov sa drží dodnes.

YKZ uviedla na trh brandy radu „Hayk“ v roku 2001. Nápoj dostal svoje meno na počesť legendárneho zakladateľa arménskeho národa Hayka. Samotní Arméni nazývajú svoj štát „Hayastan“, čo v preklade znamená „krajina Hayk“.Jemnú chuť produktu si rýchlo obľúbili ženy a mladí štamgasti nočných diskoték. Pri výrobe koňaku sa používajú tradičné technológie a ako suroviny sa berú arménske odrody hrozna. Artézska voda sa získava v horách, čo dáva nápoju požadovanú silu.