Rum "Plantation" (Plantation): popis
Obsah:
Plantation je prémiový rad terroir rumov vyvinutý francúzskymi mixérmi. Výrobou rumu sa zaoberá koncern Maison Ferrand na čele s Alexandrom Gabrielom. Medzi zmesi radu patria odrody rumu privezené z krajín karibskej oblasti (Jamajka, Guyana, Nikaragua, Barbados, Trinidad, Grenada). Všetky tieto odrody sa prepravujú na francúzske panstvo Ferrand, kde prebieha proces miešania. Po namiešaní ušľachtilý nápoj dozrieva minimálne tri mesiace.
Degustačné poznámky
Priemerná sila nápojov zahrnutých v rade Plantation je 45 stupňov. Chuť produktu však zostáva príjemná a ľahká. Odtiene kytice závisia od zmesi. Zvážte chuťové vlastnosti Guyana 1990 Old Reserve, legendárneho karibského rumu s veľmi obmedzeným obehom. Nápoj má výraznú zlato-jantárovú farbu, vo vôni dominuje korenie, voňavá vanilka, sušené ovocie a drevito-zemité nuansy. Vyvážená chuť odhaľuje tóny ovocia, vanilky, zrelých bobúľ a korenia. Vo finále - dlhá dochuť.
Cena nápojov
Cena rumu Plantation sa pohybuje medzi 900-4500 rubľov za fľašu. Priemerná expozícia liehovín zahrnutých v zmesi je 2-11 rokov. Tu je niekoľko príkladov:
- Barbados Grande Reserve (100 ml) - 900-950 rubľov;
- Original Dark (700 ml) - 1320-1400;
- Grande Reserve (700 ml) - 1950-2000;
- Guatemala Gran Anejo (700 ml) - 2290-2350;
- Trinidad Old Reserve (700 ml) - 3090-3200;
- Plantation Grenada 2004 (700 ml, 14 rokov) - 3600-3700;
- Barbados 20 rokov (700 ml, 20 rokov) - 4400-4500.
Ako rozpoznať falošný
Je veľmi problematické falšovať rum Plantation spôsobom, ktorý nie je nápadný. Dizajn fľaše, balenia a etikety premysleli tvorcovia do najmenšieho detailu. Samozrejme, chuťové vlastnosti nápoja sa môžu líšiť, ale hlavnou vecou je nedostatok alkoholu. Venujte pozornosť nasledujúcim nuansám:
- Fľaša .Väčšinou predĺžený, s úzkym (niekedy opuchnutým) krkom. Názov značky je vyrytý v spodnej časti, priamo na skle. Na boku je tiež vyrytý kruh, vo vnútri ktorého sa nachádza logo spoločnosti - zvláštna vlnovka pripomínajúca čínsky znak a vidličku zároveň. Niektoré z fliaš sú zviazané lanami, čím sa posilňujú vzťahy s pirátmi a námorníctvom.
- Štítok . Lepené rovnomerne, obsahuje informácie o mieste výroby, dobe starnutia a pevnosti. Uistite sa, že nie sú žiadne gramatické chyby.
- Obálka . Zapečatené čiernou fóliou a spotrebnou známkou. Logo spoločnosti je vždy na boku.
- Cena . Fľaša Plantation nemôže stáť menej ako 900 rubľov.
História značky
Predok Alexandra Gabriela žil v Burgundsku a bol známy ako prvotriedny vinár.Preto Alexander od mladého veku sníval o výrobe vlastných koňakov a vína. Ako dvadsaťtriročný študent sa Gabriel zoznámil s majiteľom Pierrom Ferrandom. Toto osudové stretnutie sa odohralo v roku 1989. Je potrebné poznamenať, že dom Pierra Ferranda mal bohatú históriu siahajúcu až do roku 1702. Ale v čase stretnutia s Gabrielom bola spoločnosť na pokraji bankrotu. Fľaše v pivniciach sa predávali narýchlo.
Alexander Gabriel opustil obchodnú školu, kúpil stratový podnik a založil koncern Maison Ferrand. Oživenie podnikania trvalo desaťročie. Gabriel rokoval s bankármi, reštrukturalizoval dlhy a reštartoval výrobné linky. Počas tejto doby sa v pivnici nahromadilo množstvo sudov po koňaku vyzbieraných z limousinského dubu. Práve v tejto nádobe sa Gabriel rozhodol nechať rum dozrieť.
V 90. rokoch Gabriel cestoval po krajinách karibského regiónu, podpisoval zmluvy, nakupoval sudy. Mladý muž bol posadnutý myšlienkou uviesť na trh prémiový rad rumov s terroirovým zameraním.Podarilo sa mu vyzdvihnúť pätnásť trstinových plantáží roztrúsených po celom kraji. Vďaka tomu začala prekvitať výroba prémiového rumu a kancelária spoločnosti sa presťahovala do Chateau de Bonbonnet. Plantážny rum sa teraz predáva v 50 krajinách po celom svete.
