Rum "Malibu" (Malibu): popis
Obsah:
„Malibu“ je rumový likér, ktorý je považovaný za charakteristický znak Barbadosu, jedného z karibských ostrovov. Zloženie nápoja zahŕňa prírodný kokosový extrakt. Hlavným výrobcom liehovín je West Indian Rum Distillery. Plnenie do fliaš organizuje koncern Pernod Ricard, ktorého podniky sú lokalizované v Škótsku. Popularita rumu Malibu je taká veľká, že každý rok sa na trh dostane 2,5 milióna debničiek produktu. Malibu je na predaj v 150 krajinách planéty.
Surovinou na výrobu rumu je melasa extrahovaná z cukrovej trstiny.V destilačných kolónach sa rum destiluje trikrát. Alkohol sa čistí a dozrieva v dubových nádobách dva roky. Záverečnou fázou je zmiešanie kokosového extraktu s odležaným ľahkým rumom a cukrom. Technológia zahŕňa použitie výhradne prírodných prísad do potravín a pramenitej vody.
Degustačné poznámky
Likér Malibu mal spočiatku výraznú kokosovú chuť, no v posledných rokoch sa rad dopĺňa o nové produkty. Rumový likér je úplne priehľadný a jeho sila nepresahuje 21%. Príjemná vôňa dáva tropické náznaky zrelého banánu, vlašských orechov, ananásu a manga. To platí pre pôvodnú (klasickú) odrodu Malibu. Ale sú aj možnosti:
- Príchuť manga (rum zmiešaný s extraktom z manga);
- Príchuť mučenky (lila fľaša obsahuje extrakt z marakuje);
- Ananásová príchuť (pomarančová fľaša, ananásový extrakt);
- Banánová príchuť (žltá fľaštička, obsahuje banánový extrakt).
Cena nápojov
Cena rumu Malibu sa pohybuje medzi 890-1600 rubľov za fľašu. Takže za nápoj s objemom 500 ml dáte 890 - 1 000 rubľov. Ale 700 ml fľaša rumu bude stáť 1200-1600 rubľov.
Ako rozpoznať falošný
Rum Malibu sa falšuje pomerne často. Pred falšovaním sa môžete chrániť, ak si nápoje kupujete vo veľkých nákupných centrách a budete ostražití. Venujte pozornosť niekoľkým bodom:
- Fľaša . Tvar fľaše je obyčajný (okrúhly), ale je tu dôležitý bod - biely povlak.
- Štítok a zadný štítok . Uistite sa, že kvalita tlače je vysoká a že oba štítky priliehajú rovnomerne.V hornej časti štítku je názov značky, hneď pod ním - kruh s palmami a horúcou tropickou oblohou. Mali by byť uvedené aj informácie o výrobcovi, dovozcovi, zložení a expozícii.
- Korok . Skrutka, obsahuje názov značky.
- Čiarový kód . Označenie začína číslom „50“, ktoré označuje škótsky pôvod nápoja. To nie je chyba, len sa na Barbadose rum nestáča - o tom sme písali vyššie.
- Spotrebná známka . Jeho prítomnosť je povinná, pretože pred vami je dovezený produkt. Uistite sa, že sa informácie o značke a fľaši zhodujú.
História značky
Prvý predaj rumu Malibu sa začal v roku 1980. Legenda o vynáleze rumového likéru sa objavila približne v rovnakom čase. Mýtus tvrdí, že kokosový orech nešťastnou náhodou spadol do suda rumu – a takto sa objavila ikonická zmes.Pravda, uvedenému bicyklu takmer nikto neverí. Skutočným dôvodom zavedenia Malibu do výroby boli ekonomické problémy – horký karibský rum sa nepredával dobre. Obchodníci Pernod Ricard prepracovali koncept propagácie a opravili niektoré recepty.
Výrobcovia rumu Malibu urobili štúdiu. Podarilo sa im zistiť, že v Karibiku je mimoriadne populárna Pina Colada, kokteil, ktorý spájal kokos a rum. To podnietilo technológov spoločnosti k revízii receptúry. Bolo rozhodnuté znížiť cenu "Pina Colada", pričom sa ponechala chuť koktailu. Do produktu bola pridaná čierna melasa a všetky škodlivé zložky boli vylúčené.
Likér si rýchlo získal rešpekt znalcov exotického alkoholu. Výroba sa úplne presunula na Barbados a v Škótsku začali nalievať hotový výrobok. Teraz sa pod značkou Malibu vyrába asi 20 likérov, šumivých vín a nezvyčajných koktailov.
